In diesem Buch vermitteln renommierte Spezialisten lückenlos und verständlich den Kenntnisstand zum Thema Kinder und Jugendliche mit Adipositas. Das Standardwerk beantwortet Fragen nach den Ursachen und dem Krankheitswert und erklärt, wie das Körpergewicht des Menschen reguliert wird. Ausführliche Informationen zur Diagnostik und zu therapeutischen Ansätzen werden mit zahlreichen Praxistipps und Beratungshinweisen ergänzt. Zusätzlich bietet das Buch Empfehlungen und Instrumente für die Betreuung Betroffener und ihrer Familien.
Aktualisiert: 2023-07-02
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Aktualisiert: 2023-07-02
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Aktualisiert: 2023-07-02
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Aktualisiert: 2023-07-02
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Aktualisiert: 2023-04-04
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Aktualisiert: 2023-04-02
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Die wachsende Anzahl schwer adipöser Patienten, die sich bariatrischen Operationen unterziehen, erfordert eine zunehmende Auseinandersetzung mit der Thematik metabolischer und ernährungsbedingter Komplikationen. Die häufigste Operation ist noch immer der Magenbypass. Der detaillierte Ratgeber informiert über Nährstoffdefizite, notwendige Supplementation, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und ernährungsbedingte Beschwerden nach Anlage eines Magenbypasses. Praxiserfahrung und Ergebnisse einer Patientenbefragung verdeutlichen Beratungsschwerpunkte, Grundlagen des postoperativen Kostaufbaus und praktische Ernährungsempfehlungen. Die 2., überarbeitete und erweiterte Auflage enthält einen umfangreichen Praxisteil mit neuen Beispielspeiseplänen, einem Vergleich verschiedener Eiweißpräparate sowie Lebensmittelauswahltabellen für die unterschiedlichen Phasen des Kostaufbaus. Abgerundet wird der Ratgeber für Ernährungsfachkräfte, Ärzte und das multidisziplinäre Team der postoperativen Nachsorge durch ein fünfteiliges Ernährungsberatungskonzept sowie einen Ausblick auf Inhalte, Schwierigkeiten und die große Bedeutung einer langfristigen ernährungstherapeutischen Betreuung.
Aktualisiert: 2019-12-20
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