Unser täglich Brot: Selbstgebacken nach alter Tradition.
Rezepte für traditionelle Sauerteig- und Landbrote, Kuchen, Klein- und Jahreszeitengebäck nach alter Handwerkskunst, authentisch, individuell und mit viel Geschmack!
Seit der 2. Auflage sind die Brotbackrezepte um Angaben für das Backen im Haushaltsbackofen erweitert!
Ausgezeichnet mit der SILBER-Medaille der GAD Gastronomischen Akademie Deutschland 2013!
Begründung der Jury:
„Eine authentische Geschichte rund um das Brot mit guten Hintergrundinformationen. Das Buch ist eine Mischung aus Koch-, Backbuch und Lebensgeschichte.“
Aktualisiert: 2023-05-17
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Seit ihrem Einzug in die Aquarien ziehen die Aphyos, Vertreter der ehemaligen Sammelgattung Aphyosemion, mit ihrem betörenden Farbspiel und ihrer erstaunlichen Biologie die Liebhaber in ihren Bann. Zu Unrecht hängt diesen Killifischen das Vorurteil an, schwierige und kurzlebige Pfleglinge zu sein. Aphyos sind gut haltbare und mit etwas Mühe erfolgreich zu züchtende Killifische. Die nötigen Kenntnisse dafür vermittelt dieses Buch.
Wie Haltung und Zucht Freude bereiten und zum Erfolg führen können, zeigt Dieter Ott anhand von konkreten Hinweisen aus der eigenen langjährigen Aquarienpraxis.
Fragen Sie sich, warum die Aphyos-Arten so oft ihren Namen wechseln? Möchten Sie selbst über die Bezeichnung Ihrer Pfleglinge entscheiden? Dafür gibt Ihnen der Autor die nötigen Argumente in die Hand, denn für viele Zweifelsfälle benennt er, worüber derzeit in der Wissenschaft diskutiert wird.
Ein praktischer Ratgeber bei der erfolgreichen Haltung und Zucht der hübschen und biologisch äußerst interessanten Prachtkärpflinge.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Unser täglich Brot: Selbstgebacken nach alter Tradition.
Rezepte für traditionelle Sauerteig- und Landbrote, Kuchen, Klein- und Jahreszeitengebäck nach alter Handwerkskunst, authentisch, individuell und mit viel Geschmack!
Seit der 2. Auflage sind die Brotbackrezepte um Angaben für das Backen im Haushaltsbackofen erweitert!
Ausgezeichnet mit der SILBER-Medaille der GAD Gastronomischen Akademie Deutschland 2013!
Begründung der Jury:
„Eine authentische Geschichte rund um das Brot mit guten Hintergrundinformationen. Das Buch ist eine Mischung aus Koch-, Backbuch und Lebensgeschichte.“
Aktualisiert: 2023-01-09
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