Intensiv leben und gesund kochenER IST JUNG, charismatisch und er schwingt den Löffel – Volker Mehl ist ein weltweit reisender Ayurvedakoch aus Hessen. Die 5000 Jahre alte indische Ernährungsphilosophie hat sein Leben entscheidend verändert. Und streng genommen verändert Volker Mehl auch die Anwendung des Ayurveda. Sein Kochbuch mit über 80 vegetarischen Rezepten ist einzigartig, innovativ, unkonventionell. Nicht nur weil Volker Mehl nach dem traditionellen Drei-Dosha-System sowie den fünf Grundelementen des Ayurveda ganz neue Menüs kreiert. Seine Rezepte passen außerdem zu jedem Lebensstil. Er serviert im städtischen Kindergarten eine Ayurveda-Pizza, lädt im bayerischen Lokal zum Bayurveda-Abend ein, berät eine Spitzensportlerin über leistungsfördernde Lebensmittel oder mixt ayurvedische Entgiftungsdrinks für nachtaktive Partymenschen. In unterhaltsamer Art führt er uns zu der Erkenntnis, dass wir weder an exotische Plätze der Welt reisen noch ausgefallene Zutaten ins Essen mischen müssen, um glücklich und gesund zu leben. Was wir brauchen, sind eine Portion Achtsamkeit und Grundkenntnisse in energetisch ausgewogener Ernährung. »Koch dich glücklich mit Ayurveda« verwandelt unsere Mahlzeit in ein Fest der Sinne.»Einer, der mit Leib und Seele kocht.« Harald Wohlfahrt, 3-Sterne-Koch
Aktualisiert: 2023-07-01
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Ist Ihr Energiekonto im Plus? Oder stehen Sie knietief im Dispokredit? Digital vernetzt, immer erreichbar, permanent im Einsatz – so sieht die Alltagswirklichkeit vieler Menschen heute aus. Wer das dauerhaft lebt, überzieht sein Energiekonto und gerät in die roten Zahlen. „Managen Sie Energie, nicht Zeit!", rät Dr. med. Ulrich Bauhofer, der erste und bekannteste deutsche Ayurveda-Arzt. Denn was bei technischen Geräten eine Selbstverständlichkeit zu sein scheint (ist das Handy leer, muss es ans Netz), übersehen wir bei uns selbst viel zu schnell. Gerade in stressigen und in Krisenzeiten ist es wichtiger denn je, unsere Batterien voll aufzuladen. Deshalb führt Dr. Bauhofer Sie in leicht umsetzbaren Schritten zu einem effektiven Energiemanagement und zeigt dabei, wie verblüffend aktuell und hilfreich die sanfte, ganzheitliche und jahrtausendealte Heilkunde Ayurveda ist. Sie erfahren, dass Licht, frische, hochqualitative Nahrung, Schlaf, Meditation, moderate Bewegung und regelmäßige Entgiftung des Organismus wichtige Grundpfeiler für ein Leben in Balance sind. Mit einem Selbsttest können Sie ermitteln, wie voll Ihr persönliches Energiekonto ist. Und am Ende erstellen Sie Ihren individuellen Plan, um Ihr Energiekonto Schritt für Schritt ins Haben zu bringen.
Ausstattung: mit ca. 60 farbigen Fotos und Grafiken
Aktualisiert: 2023-07-01
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Der international anerkannte Ayurveda-Arzt Dr. Ernst Schrott verrät seine besten Empfehlungen für die einfache Anwendung zu Hause. Seine 100 Tipps sind eine echte Alternative und Ergänzung zur kostspieligen Kur in der Ayurveda-Klinik. Bewährte Rezepte und Anwendungen wie Ölmassagen, Trinkkuren und Entspannungsübungen sorgen für rasche Linderung, zum Beispiel bei Erkältung, Verdauungsbeschwerden oder Übelkeit.
