Ernährung geht uns alle an. Lebenslang essen wir mehrmals täglich. Man möchte meinen, dass wir alle Experten in Ernährung sind und trotzdem wird es schwierig, einen roten Faden in der gesunden Ernährung zu finden. Viele Experten empfehlen völlig unterschiedliche Maßnahmen; ständig kommen neue Diäten und Weisheiten hinzu, die sich teilweise widersprechen. Das schafft große Verunsicherung. Einigkeit besteht lediglich darin, dass wir uns durch unsere Ernährung gesund erhalten oder in Krankheiten manövrieren können.
Dieser Ratgeber bietet verlässliche Antworten und führt durch den Dschungel der Ernährungsempfehlungen, indem er einzig auf die wichtigen Grundlagen abzielt, um so die jeweils individuelle gesunde Ernährungsform finden zu können – gemäß den eigenen Vorlieben, dem Geschmack und sozialen Umfeld.
Sie erfahren in diesem Buch u. a., warum "sauer" krank und Fett nicht automatisch dick macht, wieso die Ernährungspyramide aus unserer Schulzeit nicht mehr gilt und weshalb Cholesterin auch ein "Stressmolekül" ist, das nicht immer sofort mit cholesterinsenkenden Medikamenten bekämpft werden muss.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vital und Innovativ - ein Kochbuch, das die Prinzipien der F. X. Mayr-Kur in unser modernes, auf Wohlbefinden und Genuss orientiertes Leben holt. Das meint Viva-Mayr - ein Leben in Balance. Mit Fisch, Fleisch, Gemüse, grünen Aufstrichen und süßen Desserts. Von Alpensaibling bis Ziegenkäseparfait, von geschmorter Rinderschulter bis Amarant-Risotto. Das ist eine köstliche Antwort auf unsere Sehnsucht nach Gleichgewicht. Denn - auf die Dosis kommt es an. Sie macht Essen zur Wohltat. Regionale Lebensmittel, basenbetont und frisch eingekauft, sind die Stars dieses Kochbuchs. Wie sie zuzubereiten sind, damit sie ihre Wirkung nachhaltig entfalten, und welchen einfachen Regeln wir folgen können, um unseren Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten, sagen uns Emanuela Fischer, Chefköchin, und Harald Stossier, ärztlicher Leiter, der erfolgreichen Viva-Mayr-Zentren in Österreich. Sie geben ihr Wissen weiter - leidenschaftlich, verständlich und täglich anwendbar. So wird Essen zu einem Fest für alle Sinne.
Einfach zum Mitmachen!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Gesundheit zu erhalten ist in der heutigen Zeit ein oft schwieriges Unterfangen, denn die Hektik des Alltags im Berufs- wie Privatleben lässt vieles zu kurz kommen. So auch die Ernährung.
Die Moderne Mayr-Medizin betrachtet Ernährung erstmals umfassend als Zusammenspiel der Lebensmittel und unserer Verdauungsleistung. Es kommt also darauf an, was wir aus den Lebensmitteln machen, die wir zu uns nehmen, und wir merken sehr rasch, dass es in unserer Verantwortung liegt, ob wir gesund sind bzw. bleiben oder durch unseren Lebensstil krank werden. Sie ist damit mehr als nur eine Diät, nämlich eine therapeutische Maßnahme zur ärztlichen Behandlung von Befindlichkeitsstörungen und Krankheiten.
Das VIVAMAYR-Prinzip verbindet nicht nur moderne komplementärmedizinische Diagnose und Therapie, sondern zeigt Wege auf, wie die gewonnenen gesundheitlichen Verbesserungen ein Leben lang erhalten bleiben.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Immer mehr Menschen leiden unter Allergien. Nicht selten ist die westliche Lebensführung mit ihrem hohen Stresslevel hauptverantwortlich. Gemeinsam mit unserer Ernährung wirkt sie auf die Regulationsfähigkeit unseres Körpers, denn Unverträglichkeiten von Fruktose, Laktose, Histamin oder Gluten belasten nicht nur unseren Verdauungsapparat.
Auch Lebensmittelzusatzstoffe und der industrielle wie private Abfall hinterlassen Rückstände, die das Allergierisiko deutlich erhöhen. Medikamente sind hilfreich, aber oft genug beginnt die entscheidende Therapie im Kopf, um den Teufelskreis aus Allergie, Entzündung, Stress und Erschöpfung zu durchbrechen.
