Bar- und Mixkunde
Vom Einsteiger zum Profi
Horst H Otto, Wolfgang Remus
Umfangreiches Fachwissen über die Bar- und Mixkunde – von der Ausstattung der Bar über allgemeine Arbeitsregeln und Arbeitstechniken bis hin zu Warenkunde.
Auch der „Hobby-Mixer“ findet darin zahlreiche Anregungen und Informationen über die Zubereitung der Drinks.