Ausstattung: 8 s/w-Illustrationen
Aktualisiert: 2023-07-01
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Authentisches und praktisch nutzbares Ayurveda-Wissen von einem Heiler mit lebenslanger Erfahrung: Ayurveda ist die umfassende Philosophie und Praxis des gesunden, erfüllten und langen Lebens. Dabei geht es aber längst nicht nur um gesunde Ernährung und einen vitalen Körper. Der indische Heiler Janesh Vaidya zeigt eindrucksvoll, was oft zu kurz kommt: Auch unser Geist braucht bewusste Hinwendung und heilsame Pflege. Hierfür gibt es zahlreiche effektive Methoden: Gedankenhygiene, Fokussierung, Meditation und regelmäßig ausreichende Ruhephasen sind die Basis für ein Leben, in dem unsere Energien und Kräfte körperlich und mental frei fließen können.Aus der Verbindung dieser Prinzipien mit bewusster Bewegung und Ernährung entsteht ein ganzheitliches Lebenskonzept für anhaltende Gesundheit, Vitalität und innere Harmonie ─ perfekt in den modernen Alltag integrierbar.
Ausstattung: mit zahlreichen Tabellen
Aktualisiert: 2023-07-01
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Dieses Handbuch fängt auf kompakte und greifbare Weise die Essenz des Ayurveda ein. Es vermittelt einen zeitgemäßen und gesunden Lebensstil auf Basis der altindischen Heilmethode. Von Ernährung, Bewegung und Entspannung bis hin zu erfüllten Beziehungen werden die zehn ayurvedischen Kernaspekte für ein gelungenes Leben destilliert. Volker Mehl und Inga Heckmann bieten eine Werkzeugkiste voll praktischer Anwendungen für ein Leben im Gleichgewicht auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene an.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Dieses Handbuch fängt auf kompakte und greifbare Weise die Essenz des Ayurveda ein. Es vermittelt einen zeitgemäßen und gesunden Lebensstil auf Basis der altindischen Heilmethode. Von Ernährung, Bewegung und Entspannung bis hin zu erfüllten Beziehungen werden die zehn ayurvedischen Kernaspekte für ein gelungenes Leben destilliert. Volker Mehl und Inga Heckmann bieten eine Werkzeugkiste voll praktischer Anwendungen für ein Leben im Gleichgewicht auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene an.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Dieses Handbuch fängt auf kompakte und greifbare Weise die Essenz des Ayurveda ein. Es vermittelt einen zeitgemäßen und gesunden Lebensstil auf Basis der altindischen Heilmethode. Von Ernährung, Bewegung und Entspannung bis hin zu erfüllten Beziehungen werden die zehn ayurvedischen Kernaspekte für ein gelungenes Leben destilliert. Volker Mehl und Inga Heckmann bieten eine Werkzeugkiste voll praktischer Anwendungen für ein Leben im Gleichgewicht auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene an.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Authentisches und praktisch nutzbares Ayurveda-Wissen von einem Heiler mit lebenslanger Erfahrung: Ayurveda ist die umfassende Philosophie und Praxis des gesunden, erfüllten und langen Lebens. Dabei geht es aber längst nicht nur um gesunde Ernährung und einen vitalen Körper. Der indische Heiler Janesh Vaidya zeigt eindrucksvoll, was oft zu kurz kommt: Auch unser Geist braucht bewusste Hinwendung und heilsame Pflege. Hierfür gibt es zahlreiche effektive Methoden: Gedankenhygiene, Fokussierung, Meditation und regelmäßig ausreichende Ruhephasen sind die Basis für ein Leben, in dem unsere Energien und Kräfte körperlich und mental frei fließen können.Aus der Verbindung dieser Prinzipien mit bewusster Bewegung und Ernährung entsteht ein ganzheitliches Lebenskonzept für anhaltende Gesundheit, Vitalität und innere Harmonie ─ perfekt in den modernen Alltag integrierbar.