Das Vivamayr-Prinzip vereint innovative Diagnostikmethoden mit einer ganzheitlichen Therapie, die mit etwas Übung problemlos in den Alltag integriert werden kann und allergische Reaktionen auf einfache Weise zu lindern vermag.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Ernährung geht uns alle an. Lebenslang essen wir mehrmals täglich. Man möchte meinen, dass wir alle Experten in Ernährung sind und trotzdem wird es schwierig, einen roten Faden in der gesunden Ernährung zu finden. Viele Experten empfehlen völlig unterschiedliche Maßnahmen; ständig kommen neue Diäten und Weisheiten hinzu, die sich teilweise widersprechen. Das schafft große Verunsicherung. Einigkeit besteht lediglich darin, dass wir uns durch unsere Ernährung gesund erhalten oder in Krankheiten manövrieren können.
Dieser Ratgeber bietet verlässliche Antworten und führt durch den Dschungel der Ernährungsempfehlungen, indem er einzig auf die wichtigen Grundlagen abzielt, um so die jeweils individuelle gesunde Ernährungsform finden zu können – gemäß den eigenen Vorlieben, dem Geschmack und sozialen Umfeld.
Sie erfahren in diesem Buch u. a., warum "sauer" krank und Fett nicht automatisch dick macht, wieso die Ernährungspyramide aus unserer Schulzeit nicht mehr gilt und weshalb Cholesterin auch ein "Stressmolekül" ist, das nicht immer sofort mit cholesterinsenkenden Medikamenten bekämpft werden muss.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Immer mehr Menschen leiden unter Allergien. Nicht selten ist die westliche Lebensführung mit ihrem hohen Stresslevel hauptverantwortlich. Gemeinsam mit unserer Ernährung wirkt sie auf die Regulationsfähigkeit unseres Körpers, denn Unverträglichkeiten von Fruktose, Laktose, Histamin oder Gluten belasten nicht nur unseren Verdauungsapparat.
Auch Lebensmittelzusatzstoffe und der industrielle wie private Abfall hinterlassen Rückstände, die das Allergierisiko deutlich erhöhen. Medikamente sind hilfreich, aber oft genug beginnt die entscheidende Therapie im Kopf, um den Teufelskreis aus Allergie, Entzündung, Stress und Erschöpfung zu durchbrechen.
Das Vivamayr-Prinzip vereint innovative Diagnostikmethoden mit einer ganzheitlichen Therapie, die mit etwas Übung problemlos in den Alltag integriert werden kann und allergische Reaktionen auf einfache Weise zu lindern vermag.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Die Orthomolekularmedizin beschäftigt sich mit den Bausteinen des Lebens, ihren Strukturen, Funktionen und Wirkungen und ihren komplexen Abläufen im Körper.
Sie blickt also hinter die Fassaden der Natur, wo biologische Substanzen ein Leben lang produziert und abgebaut werden.
Therapieziel ist ein gesundes, ausgeglichenes, glückliches Leben bei optimaler Leistungsfähigkeit.
Aktualisiert: 2023-05-09
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Die Orthomolekularmedizin beschäftigt sich mit den Bausteinen des Lebens, ihren Strukturen, Funktionen und Wirkungen und ihren komplexen Abläufen im Körper.
Sie blickt also hinter die Fassaden der Natur, wo biologische Substanzen ein Leben lang produziert und abgebaut werden.
Therapieziel ist ein gesundes, ausgeglichenes, glückliches Leben bei optimaler Leistungsfähigkeit.
Aktualisiert: 2023-03-24
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Ernährung geht uns alle an. Lebenslang essen wir mehrmals täglich. Man möchte meinen, dass wir alle Experten in Ernährung sind und trotzdem wird es schwierig, einen roten Faden in der gesunden Ernährung zu finden. Viele Experten empfehlen völlig unterschiedliche Maßnahmen; ständig kommen neue Diäten und Weisheiten hinzu, die sich teilweise widersprechen. Das schafft große Verunsicherung. Einigkeit besteht lediglich darin, dass wir uns durch unsere Ernährung gesund erhalten oder in Krankheiten manövrieren können.
Dieser Ratgeber bietet verlässliche Antworten und führt durch den Dschungel der Ernährungsempfehlungen, indem er einzig auf die wichtigen Grundlagen abzielt, um so die jeweils individuelle gesunde Ernährungsform finden zu können – gemäß den eigenen Vorlieben, dem Geschmack und sozialen Umfeld.
