Ergänzend zum DIN-Taschenbuch 280/1 umfasst DIN-Taschenbuch 280/2 „Lebensmittelsicherheit“ die aktuellen Normen und Vorschriften für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und zu Hygieneanforderungen an Maschinen. Mit der fünften Auflage dieser Normen-Sammlung (Originaltexte, verkleinert auf das Format A5) erhalten die Anwender die wesentlichen normativen Festlegungen zu folgenden Bereichen: // Hygieneanforderungen an die Gestaltung von Maschinen // Lebensmittelsicherheit – Management-Systeme und Präventivprogramme (PRPs) // Anforderungen an Zertifizierungsstellen für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit // Rückverfolgbarkeit in der Futter- und Lebensmittelkette.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3410247319
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GTIN-13
9783410247319
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Untertitel
Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen
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Erscheinungstermin
2018-12-07
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Auflage
5
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Sprache
ger
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Genre-Code
9680
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Letzte Bearbeitung
2021-11-02
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Produktart
EA
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Lebensmittelsicherheit online kaufen
Die Publikation Lebensmittelsicherheit - Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen von
ist bei Beuth erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Hygieneanforderung, Lebensmittelsicherheit, Managementsystem, Nahrungsmittelmaschine.
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