Der kleine Weinkenner

Der kleine Weinkenner von Steiner,  Carlos
Der Wein-Informant für unterwegs bietet nach einer kurzen Kulturgeschichte des Weins, Wissenswertes zum Weinanbau und den wichtigsten Rebsorten weltweit. Mit der Vorstellung der bedeutendsten deutschen Weinbaugebiete macht er Lust auf Reisen zum Wein. Und nicht zuletzt erhält der Wein-Laie Beratung beim Einkauf, erste Hilfe zur Beurteilung, zum Lagern und Servieren von Wein.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Rund um die Zigarre

Rund um die Zigarre von Steiner,  Carlos
Was vor mehr als zweitausend Jahren mit den Maya begann, erlebt heute eine Renaissance. Die Zigarre entwickelt sich zum gefragten, luxuriösen Genussmittel. Wer ohne Vorkenntnisse in die faszinierende Welt der Zigarren eintauchen will, bekommt hier ein kleines Einsteigerwerk. Mit einem Überblick über die Grundlagen: Geschichte, Herstellung, welche Tabaksorten werden verwendet, wie (und wo) wird dieser Tabak angebaut und verarbeitet. Was gibt es für Zigarrentypen? Und nicht zuletzt gibt’s Tipps, wie man Zigarren auswählt und aufbewahrt, woran man eine echte Havanna erkennt und wie man seine Zigarren auf die beste Art genießen kann.
Aktualisiert: 2023-03-23
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RUM

RUM von Steiner,  Carlos
Rum kämpft mitunter gegen sein Image als „Piratengesöff“, als Aroma für Kuchenteig oder Ergänzung zu Cola. Dabei ist keine andere Spirituose vielfältiger. Rum stammt aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt, wo er auch Ron oder Rhum genannt wird. Er überzeugt seine Kenner und Bewahrer mit der Süße des Zuckerrohrs und seiner ganz eigenen geschmacklichen Komplexität. Wie auch bei anderen, lange im Eichenfass gereiften Spirituosen wie Cognac oder Whisky, kann sich auch im Zuckerrohr-Destillat über die Zeit ein ganzer Strauß voller Aromen mit Frucht, Würze und Süße entwickeln. Und dabei hat Rum im Vergleich zu Whisky, Gin oder Cognac auch noch ein viel besseres Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieses Buch bietet jede Menge Details rund um das große Thema Rum – von seiner Geschichte, Herstellung, Verbreitung bis zu den verschiedenen Qualitäten und der richtigen Verkostung. Es zeigt auf beeindruckende Weise, dass Rum viel mehr ist als nur eine einfache Spirituose – Rum ist wahrhaft ein Lebensgefühl – mit einem übergroßen Geschmacks-Repertoire.
Aktualisiert: 2023-01-04
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COGNAC

COGNAC von Steiner,  Carlos
Cognac! Was für ein Wort und welche Vorstellung ... Instinktiv verbindet man damit einen brennenden Kamin, klassische Musik, bernsteinfarbene Flüssigkeit in einem breiten Schwenker. Eine Hand, die den Schwenker umschließt und den köstlichen Weinbrand wärmt … Dieses Buch widmet sich diesem besonderen Weinbrand, seiner Geschichte, Herstellung und nicht zuletzt seinem Genuss in Speisen sowie in klassischen wie modernen Cocktails. Denn Cognac spielt heute in den angesagten Bars weltweit wieder eine Rolle. Vielleicht weil die US-amerikanische Rap-Szene Cognac inzwischen als hip entdeckt hat? Er erhält jetzt ein ganz neues Image. Auch hierzulande.
Aktualisiert: 2023-01-04
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Der kleine Weinkenner

Der kleine Weinkenner von Steiner,  Carlos
Der Wein-Informant für unterwegs bietet nach einer kurzen Kulturgeschichte des Weins, Wissenswertes zum Weinanbau und den wichtigsten Rebsorten weltweit. Mit der Vorstellung der bedeutendsten deutschen Weinbaugebiete macht er Lust auf Reisen zum Wein. Und nicht zuletzt erhält der Wein-Laie Beratung beim Einkauf, erste Hilfe zur Beurteilung, zum Lagern und Servieren von Wein.
Aktualisiert: 2023-02-13
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Der kleine Weinkenner

Der kleine Weinkenner von Steiner,  Carlos
Dieser kleine Wein-Informant für die Westentasche bietet nach einer kurzen Kulturgeschichte des Weins Wissenswertes zum Weinanbau und zu den wichtigsten fünf Rebsorten weltweit. Lust auf Reisen zum Wein macht die Vorstellung der 13 bedeutendsten Weinbaugebiete in Deutschland von der Ahr über Franken, Rheinland, Pfalz, Sachsen bis nach Württemberg. Der Wein-Laie oder nicht so bewanderte Weinliebhaber bekommt hier nicht nur erste Hilfe zur Beurteilung von Wein, sondern zugleich Beratung beim Einkauf (auch im Supermarkt), zum Lagern und Servieren von Wein. Ebenso verrät der Ratgeber, ob Bio-Wein tatsächlich DER Trend ist und räumt mit einigen alten Vorurteilen zum Genuss von Wein auf. Nicht nur für Weinliebhaber (mit einer guten Flasche Wein) ein originelles Geschenk.
Aktualisiert: 2023-01-04
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