Naturstoffchemie
Mikrobielle, pflanzliche und tierische Naturstoffe
Peter Nuhn, Ludger Wessjohann
«Naturstoffchemie» vermittelt Kenntnisse
über die universellen Grundbausteine der Organismen (z.B. Aminosäuren, Peptide, Proteine etc.)
über essenzielle biologisch aktive Verbindungen
(z.b. Vitamine, Coenzyme, intrazelluläre Regulationsstoffe)
über ausgewählte sekundäre Naturstoffe
(z.B. Alkaloide, Antibiotika, isoprenoide Verbindungen).
Insbesondere Naturstoffe und deren Abwandlungsprodukte mit bemerkenswerter biologischer Aktivität wurden bei der Auswahl berücksichtigt. Außerdem
finden sich die wichtigsten Synthese- und Abwandlungsmethoden typischer Vertreter. Struktur, chemische und physikochemische Eigenschaften sowie biologische Wirkungen wurden besonders herausgearbeitet.