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Authentisches und praktisch nutzbares Ayurveda-Wissen von einem Heiler mit lebenslanger Erfahrung: Ayurveda ist die umfassende Philosophie und Praxis des gesunden, erfüllten und langen Lebens. Dabei geht es aber längst nicht nur um gesunde Ernährung und einen vitalen Körper. Der indische Heiler Janesh Vaidya zeigt eindrucksvoll, was oft zu kurz kommt: Auch unser Geist braucht bewusste Hinwendung und heilsame Pflege. Hierfür gibt es zahlreiche effektive Methoden: Gedankenhygiene, Fokussierung, Meditation und regelmäßig ausreichende Ruhephasen sind die Basis für ein Leben, in dem unsere Energien und Kräfte körperlich und mental frei fließen können.Aus der Verbindung dieser Prinzipien mit bewusster Bewegung und Ernährung entsteht ein ganzheitliches Lebenskonzept für anhaltende Gesundheit, Vitalität und innere Harmonie ─ perfekt in den modernen Alltag integrierbar.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Authentisches und praktisch nutzbares Ayurveda-Wissen von einem Heiler mit lebenslanger Erfahrung: Ayurveda ist die umfassende Philosophie und Praxis des gesunden, erfüllten und langen Lebens. Dabei geht es aber längst nicht nur um gesunde Ernährung und einen vitalen Körper. Der indische Heiler Janesh Vaidya zeigt eindrucksvoll, was oft zu kurz kommt: Auch unser Geist braucht bewusste Hinwendung und heilsame Pflege. Hierfür gibt es zahlreiche effektive Methoden: Gedankenhygiene, Fokussierung, Meditation und regelmäßig ausreichende Ruhephasen sind die Basis für ein Leben, in dem unsere Energien und Kräfte körperlich und mental frei fließen können.Aus der Verbindung dieser Prinzipien mit bewusster Bewegung und Ernährung entsteht ein ganzheitliches Lebenskonzept für anhaltende Gesundheit, Vitalität und innere Harmonie ─ perfekt in den modernen Alltag integrierbar.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Ist Ihr Energiekonto im Plus? Oder stehen Sie knietief im Dispokredit? Digital vernetzt, immer erreichbar, permanent im Einsatz – so sieht die Alltagswirklichkeit vieler Menschen heute aus. Wer das dauerhaft lebt, überzieht sein Energiekonto und gerät in die roten Zahlen. „Managen Sie Energie, nicht Zeit!", rät Dr. med. Ulrich Bauhofer, der erste und bekannteste deutsche Ayurveda-Arzt. Denn was bei technischen Geräten eine Selbstverständlichkeit zu sein scheint (ist das Handy leer, muss es ans Netz), übersehen wir bei uns selbst viel zu schnell. Gerade in stressigen und in Krisenzeiten ist es wichtiger denn je, unsere Batterien voll aufzuladen. Deshalb führt Dr. Bauhofer Sie in leicht umsetzbaren Schritten zu einem effektiven Energiemanagement und zeigt dabei, wie verblüffend aktuell und hilfreich die sanfte, ganzheitliche und jahrtausendealte Heilkunde Ayurveda ist. Sie erfahren, dass Licht, frische, hochqualitative Nahrung, Schlaf, Meditation, moderate Bewegung und regelmäßige Entgiftung des Organismus wichtige Grundpfeiler für ein Leben in Balance sind. Mit einem Selbsttest können Sie ermitteln, wie voll Ihr persönliches Energiekonto ist. Und am Ende erstellen Sie Ihren individuellen Plan, um Ihr Energiekonto Schritt für Schritt ins Haben zu bringen.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Ist Ihr Energiekonto im Plus? Oder stehen Sie knietief im Dispokredit? Digital vernetzt, immer erreichbar, permanent im Einsatz – so sieht die Alltagswirklichkeit vieler Menschen heute aus. Wer das dauerhaft lebt, überzieht sein Energiekonto und gerät in die roten Zahlen. „Managen Sie Energie, nicht Zeit!", rät Dr. med. Ulrich Bauhofer, der erste und bekannteste deutsche Ayurveda-Arzt. Denn was bei technischen Geräten eine Selbstverständlichkeit zu sein scheint (ist das Handy leer, muss es ans Netz), übersehen wir bei uns selbst viel zu schnell. Gerade in stressigen und in Krisenzeiten ist es wichtiger denn je, unsere Batterien voll aufzuladen. Deshalb führt Dr. Bauhofer Sie in leicht umsetzbaren Schritten zu einem effektiven Energiemanagement und zeigt dabei, wie verblüffend aktuell und hilfreich die sanfte, ganzheitliche und jahrtausendealte Heilkunde Ayurveda ist. Sie erfahren, dass Licht, frische, hochqualitative Nahrung, Schlaf, Meditation, moderate Bewegung und regelmäßige Entgiftung des Organismus wichtige Grundpfeiler für ein Leben in Balance sind. Mit einem Selbsttest können Sie ermitteln, wie voll Ihr persönliches Energiekonto ist. Und am Ende erstellen Sie Ihren individuellen Plan, um Ihr Energiekonto Schritt für Schritt ins Haben zu bringen.