Das hier vorliegende Kochbuch wurde waährend des Bundesfreiwilligendienstes in der Abtei St. Severin nahe Kaufbeuren im Allgäu verfasst von Erik Obermüller, einem der ersten beiden Bundesfreiwilligendienstleistenden, verfasst. Anfänglich nur als Gedankenstütze gedacht, um die vielen und facettenreichen Rezepte für die NAchwelt zu erhalten, wurde schnell eine große Sammlöung daraus. Die so zusammengetragenen Rezepte beruhen zum Teil auf alten klösterlichen Gerichten, die hiermit weitergegeben werdne sollen, zum Teil sind es Eigenkreationen, besonders die des Klostervaters Pater Klaus, aber auch ganz traditionelle oder einfach auch für größere Gemeinschaften ausreichenede und doch schmackhafte Speisen, die so zu diesem Kochbuch zusammengetragen wurden. Diese Rezepte sind oftmals schnell und leicht zuzubereiten, preiswert und stets für eine große Zahl an Essern (mindestens 7 Personen) ausgelegt. So soll dieses Buch ein wenig frischen Wind in Ihre Küche bringen und Bruder Alexius, der Sie mit Rat und Tat durch dieses Buch führt, gibt Ihnen auch Einblicke in das Leben hinter den Klostermauern, wie es zwei Nicht-Mönche kennen lernen durften.
Aktualisiert: 2021-02-01
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