Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft dieses Buch. Hier werden die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt, angefangen vom Trocknen, Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der selbst geernteten oder gekauften Produkte. Zudem gibt es ein Kapitel zur richtigen nährstoffschonenden Lagerung von Obst und Gemüse. Ergänzend gibt es verlockende Rezepten für Eingelegtes, Eingekochtes, Säfte, zuckerreduzierte Konfitüren und Gelees.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Ausstattung: Farbfotos und farbige Illustrationen
Aktualisiert: 2023-07-01
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Aktualisiert: 2023-07-01
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Aktualisiert: 2023-07-01
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Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-05-18
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Aktualisiert: 2023-05-18
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Ausstattung: Farbfotos und farbige Illustrationen
Aktualisiert: 2023-05-17
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Ausstattung: Farbfotos und farbige Illustrationen
Aktualisiert: 2023-05-16
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Aktualisiert: 2023-05-16
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Marmelade, Konfitüre und Gelee! Die leckeren Fruchtaufstriche dürfen bei einem perfekten Frühstück einfach nicht fehlen. Aber auch für viele Backwaren wie Krapfen, Torten oder Weihnachtsgebäck wird die süße Köstlichkeit verwendet. Selbstgemachtes schmeckt natürlich am besten und deshalb bereiten viele Frauen und auch Männer ihren feinen und leckeren Früchtevorrat im Glas zu.
Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2021-05-25
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Aktualisiert: 2021-05-25
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Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material.
Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden.
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Aktualisiert: 2021-05-25
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Aktualisiert: 2022-01-14
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