ISO 22000:2005
Praktische Umsetzung des globalen Zertifzierungsstandards für die gesamte Lebensmittelkette
Dr. Andrea B. Dreusch
Inhalte, Besonderheiten und die Gemeinsamkeiten oder Unterschiede des Standards im Vergleich zu IFS, BRC oder Q&S werden aus Sicht von Berater, Zertifizierer und Hersteller beleuchtet.
Aus dem Inhalt von „ISO 22000:2005“:
* Geltungsbereich und Akzeptanz* Aufbau* Genereller Überblick* Bedeutung für die Betroffenen* Erste praktische Erfahrungen* Zusammenfassung und Ausblick