Pikante Kuchen

Pikante Kuchen von Stocker Verlag
Bitte recht herzhaft • Klassisches & Modernes: vom Zwiebelblechkuchen bis zur pikanten Hochzeitstorte • Extra Schichtkuchen: viel Gemüse – (fast) kein Teig • Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos Nicht jeder liebt Süßes, deshalb sind pikante Kuchen und Torten eine willkommene Alternative! Herzhafte Köstlichkeiten aus dem Backofen sind ebenso variantenreich wie ihre süßen Verwandten: Biskuit, Mürb- oder Germteig, gefüllt mit Gemüse, Fleisch oder Käse, werden auf dem Blech, in Quiche- oder Kastenformen gebacken. Ein ganz neuer Trend sind Schichtkuchen – dünn gehobeltes Gemüse wird mit wenig Teig lagenweise geschichtet. Eine „Vielschichtigkeit“ einfach zum Reinbeißen! Ob einfacher Blechkuchen, belegt mit mediterranem Gemüse oder Sauerkraut, ob Radieschentorte, Quiches mit Hackfleisch und Birnen oder pikante Hochzeitstorten in Herzform – köstliche Hits für Feste, Partys und gemütliche Abende!
Aktualisiert: 2023-01-16
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Obstkuchen

Obstkuchen von Stocker Verlag
Fruchtige Träume • Die 100 besten Rezepte • Klassisches & Modernes: vom Apfel-Mürbteigkuchen bis zur Feigentarte • Extra Schichtkuchen: viel Obst – (fast) kein Teig Einfach, schnell und köstlich: Fruchtiges Backwerk in vielfältigster Form! Dieses Standardwerk liefert eine bunte Auswahl an traditionellen und modernen Rezepten mit saisonalem Obst von A wie Aprikosentarte bis Z wie Zwetschkenkuchen (Pflaumenkuchen). Neben Klassikern wie Kirschkuchen vom Blech mit Marzipangitter und Stachelbeer-Streuselkuchen beschäftigt sich ein eigenes Kapitel mit dem neuen Trend „Schichtkuchen“: Fein gehobelte Früchte werden mit wenig Teig zu sagenhaft saftigen Kreationen gebacken. Herrlich kreative Kombinationen wie Kokos, Mango und Lavendel oder Birne mit Schokolade-Minz-Blättchen sind wahre Gaumenfreuden!
Aktualisiert: 2023-01-16
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