Peter Traubinger ist der Chef des „Glockenwirt“ in Amerang –
einem Geheimtipp für Genießer in Oberbayern. Er ist ein Meister der kreativen Küche, der mit untrüglichem Gespür die unterschiedlichsten Spezialitäten zu einer faszinierenden neuen Genusskomposition verbindet. In seiner Küche küsst tatsächlich der Alba-Trüffel die Chiemsee-Renke – eine Liebesbeziehung, die seine Gäste überaus zu schätzen wissen!
Dieses „Kochbuch der etwas anderen Art“ enthält Rezepte, Genusstipps und Anregungen zum Kochen in den unterschiedlichsten Lebenslagen, die den Alltag ebenso verschönern wie sie das Diner zu zweit bei Kerzenschein verzaubern.
Eine Entdeckungsreise für alle Sinne!
Aktualisiert: 2020-05-27
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