Zu regem Besuche ladet höflichst ein…
Auf den Spuren der Schweriner Gastronomiegeschichte
Hans-Joachim Falk, Hans-Werner Figura
… ein Muss für die Bibliothek der Schwerin-Kenner
… ein Nachschlagewerk für die Gastronomie und Hotellerie
… eine unterhaltsame Zeitreise für interessierte Leser
Mit ihrem Buch möchten die Autoren Hans-Joachim Falk und Hans-Werner Figura dazu einladen, durch die Straßen und Stadtteile Schwerins spazieren zu gehen und dabei eine andere, längst vergangene Zeit zu durchstreifen. :::
Erinnert wird an historische Cafés, Restaurants und Hotels, die vor 1990 bestanden. Vorgestellt werden aber auch all jene, die zum Zeitpunkt des Redaktionsschlusses dieses Buches noch bestehen. Deshalb ist diese Publikation ein spannender Restaurantführer …
Ziel dieses Buches ist es, möglichst weit gefasste Lesergruppen anzusprechen: langjährige und heutige Einwohner, Zugezogene, Urlauber und Touristen, vor allem aber Restaurantbesucher, „Schlemmer- und Genussmenschen“, die gesamte Branche der Gastronomie- und Hotelleriebetriebe, allgemein an Schwerin und Umgebung Interessierte.
Diese Publikation ist die bisher umfassendste Forschungsarbeit über die Geschichte der Schweriner Restaurants, Cafés, Kneipen und Hotels.
