Gaststättengesetz – GastG 2023
Ronny Studier
Das Gaststättengesetz (GastG) ist ein deutsches Gesetz, das die Regelungen für den Betrieb von Gaststätten und anderen gastronomischen Betrieben festlegt.
Das GastG enthält Vorschriften zu Themen wie der Anmeldung und Erlaubnis für den Betrieb einer Gaststätte, den Brandschutz und die Hygiene, den Jugendschutz, die Lärmbelästigung und die Öffnungszeiten. Zudem regelt es die Bestimmungen zur Schankgenehmigung und zur Erteilung von Konzessionen für den Ausschank alkoholischer Getränke.
