Gemüse von Franke, Wolfgang, Kautny, Franz, Lelley, Jan, Levin, Hans-Georg, Lobitz, Rüdiger

Gemüse

, , , ,

Fast 70 Kilogramm Gemüse lassen sich die Deutschen pro Kopf und Jahr schmecken. Das Heft gibt einen fundierten Überblick über das riesige Angebot. Es stellt 76 Gemüsearten einschließlich Kulturpilzen vor und beschreibt ihre wichtigsten Eigenschaften und Besonderheiten. Dabei dreht sich alles um Herkunft, Sorten, Lagerung und Verarbeitung in der Küche. Zudem gibt es praxisnahe Tipps zum Einkauf und zum Verbraucherschutz. Eine Nährwerttabelle nennt zu ausgewählten Bespielen den Energiegehalt und die wichtigsten Inhaltsstoffe. Auch Wildgemüse wie Vogelmiere werden kurz vorgestellt und Fragen zum Sammeln und zur Zubereitung beantwortet. Zudem zeigt das Heft die Vorzüge und Eigenschaften der wichtigsten Kulturpilze.

> findR *
> Buchhandlung findr > Verlag findr > Für Buchhändler
Bücher zum Thema
Gemüsearten Lebensmittelkunde Zubereitung
Produktinformationen

Gemüse online kaufen

Die Publikation Gemüse von , , , , ist bei aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Gemüsearten, Lebensmittelkunde, Zubereitung. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 2 EUR und in Österreich 2.1 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!