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Ist Ihr Energiekonto im Plus? Oder stehen Sie knietief im Dispokredit? Digital vernetzt, immer erreichbar, permanent im Einsatz – so sieht die Alltagswirklichkeit vieler Menschen heute aus. Wer das dauerhaft lebt, überzieht sein Energiekonto und gerät in die roten Zahlen. „Managen Sie Energie, nicht Zeit!", rät Dr. med. Ulrich Bauhofer, der erste und bekannteste deutsche Ayurveda-Arzt. Denn was bei technischen Geräten eine Selbstverständlichkeit zu sein scheint (ist das Handy leer, muss es ans Netz), übersehen wir bei uns selbst viel zu schnell. Gerade in stressigen und in Krisenzeiten ist es wichtiger denn je, unsere Batterien voll aufzuladen. Deshalb führt Dr. Bauhofer Sie in leicht umsetzbaren Schritten zu einem effektiven Energiemanagement und zeigt dabei, wie verblüffend aktuell und hilfreich die sanfte, ganzheitliche und jahrtausendealte Heilkunde Ayurveda ist. Sie erfahren, dass Licht, frische, hochqualitative Nahrung, Schlaf, Meditation, moderate Bewegung und regelmäßige Entgiftung des Organismus wichtige Grundpfeiler für ein Leben in Balance sind. Mit einem Selbsttest können Sie ermitteln, wie voll Ihr persönliches Energiekonto ist. Und am Ende erstellen Sie Ihren individuellen Plan, um Ihr Energiekonto Schritt für Schritt ins Haben zu bringen.
Aktualisiert: 2023-07-01
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„Indien ist mei Land, aber Bayern ist mei Heimat“ – als Ayurvedakoch im Kloster Frauenwörth verbindet Nicky Sitaram Sabnis zwei Welten miteinander. Eine Brücke zwischen den Kulturen schlägt er auch in seinem neuen Kochbuch. Auf unkonventionelle und sehr persönliche Art zeigt der bayerische Hindu, wie die traditionelle Küche des Ayurveda in die westliche Alltagswirklichkeit passt. Mit mehr als 150 köstlichen Rezepten entführt er den Leser in die Welt der bayerisch-indischen Kochkunst. Ob Kurkumafreund oder Curryverächter, Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer: In Nickys Kochtopf ist für jeden Geschmack etwas dabei. Daneben beschreibt er die Grundlagen der ayurvedischen Lehre und bringt dem Leser seine Lebensphilosophie nahe, erzählt von seinen Erfahrungen als Leiter der Ayurveda-Seminarküche in Frauenwörth und von seinem bewegten Leben.
Ausstattung: ca. 100 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-07-01
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„Indien ist mei Land, aber Bayern ist mei Heimat“ – als Ayurvedakoch im Kloster Frauenwörth verbindet Nicky Sitaram Sabnis zwei Welten miteinander. Eine Brücke zwischen den Kulturen schlägt er auch in seinem neuen Kochbuch. Auf unkonventionelle und sehr persönliche Art zeigt der bayerische Hindu, wie die traditionelle Küche des Ayurveda in die westliche Alltagswirklichkeit passt. Mit mehr als 150 köstlichen Rezepten entführt er den Leser in die Welt der bayerisch-indischen Kochkunst. Ob Kurkumafreund oder Curryverächter, Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer: In Nickys Kochtopf ist für jeden Geschmack etwas dabei. Daneben beschreibt er die Grundlagen der ayurvedischen Lehre und bringt dem Leser seine Lebensphilosophie nahe, erzählt von seinen Erfahrungen als Leiter der Ayurveda-Seminarküche in Frauenwörth und von seinem bewegten Leben.