Sie erfahren in diesem Buch u. a., warum „sauer“ krank und Fett nicht automatisch dick macht, wieso die Ernährungspyramide aus unserer Schulzeit nicht mehr gilt und weshalb Cholesterin auch ein „Stressmolekül“ ist, das nicht immer sofort mit cholesterinsenkenden Medikamenten bekämpft werden muss.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Ziel der Orthomolekularen Medizin ist es, für ein gesundes, ausgeglichenes, glückliches Leben bei optimaler individueller Leistungsfähigkeit zu sorgen. Sie ist Bindeglied zwischen der klassischen und komplementären Medizin und unterliegt einer ständigen Erweiterung durch neue Erkenntnisse und Erfahrungen. Die biochemische Individualität, persönliches Streben nach Gesundheit und der medizinische Anspruch der Salutogenese sind ebenfalls Teil der Orthomolekularen Medizin und somit vereint sie auch Vorsorge und Therapie. Der Anspruch an Qualität und Reinheit der substanziellen Zubereitung ein wichtiges Qualitätsmerkmal der hier dargestellten Orthomolekularen Medizin.
Dieses Handbuch fasst die praktische Anwendung und Erfahrung der Orthomolekularen Medizin anhand jahrelanger persönlicher Arbeit sowie der aktuellen Studienlage zusammen und bietet damit einen fundierten Einblick in die Thematik.
Aktualisiert: 2020-10-01
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Immer mehr Menschen leiden unter Allergien. Nicht selten ist die westliche Lebensführung mit ihrem hohen Stresslevel hauptverantwortlich. Gemeinsam mit unserer Ernährung wirkt sie auf die Regulationsfähigkeit unseres Körpers, denn Unverträglichkeiten von Fruktose, Laktose, Histamin oder Gluten belasten nicht nur unseren Verdauungsapparat.
Auch Lebensmittelzusatzstoffe und der industrielle wie private Abfall hinterlassen Rückstände, die das Allergierisiko deutlich erhöhen. Medikamente sind hilfreich, aber oft genug beginnt die entscheidende Therapie im Kopf, um den Teufelskreis aus Allergie, Entzündung, Stress und Erschöpfung zu durchbrechen.
Das Vivamayr-Prinzip vereint innovative Diagnostikmethoden mit einer ganzheitlichen Therapie, die mit etwas Übung problemlos in den Alltag integriert werden kann und allergische Reaktionen auf einfache Weise zu lindern vermag.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Immer mehr Menschen leiden unter Allergien. Nicht selten ist die westliche Lebensführung mit ihrem hohen Stresslevel hauptverantwortlich. Gemeinsam mit unserer Ernährung wirkt sie auf die Regulationsfähigkeit unseres Körpers, denn Unverträglichkeiten von Fruktose, Laktose, Histamin oder Gluten belasten nicht nur unseren Verdauungsapparat.
Auch Lebensmittelzusatzstoffe und der industrielle wie private Abfall hinterlassen Rückstände, die das Allergierisiko deutlich erhöhen. Medikamente sind hilfreich, aber oft genug beginnt die entscheidende Therapie im Kopf, um den Teufelskreis aus Allergie, Entzündung, Stress und Erschöpfung zu durchbrechen.
Das Vivamayr-Prinzip vereint innovative Diagnostikmethoden mit einer ganzheitlichen Therapie, die mit etwas Übung problemlos in den Alltag integriert werden kann und allergische Reaktionen auf einfache Weise zu lindern vermag.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Viele Menschen leiden unter Störungen, die unseren ungesunden Ernährungsgewohnheiten entspringen. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Stoffwechselstörungen, Allergien, Herz-Kreislauf-Probleme, Wirbelsäulen- und Gelenkbeschwerden, Hautprobleme oder Übergewicht sind nur einige davon. Das Erfolgs-Programm nach F.X. Mayr bietet Ihnen einen sicheren Weg zu einem besseren Lebensgefühl für Körper und Geist. Lesen Sie, wie gesunde Ernährung und Verdauung Ihnen helfen können.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Vital und Innovativ - ein Kochbuch, das die Prinzipien der F. X. Mayr-Kur in unser modernes, auf Wohlbefinden und Genuss orientiertes Leben holt. Das meint Viva-Mayr - ein Leben in Balance. Mit Fisch, Fleisch, Gemüse, grünen Aufstrichen und süßen Desserts. Von Alpensaibling bis Ziegenkäseparfait, von geschmorter Rinderschulter bis Amarant-Risotto. Das ist eine köstliche Antwort auf unsere Sehnsucht nach Gleichgewicht. Denn - auf die Dosis kommt es an. Sie macht Essen zur Wohltat. Regionale Lebensmittel, basenbetont und frisch eingekauft, sind die Stars dieses Kochbuchs. Wie sie zuzubereiten sind, damit sie ihre Wirkung nachhaltig entfalten, und welchen einfachen Regeln wir folgen können, um unseren Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten, sagen uns Emanuela Fischer, Chefköchin, und Harald Stossier, ärztlicher Leiter, der erfolgreichen Viva-Mayr-Zentren in Österreich. Sie geben ihr Wissen weiter - leidenschaftlich, verständlich und täglich anwendbar. So wird Essen zu einem Fest für alle Sinne.
