Hotelfachmann/Hotelfachfrau
3. Ausbildungsjahr Schülerband
Werner Fürst, Erik Schnauder, Konrad Schüler, Jürgen Weiss
baut auf dem Titel „Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern – 1.-2. Ausbildungsjahr“ auf
vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevaten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Hotelfachleute gemäß Rahmenlehrplan
beinhaltet aktuelle Trends aus dem Hotelfach und umfasst neueste relevante Gesetze und Verordnungen
mit abwaschbarem Umschlag
Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.