Ausstattung: ca. 100 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-07-01
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„Indien ist mei Land, aber Bayern ist mei Heimat“ – als Ayurvedakoch im Kloster Frauenwörth verbindet Nicky Sitaram Sabnis zwei Welten miteinander. Eine Brücke zwischen den Kulturen schlägt er auch in seinem neuen Kochbuch. Auf unkonventionelle und sehr persönliche Art zeigt der bayerische Hindu, wie die traditionelle Küche des Ayurveda in die westliche Alltagswirklichkeit passt. Mit mehr als 150 köstlichen Rezepten entführt er den Leser in die Welt der bayerisch-indischen Kochkunst. Ob Kurkumafreund oder Curryverächter, Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer: In Nickys Kochtopf ist für jeden Geschmack etwas dabei. Daneben beschreibt er die Grundlagen der ayurvedischen Lehre und bringt dem Leser seine Lebensphilosophie nahe, erzählt von seinen Erfahrungen als Leiter der Ayurveda-Seminarküche in Frauenwörth und von seinem bewegten Leben.
Ausstattung: ca. 100 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-07-01
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Die jahrtausendealte indische Gesundheitslehre des Ayurveda hat längst auch die westliche Welt erobert. Kern dieser Lehre ist die Überzeugung, dass körperliche Gesundheit nur erreicht wird, wenn der Mensch sein inneres Gleichgewicht findet. Dr. Vinod Verma, die »First Lady des Ayurveda«, hat ein Programm entwickelt, mit dem speziell Europäer*innen die ganzheitlichen Methoden einfach und effektiv in ihren Alltag integrieren können. Dieser reich bebilderte Klassiker der Ayurveda-Literatur ist der ideale Wegweiser für alle, die auf sanfte Weise ihre Gesundheit und Lebensqualität verbessern möchten.
Ausstattung: Mit zahlreichen sw-Abbildungen
Aktualisiert: 2023-07-01
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Die jahrtausendealte indische Gesundheitslehre des Ayurveda hat längst auch die westliche Welt erobert. Kern dieser Lehre ist die Überzeugung, dass körperliche Gesundheit nur erreicht wird, wenn der Mensch sein inneres Gleichgewicht findet. Dr. Vinod Verma, die »First Lady des Ayurveda«, hat ein Programm entwickelt, mit dem speziell Europäer*innen die ganzheitlichen Methoden einfach und effektiv in ihren Alltag integrieren können. Dieser reich bebilderte Klassiker der Ayurveda-Literatur ist der ideale Wegweiser für alle, die auf sanfte Weise ihre Gesundheit und Lebensqualität verbessern möchten.
Ausstattung: Mit zahlreichen sw-Abbildungen
Aktualisiert: 2023-07-01
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Die jahrtausendealte indische Gesundheitslehre des Ayurveda hat längst auch die westliche Welt erobert. Kern dieser Lehre ist die Überzeugung, dass körperliche Gesundheit nur erreicht wird, wenn der Mensch sein inneres Gleichgewicht findet. Dr. Vinod Verma, die »First Lady des Ayurveda«, hat ein Programm entwickelt, mit dem speziell Europäer*innen die ganzheitlichen Methoden einfach und effektiv in ihren Alltag integrieren können. Dieser reich bebilderte Klassiker der Ayurveda-Literatur ist der ideale Wegweiser für alle, die auf sanfte Weise ihre Gesundheit und Lebensqualität verbessern möchten.
Ausstattung: Mit zahlreichen sw-Abbildungen
Aktualisiert: 2023-07-01
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Dieses Handbuch fängt auf kompakte und greifbare Weise die Essenz des Ayurveda ein. Es vermittelt einen zeitgemäßen und gesunden Lebensstil auf Basis der altindischen Heilmethode. Von Ernährung, Bewegung und Entspannung bis hin zu erfüllten Beziehungen werden die zehn ayurvedischen Kernaspekte für ein gelungenes Leben destilliert. Volker Mehl und Inga Heckmann bieten eine Werkzeugkiste voll praktischer Anwendungen für ein Leben im Gleichgewicht auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene an.
Ausstattung: 20 Illustrationen
Aktualisiert: 2023-07-01
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