Einfach zum Mitmachen!
Aktualisiert: 2023-02-14
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Gesundheit zu erhalten ist in der heutigen Zeit ein oft schwieriges Unterfangen, denn die Hektik des Alltags im Berufs- wie Privatleben lässt vieles zu kurz kommen. So auch die Ernährung.
Die Moderne Mayr-Medizin betrachtet Ernährung erstmals umfassend als Zusammenspiel der Lebensmittel und unserer Verdauungsleistung. Es kommt also darauf an, was wir aus den Lebensmitteln machen, die wir zu uns nehmen, und wir merken sehr rasch, dass es in unserer Verantwortung liegt, ob wir gesund sind bzw. bleiben oder durch unseren Lebensstil krank werden. Sie ist damit mehr als nur eine Diät, nämlich eine therapeutische Maßnahme zur ärztlichen Behandlung von Befindlichkeitsstörungen und Krankheiten.
Das VIVAMAYR-Prinzip verbindet nicht nur moderne komplementärmedizinische Diagnose und Therapie, sondern zeigt Wege auf, wie die gewonnenen gesundheitlichen Verbesserungen ein Leben lang erhalten bleiben.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Ernährung geht uns alle an. Lebenslang essen wir mehrmals täglich. Man möchte meinen, dass wir alle Experten in Ernährung sind und trotzdem wird es schwierig, einen roten Faden in der gesunden Ernährung zu finden. Viele Experten empfehlen völlig unterschiedliche Maßnahmen; ständig kommen neue Diäten und Weisheiten hinzu, die sich teilweise widersprechen. Das schafft große Verunsicherung. Einigkeit besteht lediglich darin, dass wir uns durch unsere Ernährung gesund erhalten oder in Krankheiten manövrieren können.
Dieser Ratgeber bietet verlässliche Antworten und führt durch den Dschungel der Ernährungsempfehlungen, indem er einzig auf die wichtigen Grundlagen abzielt, um so die jeweils individuelle gesunde Ernährungsform finden zu können – gemäß den eigenen Vorlieben, dem Geschmack und sozialen Umfeld.
Sie erfahren in diesem Buch u. a., warum "sauer" krank und Fett nicht automatisch dick macht, wieso die Ernährungspyramide aus unserer Schulzeit nicht mehr gilt und weshalb Cholesterin auch ein "Stressmolekül" ist, das nicht immer sofort mit cholesterinsenkenden Medikamenten bekämpft werden muss.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Eine unkonventionelle Herangehensweise an die Mayr-Ernährung: Neugierig fährt eine junge Frau für zwei Wochen zu einer F.X. Mayr-Kur an den Wörthersee. Sie ist gespannt, was auf sie zukommt. Mit Erlebnissen, Gesprächen in der Klinik, Statements von Dr. Stossier lässt sie im Stile eines Tagebuchs die Kur lebendig werden: Tag für Tag erlebt sie ein anderes Mayr-Prinzip und spürt Wohlfühlen,
weniger Gewicht, weniger lästige Beschwerden und mehr Energie. Die Tage sind mit Rezepten angereichert, die im separaten Rezeptteil aufgelistet sind.
