Aktualisiert: 2022-05-18
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Von Falafel bis Zimtschnecke. Das Bibelkochbuch für Kinder. Leicht verständliche Kochanleitungen für Gerichte, die es damals schon hätte geben können! Für Kinder von 6 bis 12 Jahren
Autor: Lisa Shoemaker
Amerikanisch kochen
Die US-amerikanische Küche ist so bunt und vielschichtig
wie die Bewohner des riesigen Landes.
Ein Melting Pot, in dem lokale Traditionen, lebendiges
Brauchtum und die kulinarischen Vorlieben
der verschiedenen Immigranten miteinander verschmelzen.
Das Buch widmet sich vorwiegend der
regionalen und ethnischen Küche, gespickt mit den
Klassikern, die fast überall verzehrt werden. So finden
sich neben dem wohl bekanntesten Mix aus
Mexiko und Texas (Tex-Mex), Chili con carne, die
jüdische Challah (Hefezopf) sowie der allseits beliebte
Blaubeerpfannkuchen und selbstverständlich
der Thanksgiving-Truthahn.
Autorin Lisa Shoemaker wartet aber auch mit allerlei
Überraschungen aus ihrer Heimat auf: Sie verrät,
warum ausgerechnet Cincinnati im Nordosten als
die Chili-Hauptstadt der USA gilt und warum eines
der amerikanischen Lieblingsgerichte, Spagetti with
Meatballs,
in Italien selbst gar nicht existiert. Köstliche
Speisen wie hawaiianisches Papaya-Hühnchen,
der neuenglische Muscheltopf oder der Cowboy Toast
aus Wildwest sind weitere Zeugen einer Küche, die
sich glücklicherweise immer wieder neu erfindet.
Aktualisiert: 2022-06-29
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Shibboleth – My Revolting Life
Die britischen Crass waren eine der wichtigsten und einflussreichsten Bands der europäischen Punk- und Hardcore-Bewegung. Ihre vom Geist des Anarchismus geprägten Texte und ihr Kampf gegen musikalischen Mainstream, Sexismus, Tierversuche sowie die reaktionäre Politik der 1980er-Jahre trugen maßgeblich zur Politisierung der Szene bei. Auch das collagenhafte Schwarzweiß-Layout ihrer Schallplatten war für die gesamte Bewegung stilbildend.
Crass-Schlagzeuger Penny Rimbaud gibt in seiner spannenden Autobiographie Einblick in den vom Ideal der absoluten Selbstverwaltung geprägten Alltag dieser Ausnahmeband und in die bewegten Entstehungsjahre von Punk in Großbritannien.
Doch “Shibboleth” ist mehr als nur eine Bandgeschichte. Es handelt in poetischer, romanhafter Sprache vom Lebensweg eines Menschen, der sich nie hat anpassen wollen, für den Rebellion gegen bestehende Verhältnisse noch immer zur höchsten Form menschlichen Glücks gehört.
Aktualisiert: 2020-06-18
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Amerikanisch kochen
Die US-amerikanische Küche ist so bunt und vielschichtig
wie die Bewohner des riesigen Landes.
Ein Melting Pot, in dem lokale Traditionen, lebendiges
Brauchtum und die kulinarischen Vorlieben
der verschiedenen Immigranten miteinander verschmelzen.
Das Buch widmet sich vorwiegend der
regionalen und ethnischen Küche, gespickt mit den
Klassikern, die fast überall verzehrt werden. So finden
sich neben dem wohl bekanntesten Mix aus
Mexiko und Texas (Tex-Mex), Chili con carne, die
jüdische Challah (Hefezopf) sowie der allseits beliebte
Blaubeerpfannkuchen und selbstverständlich
der Thanksgiving-Truthahn.
Autorin Lisa Shoemaker wartet aber auch mit allerlei
Überraschungen aus ihrer Heimat auf: Sie verrät,
warum ausgerechnet Cincinnati im Nordosten als
die Chili-Hauptstadt der USA gilt und warum eines
der amerikanischen Lieblingsgerichte, Spagetti with
Meatballs,
in Italien selbst gar nicht existiert. Köstliche
Speisen wie hawaiianisches Papaya-Hühnchen,
der neuenglische Muscheltopf oder der Cowboy Toast
aus Wildwest sind weitere Zeugen einer Küche, die
sich glücklicherweise immer wieder neu erfindet.
Aktualisiert: 2022-06-29
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Englisch kochen
Ein englisches Kochbuch? Über eine Küche, von der bereits Heinrich Heine wünschte, der Himmel möge jeden Christenmenschen vor ihren Saucen und Gemüse bewahren?
Lisa Shoemaker geht im vorliegenden Buch der Frage nach, wie die englische Küche zu ihrem schlechten Ruf kam, und inspiriert zum kulinarischen Selbstversuch. Dabei stehen bekannte traditionelle Gerichte neben weniger bekannten: Roast Beef mit Yorkshire Pudding neben Lancashire Hotpot mit eingelegtem Rotkohl, Fish'n'Chips neben der Makrele mit Stachelbeersauce oder Aal in Apfelsaft. Und natürlich findet sich hier das Full English Cooked Breakfast, alles, was zum High Tea gehört, diverse Pies und Pickles sowie Weihnachtliches. Zur englischen gehört auch die fast vergessene walisische Küche, die mit Schweinefleisch an Bärlauch lockt, sowie die allgegenwärtige indische à la Chicken Tikka Masala.
Der Einschätzung des englischen Schriftstellers Somerset Maugham: 'The only way to eat well in England is to have breakfast three times a day', setzt dieses Buch über 100 köstliche Gerichte entgegen.
Aktualisiert: 2022-06-29
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Bücher von Shoemaker, Lisa
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