Total Revenue im Hotel

Total Revenue im Hotel von Goerlich,  Barbara, Spalteholz,  Bianca
Das Standardwerk über"Total Revenue Management im Hotel" gibt einen umfassenden undpraxisorientierten Überblick über Umsatz- und Ertrags-Optimierung im gesamtenHotel. Der mehrfach ausgezeichnete Fachbuchklassiker der BranchenexpertinnenBarbara Goerlich und Bianca Spalteholz liegt nun komplett überarbeitet vor - erweitertum die Bereiche Revenue Management für MICE, SPA/Wellness undFerienhotels/Resorts. Es geht um Grundlagen, Zusammenhänge, Perspektiven Das Buch erläutert anhandvon Konzepten, Analysen und Strategien, wie sich Preisfindung und Vermarktungsteuern lassen. Das führt zum Ziel, Marktakzeptanz, Erträge und Geschäftserfolgim Hotel dauerhaft zu steigern.
Aktualisiert: 2021-08-12
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Zukunftsverträgliche Arbeits- und Unternehmensgestaltung in der Tourismuswirtschaft

Zukunftsverträgliche Arbeits- und Unternehmensgestaltung in der Tourismuswirtschaft von Feil,  Thomas, Oertel,  Britta, Richter,  Matthias, Rosdale,  Ray M, Scheermesser,  Mandy, Spalteholz,  Bianca, Thio,  Sie Liong
Trotz des Wachstums der Tourismuswirtschaft zeigen sich bei einer mehr differenzierten Betrachtung regionale und in einigen Fällen sogar gegensätzliche Entwicklungen. Es sind hauptsächlich wirtschaftlich schwach entwickelte Regionen in peripheren oder ländlichen Gebieten, die nicht von der allgemein positiven Wirtschaftsentwicklung des Tourismus haben profitieren können. Insbesondere diese Regionen stehen vor der Notwendigkeit, angesichts der globalen Dimensionen des internationalen Wettbewerbs, zur Stärkung der Wettbewerbs-fähigkeit ihrer Destinationen, neue Handlungsoptionen zu erarbeiten. Ausserdem mussen sie berücksichtigen, dass der Markt sich kontinuierlich wandelt und dass die Kundenansprüche stets steigen. Die erforderliche Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Destinationen stößt aber auf ein vergleichsweise geringes Innovationstempo und eine geringe Neigung, neue Technologien für neue Formen der Arbeits- und Unternehmensgestaltung und Prozessinnovationen durch E-Business zu nutzen. Diese Zurückhaltung gilt es überwinden. Auf der Grundlage einer gezielten Mix aus Forschungs- und Beratungsleistungen, bei denen die Strukturierung und Typologisierung der Beratungs- und Unterstützungsbedarfe hinsichtlich Technik, Unternehmens- und Arbeitsorganisation im Mittelpunkt stehen, sind eine Optimierung der Betriebs- und Arbeitsorganisation sowie Beratungs- und Unterstützungsleistungen entwickelt und bereitgestellt worden. Obwohl die technischen Aspekten eine große Rolle spielen, werden hier auch die Fragen, ob und wie den Anforderungen an regionale Tourismusakteure durch EBusiness- Lösungen besser entsprochen werden und wie Informations- und Kommunikationstechnologie zur zukunftsfähigen Gestaltung von Unternehmen beitragen kann, adressiert. Vor diesem Hintergrund werden bei den vorzunehmenden Vermittlungs- und Veränderungsprozessen insbesondere der Einsatz des E-Learning und Change-Management geprüft und die Möglichkeiten der Telearbeit erörtert. Es zeigt sich, dass bei der Anwendung von E-Learning als Vermittlungsform vom Wissen und Kompetenzen unternehmens- und mitarbeiterspezifische Bedingungen stärker berücksichtigt werden sollten. Hinsichtlich des "change management" besteht Konsens darüber, dass dieses neuartige Instrument der Organisations- und Strukturberatung in der deutschen Tourismuswirtschaft einen höheren Stellenwert künftig erreichen wird. Außerdem wurde bestätigt, dass nicht ausschließlich die harten ökonomischen Eckdaten eines Unternehmens relevant sind: die weichen Faktoren, wie z. B. die Mitarbeitermotivation und Mitarbeiterzufriedenheit, tragen ebenfalls erheblich zur besseren Wettbewerbsposition einer Organisation oder eines Unternehmens bei.
Aktualisiert: 2019-08-20
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