Aktualisiert: 2020-08-01
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Eine unkonventionelle Herangehensweise an die Mayr-Ernährung: Neugierig fährt eine junge Frau für zwei Wochen zu einer F.X. Mayr-Kur an den Wörthersee. Sie ist gespannt, was auf sie zukommt. Mit Erlebnissen, Gesprächen in der Klinik, Statements von Dr. Stossier lässt sie im Stile eines Tagebuchs die Kur lebendig werden: Tag für Tag erlebt sie ein anderes Mayr-Prinzip und spürt Wohlfühlen,
weniger Gewicht, weniger lästige Beschwerden und mehr Energie. Die Tage sind mit Rezepten angereichert, die im separaten Rezeptteil aufgelistet sind.
Aktualisiert: 2020-08-02
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Wenn unerwünschter Besuch kommt...
Viele Menschen leiden unter einer Infektion mit Hefepilzen - oft sogar, ohne es zu wissen. Denn Candida albicans ruft so unterschiedliche Beschwerden hervor, dass es schwierig ist, die Krankheit frühzeitig zu erkennen. Von Kopfschmerzen und Schwindelanfällen bis hin zu Völlegefühl und Darmkrämpfen: die unterschiedlichsten Symptome können auf einen Darmpilz hindeuten.
Hier bekommen Sie Klarheit. Der bekannte Mayr-Arzt Dr. Harald Stossier klärt
auf: Wie entsteht Candida und welche Beschwerden ruft der Darmpilz hervor?
Wie sieht eine erfolgreiche Pilzbehandlung aus und mit welchen naturheilkundlichen Medikamenten kann ich die Therapie unterstützen?
Gezielte Ernährung heilt: Ihr individueller 3-Stufen-Plan
Die beste Therapie gegen Candida ist die gezielte Anti-Pilz-Diät. Erfahren Sie,
worauf es nun bei Ihrer Ernährung ankommt, was Ihnen guttut und was Sie
meiden sollten. Der kreative Küchenchef Peter Mayr sorgt dafür, dass es nicht
langweilig oder gar fad wird: Seine Rezepte sind abwechslungsreich und einfach nachzukochen.
Zum Aufpeppen gibt es Gewürze, Kräuter und ätherische Öle mit antimykotischer Wirkung. So ist die erfolgreiche Behandlung garantiert - und es kommt immer etwas Leckeres auf den Tisch. Steigen Sie ein und Sie werden bald Resultate sehen.
Peter Mayr ist Dipl.-Diät-Küchenmeister und Leiter der Kochschule GustoGENESE in Klagenfurt.
Dr. med. Harald Stossier ist prominenter Mayr-Mediziner und ärztlicher Leiter des Gesundheitszentrums VIVA.
Aktualisiert: 2019-03-19
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Wenn unerwünschter Besuch kommt...
Viele Menschen leiden unter einer Infektion mit Hefepilzen - oft sogar, ohne es zu wissen. Denn Candida albicans ruft so unterschiedliche Beschwerden hervor, dass es schwierig ist, die Krankheit frühzeitig zu erkennen. Von Kopfschmerzen und Schwindelanfällen bis hin zu Völlegefühl und Darmkrämpfen: die unterschiedlichsten Symptome können auf einen Darmpilz hindeuten.
Hier bekommen Sie Klarheit. Der bekannte Mayr-Arzt Dr. Harald Stossier klärt
auf: Wie entsteht Candida und welche Beschwerden ruft der Darmpilz hervor?
Wie sieht eine erfolgreiche Pilzbehandlung aus und mit welchen naturheilkundlichen Medikamenten kann ich die Therapie unterstützen?
Gezielte Ernährung heilt: Ihr individueller 3-Stufen-Plan
Die beste Therapie gegen Candida ist die gezielte Anti-Pilz-Diät. Erfahren Sie,
worauf es nun bei Ihrer Ernährung ankommt, was Ihnen guttut und was Sie
meiden sollten. Der kreative Küchenchef Peter Mayr sorgt dafür, dass es nicht
langweilig oder gar fad wird: Seine Rezepte sind abwechslungsreich und einfach nachzukochen.
Zum Aufpeppen gibt es Gewürze, Kräuter und ätherische Öle mit antimykotischer Wirkung. So ist die erfolgreiche Behandlung garantiert - und es kommt immer etwas Leckeres auf den Tisch. Steigen Sie ein und Sie werden bald Resultate sehen.
Peter Mayr ist Dipl.-Diät-Küchenmeister und Leiter der Kochschule GustoGENESE in Klagenfurt.
Dr. med. Harald Stossier ist prominenter Mayr-Mediziner und ärztlicher Leiter des Gesundheitszentrums VIVA.
Aktualisiert: 2019-03-19
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