Von A wie Aloe bis Z wie Zitronenmelisse: Alles über Kräuter
Sie wollen wie einst Julius Caesars Truppen vor Vitamin C-Mangel geschützt sein? Pflanzen Sie Ampfer an! Kräuter sind der ultimative Booster für eine leckere und gesunde Küche. Sie dienen aber auch als natürliches Heilmittel, zur Insektenabwehr oder als wichtiger Bestandteil in der Naturkosmetik. Dieser Ratgeber offenbart Ihnen die ganze Welt der Kräuter: vom Anbau im Kräutergarten oder auf dem Balkon, über die richtige Ernte, Trocknung und Lagerung bis zur Verwendung für die ganze Familie in Küche, Haushalt & Co.
Kompaktes Wissen zu ca. 90 Kräutern & Gewürzen
Ob Garten oder Fensterbrett: Anbau- und Pflegeanleitung für verschiedene Orte
Aus der Kräuterküche: Rezepte für aromatische und raffinierte Gerichte aus der ganzen Welt
Mit überliefertem Heilpflanzenwissen für Ihre Gesundheit
Von Filztopf bis Katzenspielzeug: schnelle und einfache Bastelideen
Wie der Kräutergarten der Ernährung, Gesundheit und dem Wohlbefinden dient
Schon seit der Antike werden Kräuter und Gewürze zum Haltbarmachen von Lebensmitteln, zum Würzen von Speisen, zum Heilen und Lindern von Krankheiten, aber auch zum Verschönern von Haus und Heim verwendet. Sie dienen als natürliche Reiniger oder wehren Schädlinge ab. Zahlreiche Mythen und Legenden ranken sich um diese nützlichen Pflanzen. Viele volkstümliche Bräuche lassen sich auf sie zurückführen. Entdecken Sie dieses uralte Kräuterwissen und lassen Sie sich von der Vielfalt von Anis, Lavendel und Co überraschen!
Aktualisiert: 2023-05-04
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Aktualisiert: 2023-04-15
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DAS AROMA DES SÜDENS ZU HAUSE EINFANGEN!
Kaum eine Pflanze weckt mehr Lust auf Sommer, Sonne und Lebensfreude als BASILIKUM! Doch wie lässt sich diese wunderschöne Gewürzpflanze auch bei uns AM BESTEN ANBAUEN, was sind die ERFOLGSVERSPRECHENDEN SORTEN und die richtigen Pflegemaßnahmen, wie wird richtig gegossen und wie gedeihen sie auch im Topf?
MACHEN SIE IHREN GARTEN ZU EINEM VIELFALTSGARTEN!
Basilikum ist nicht gleich Basilikum. BLATTFORMEN UND -FARBEN sind je nach Art und Sorte unterschiedlich. Auch die GESCHMACKSNUANCEN reichen von zimtig bis zitronig. Es lohnt sich also, MUT ZUR VIELFALT zu haben, Altes wiederzuentdecken und Neues auszuprobieren - denn nur was angebaut und genutzt wird, wird auch FÜR DIE ZUKUNFT bewahrt! BiogärtnerInnen und Basilikumfans werden gleichermaßen begeistert und zum Staunen gebracht und lernen über 30 VERSCHIEDENE BASILIKUMSORTEN im Porträt kennen.
KLEINES BUCH MIT GROßER WIRKUNG
Mit "Basilikum" greifen Andrea Heistinger und die Praxis-Profis des Vereins ARCHE NOAH allen Gärtnerinnen und Gärtnern mit ihrem großen SCHATZ AN ERFAHRUNGSWISSEN unter die Arme. In diesem kleinen Buch, das sich ganz der SORTENVIELFALT und der WEITERGABE VON NÜTZLICHEM GARTENWISSEN verschreibt, finden sich neue Ideen für das Kräuterbeet, kulturgeschichtliche Exkurse und auch TIPPS FÜR REZEPTE UND ANWENDUNGEN.
Dies ist der erste Band der neuen, in Zusammenarbeit mit dem Verein ARCHE NOAH entstandenen Reihe: FREUDE AN DER VIELFALT, bei der einzelne Kulturarten die Hauptrolle spielen und ihren Besonderheiten nachgespürt wird. Fortsetzung folgt mit "Pflaumen" im Herbst 2018.
- Neues entdecken: 30 SORTEN, KÖSTLICHE REZEPTE, VON ERFAHRUNGEN ANDERER GÄRTNERINNEN LERNEN
- mit nützlichen ANBAU- UND PFLEGETIPPS
- Praxisanleitungen der ARCHE NOAH-Profis zu den verschiedenen Sorten
- ein wunderschön gestaltetes und ausgestattetes Buch, in dem BESONDERE RATSCHLÄGE, AUSSERGEWÖHNLICHE GESCHICHTEN UND JEDE MENDE GARTENFREUDE stecken
- mit vielen Abbildungen
Aktualisiert: 2021-11-09
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