Franken und das Thema Bier – selten passen zwei Sachen so gut zusammen.
Da sind einerseits die Fakten: Höchste Brauereidichte, größte Anzahl an verschiedenen Bieren, die meisten Biergärten, die meisten Bockbiere, die größten Open Air Bierfeste… Diese Liste ließe sich lange fortsetzen. Doch der zweite Punkt wiegt viel mehr, die Emotion: In Franken ist Bier das Lebenselexier. Für die meisten ist es das erste Getränk, das sie nach der Muttermilch kennenlernen, bei manchen ist es sogar andersrum. Jeder Franke hat „seine“ Brauerei und „sein“ Bier – und diese Anhängerschaft ist treuer und inniger als bei den Briten und ihren Fußballmannschaften. Die Franken treffen sich beim Bier in der Brauereigaststätte, am langen Tisch, wo sich immer neue Leute dazu setzen und Freundschaften entstehen. Im Sommer geht es „auf den Keller“, für alle Nichtfranken: in den Biergarten. Sobald das Wetter es zulässt, wird dorthin das Wohnzimmer verlegt, die eigenen Lieblingsspeisen mitgebracht und dann das Lieblingsbier genossen. Der liebe Gott wird zuverlässig zu einem guten Mann, die Kinder toben sich auf den Spielplätzen aus und die Eltern und Großeltern entspannen bei „Hausmacher“ Brotzeiten und eben jenen guten Bieren, die es so nur in ihrer ursprünglichen Heimat gibt, in Franken.
Dieses Buch ist die Bibel zu dieser fränkischen Religion, für Fortgeschrittene wie für Anfänger geeignet. Sie halten einen zuverlässigen und vollständigen Führer durch den Bierdschungel in Händen, der Sie durch viele große und kleine Erlebnistouren begleiten will. Ein bisschen so, als hätten Sie ein neues Familienmitglied, das Ihnen immer ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird…
Aktualisiert: 2023-02-08
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Willkommen im Bierland Sachsen und Thüringen!
Gemeinsam mit den Bestsellerautoren Markus Raupach und Bastian Böttner entdecken Sie die Bierkultur-Schätze in der Mitte und im Osten Deutschlands. Zwischen Rhön und Erzgebirge finden Sie die kleinsten und größten Brauereien Deutschlands, Betriebe, die noch mit mittelalterlichen Verfahren arbeiten und frisch gegründete Craft-Bier-Brauereien von jungen Punk-Rockern. Alle Betriebe wurden persönlich besucht und den Brauern in ausführlichen Interviews ihre Geheimnisse entlockt.
Ein Biertagebuch, das es in sich hat. Mit über 80 Brauereien bieten die beiden Bundesländer eine größere Bandbreite als beispielsweise bekannte Bierregionen wie München oder das Rheinland. Mit ihrem Buch nehmen Raupach und Böttner Sie mit auf eine spannende Reise zu den Protagonisten und in die vielfältige Geschichte der Braustätten. Darumherum finden Sie aber auch Geschichten über geheimnisvolle Orte, innovative Museen oder auch die Rohstoffe, die zu jedem Bier gehören.
"Bierland Sachsen und Thüringen" ist das erste vollständige Werk zur Bierkultur der beiden Bundesländer und bietet neben vielen Anregungen für flüssige Entdeckungen auch jede Menge Geschichte und Hintergrundwissen, unter anderem auch zu den historischen Bierstilen aus der Region wie etwa Gose oder Lichtenhainer.
Aktualisiert: 2018-07-18
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