Management der Filiallogistik im Lebensmitteleinzelhandel
Gestaltungsempfehlungen zur Vermeidung von Out-of-Stocks
Florian Hofer, Prof. Dr. Wolfgang Stölzle
Florian Hofer entwickelt ein idealtypisches Prozessmodell der Filiallogistik im Lebensmitteleinzelhandel und ergänzt diese um relevante Gestaltungsgrößen. Die Erkenntnisse fließen in praxisrelevante Idealtypen von Handelsunternehmen ein und dienen als Grundlage für Handlungsempfehlungen zur Vermeidung von Out-of-Stocks.