Genussland Grossregion
Eine kulinarische Reise durch Lothrigen, Luxemburg, Rheinland-Pfalz, Saarland und Wallonien
Monique Hermes
Dieser Buch, das als offizieller Beitrag von „Luxemburg und Grossregion – Kulturhauptstadt Europas 2007“ erscheint, führt zu den „Produits du Terroir“, den Regionalprodukten in Lothringen, Luxemburg, Rheinland-Pfalz, Saarland, Wallonien und Ostbelgien. Das Werk porträtiert Braumeister, Landwirte, Müller, Winzer, Imker, Obstzüchter, und Schnapsbrenner in der Grossregion. Kulinarische Routen werden ebenso aufgeführt wie empfehlenswerte Restaurants, Märkte, Genossenschaften sowie mit Essen und Trinken verbundene Traditionsfeste. Kurzum: Eine Publikation, die Entdecker und Geniesser gleichermassen begeistert und zu Ausflügen zu den Nachbarn animiert.
