Ein Buch mit 59 dramatischen Erzählungen und dazu inszenierten Fotos.
Jeder Mensch hat in seinem Leben mindestens ein Paradies verloren.
Es gab viele offene Gespräche mit den Protagonist*innen, aus denen ich einen Text formulierte, dem sie vorbehaltlos zustimmten.
Daraus entwickelte ich die Inszenierung der Fotos.
Aktualisiert: 2022-06-15
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September 2019. New York. Manhattan. Market Street. Scharen von multikulterellen Menschen hasten durch die Straßen. Woran denken sie? Warum tun sie das, was sie tun? Donald Trump ist gewählt. Kein Fake. Eine Tatsache. Hannah Arendt veröffentlichte 1951 ihr Buch „Elemente und Ursprünge totalitärer Herrschaft“ in Bezug auf den Nationalsozialismus. Heute liest es sich wie eine Beschreibung des Aufstiegs von Donald Trump. Auch ein Politiker darf sich niemals wie jeder andere Mensch auch über die Gesetze der im Sinne Kants universalen und allgemeinen Moral erheben. Willaert gibt dem Handeln des Präsidenten Trump das moralische Prädikat „Böse“. Was meinen New Yorker dazu?
Aktualisiert: 2021-02-12
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Wer glaubt, dass Gourmetküche kompliziert ist, wird eines Besseren belehrt: Die Rezepte basieren größtenteils auf regionalen Zutaten, die auf ganz neue und originelle Art verarbeitet und mit aus der asiatischen Küche bekannten Gewürzen, Saucen und Beilagen veredelt werden. Die einzelnen Arbeitsschritte sind knapp, aber eingängig beschrieben, so dass jeder Hobbykoch die Gerichte nachkochen kann.
Schon beim Durchblättern des Buches dürfte dem Leser das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Fotograf Roland Willaert, der einst selbst das Landhausrestaurant besuchte und von Geschmack und Optik der Gerichte begeistert war, gab erst den Anstoß zum Entstehen des edel aufgemachten, von Claudia Czellnik gestalteten Buches im DIN-A-4-Format. Willaert setzte die vielfältigen Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte, Dips und Desserts wirkungsvoll in Szene, ganz ohne die sonst in der Food-Fotografie üblichen Tricks anzuwenden.
So ist ein authentisches, erfrischend anderes Kochbuch entstanden, das neugierig auf exotische Aromen macht und auch Anhängern der deutschen Küche zu ungewöhnlichen Geschmackserlebnissen verhelfen wird.
Aktualisiert: 2020-11-25
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