Über viele Jahrhunderte musste Ochsenfleisch aus Ungarn nach Mitteleuropa importiert
werden, da die mageren heimischen Rinderrassen den Bedarf nicht decken
konnten. Genial dabei: Das Fleisch transportierte sich selbst! Jährlich wurden bis zu
200.000 große wilde Steppenochsen von mutigen Treibern und mit einer großartigen
logistischen Organisation über Österreich in Richtung Westen getrieben – ein ebenso
riskantes wie lukratives Geschäft für Viehbarone und Metzger, für Adelige und Bauern:
Wildwest in Baiern!
Ein Großteil der Ochsen (früher „Oxen“ geschrieben) gelangte nach Regensburg.
Erstmals wird hier dieser heute nahezu vergessene, damals überlebenswichtige Wirtschaftszweig der freien Reichsstadt für den Zeitraum zwischen 1300 und 1850 untersucht.
Besonders bei Großveranstaltungen im Rahmen der Kreuzzüge oder bei den
Reichstagen mussten Unmengen Fleisch für Tausende hoher Gäste besorgt werden.
Historische Quellen liefern wertvolle Aufschlüsse über die Beteiligten und die Triebrouten durch Niederbayern und im Regensburger Umland. Flur- und Straßennamen, Kirchenpatrozinien, alte Raine und Hohlwege lassen heute noch erahnen, wie die Ochsentriebe die Landschaft und das Leben der Menschen prägten.
Aktualisiert: 2019-01-08
> findR *
MEHR ANZEIGEN
Bücher von Malcher, Gudrun J.
Sie suchen ein Buch oder Publikation vonMalcher, Gudrun J. ? Bei Buch findr finden Sie alle Bücher Malcher, Gudrun J..
Entdecken Sie neue Bücher oder Klassiker für Sie selbst oder zum Verschenken. Buch findr hat zahlreiche Bücher
von Malcher, Gudrun J. im Sortiment. Nehmen Sie sich Zeit zum Stöbern und finden Sie das passende Buch oder die
Publiketion für Ihr Lesevergnügen oder Ihr Interessensgebiet. Stöbern Sie durch unser Angebot und finden Sie aus
unserer großen Auswahl das Buch, das Ihnen zusagt. Bei Buch findr finden Sie Romane, Ratgeber, wissenschaftliche und
populärwissenschaftliche Bücher uvm. Bestellen Sie Ihr Buch zu Ihrem Thema einfach online und lassen Sie es sich
bequem nach Hause schicken. Wir wünschen Ihnen schöne und entspannte Lesemomente mit Ihrem Buch
von Malcher, Gudrun J. .
Malcher, Gudrun J. - Große Auswahl an Publikationen bei Buch findr
Bei uns finden Sie Bücher aller beliebter Autoren, Neuerscheinungen, Bestseller genauso wie alte Schätze. Bücher
von Malcher, Gudrun J. die Ihre Fantasie anregen und Bücher, die Sie weiterbilden und Ihnen wissenschaftliche Fakten
vermitteln. Ganz nach Ihrem Geschmack ist das passende Buch für Sie dabei. Finden Sie eine große Auswahl Bücher
verschiedenster Genres, Verlage, Schlagworte Genre bei Buchfindr:
Unser Repertoire umfasst Bücher von
- Malcherek, Andreas
- Malcherek, Dominik
- Malcherek, Gerd
- Malcherek, Reinhold
- MALCHEV, CHAIM
- Malchev, Delyan R.
- Malchin, Cordula
- Malchin, Helmut
- Malchiner, Peter Maximilian
- Malchow, Aleksandra
Sie haben viele Möglichkeiten bei Buch findr die passenden Bücher für Ihr Lesevergnügen zu entdecken. Nutzen Sie
unsere Suchfunktionen, um zu stöbern und für Sie interessante Bücher in den unterschiedlichen Genres und Kategorien
zu finden. Neben Büchern von Malcher, Gudrun J. und Büchern aus verschiedenen Kategorien finden Sie schnell und
einfach auch eine Auflistung thematisch passender Publikationen. Probieren Sie es aus, legen Sie jetzt los! Ihrem
Lesevergnügen steht nichts im Wege. Nutzen Sie die Vorteile Ihre Bücher online zu kaufen und bekommen Sie die
bestellten Bücher schnell und bequem zugestellt. Nehmen Sie sich die Zeit, online die Bücher Ihrer Wahl anzulesen,
Buchempfehlungen und Rezensionen zu studieren, Informationen zu Autoren zu lesen. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen
das Team von Buchfindr.