In Deutschland wird Obst erwerbsmäßig in sehr unterschiedlichen Betriebsformen erzeugt. In rund 6.000 Betrieben wird auf einer Gesamtfläche von mehr als 70.000 Hektar Obst zum Verkauf angebaut. Gerade bei Spezialbetrieben besteht ein starker Trend hin zu großen geschlossenen Systemen. Dies stellt hohe Anforderungen an den Betriebsleiter und seine Managementkompetenz. Dabei hilft die neue Datensammlung für den Obstbau. Von der Neuplanung einer Obstbauanlage, deren Bestandsführung und -pflege bis zur Lagerung und Vermarktung des Obstes, bietet die Schrift produktionstechnische, betriebs- und arbeitswirtschaftliche Kalkulations- und Planungsdaten. Für Kern-, Stein- und Beerenobst sind spezielle Kalkulationsdaten zur Kostenberechnung der jeweiligen Kulturart aufgeführt. Grundlage für die KTBL-Planungsdaten sind die in der Praxis, in Forschungs- und Versuchseinrichtungen, bei Experten sowie Herstellern erhobene Daten. Das Standardwerk wendet sich an Obstbaubetriebe, Gutachter und Sachverständige, Lehrkräfte und Auszubildende sowie Berater und Entscheidungsträger in Politik und Wirtschaft. Eine kostenlose Excel-Anwendung und die Web-Anwendungen des KTBL unter www.ktbl.de ergänzen die gedruckte Datensammlung. Hier können weitere Informationen abgerufen und Kalkulationen mit eigenen Daten erstellt werden.
Aktualisiert: 2022-09-29
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Die Datensammlung bietet für die Erzeugung konventioneller und ökologischer Nordmanntannen und Blaufichten - geschlagen, im Topf oder als Schnittgrün - Maschinenkosten, Materialkosten und anschauliche Planungsbeispiele; dabei werden auch der Anbau auf Hanglagen und die Pflege mit Schafen berücksichtigt.
Aktualisiert: 2020-04-08
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Das Buch enthält Daten zur Kostenkalkulation und zum Arbeitszeitbedarf hauswirtschaftlicher Dienstleistungen. Damit können Betriebe die Wirtschaftlichkeit ihrer Leistungen planen und kalkulieren. Es gibt Richtwerte für Investitionen und Information zu rechtlichen Vorgaben bis hin zum Marketing.
Aktualisiert: 2020-04-03
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Elektrische Energie ist eine hochwertige Energieform, die nicht nur in Wärme, sondern auch in Kraft und Licht umgewandelt werden kann. Während in den vergangenen Jahren noch über 80% des in Deutschland verbrauchten Stroms aus Kohle, Erdgas oder Kernbrennstoffen erzeugt wurde, sieht das Energiekonzept der Bundesregierung eine verstärkte Nutzung der erneuerbaren Energieträger wie Sonnenstrahlung, Wind, Wasser und Biomasse vor. Vor allem der Windenergie kommt dabei eine besondere Bedeutung zu.
Der Trend bei der Anlagentechnik für Windenergieanlagen geht hin zu immer größeren Anlagen, die inzwischen fast ausschließlich gruppenweise in Windparks aufgestellt werden. Daneben werden auch kleine Windenergieanlagen angeboten, die sowohl für die Deckung des eigenen Stromverbrauchs als auch für die Einspeisung in das Verbundnetz eingesetzt werden können.
Das Heft beschreibt die Anlagentechnik und bietet Unterstützung bei der Leistungsberechnung, Standortwahl und Ertragsprognose. Neben den rechtlichen Rahmenbedingungen werden Details zum Anlagenbetrieb und zur Wirtschaftlichkeitsberechnung vorgestellt und erläutert, insbesondere im Leistungsbereich von 7,5 bis 25 kW.
Aktualisiert: 2020-04-01
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Gläserne Ställe sind eine besondere Form der Öffentlichkeitsarbeit in der Landwirtschaft. Der Einblick in die landwirtschaftliche Nutztierhaltung, verbunden mit Erklärungen zu dem was gesehen werden kann, trägt im hohen Maße zur Akzeptanz der Tierhaltung bei. Die Öffnung der Stalltüren ermöglicht und verlangt die ganze Bandbreite der Öffentlichkeitsarbeit. Ob Presseeinladung, Internetauftritt oder Werbeflyer, vor allen Maßnahmen sollte sich der Betriebsleiter über Ziel und Zielgruppe Gedanken machen.
Wie sehen öffentlichkeitswirksame Konzepte zur Akzeptanzsteigerung aus? Welche Eigenschaften müssen die Menschen mitbringen? Und welche Empfehlungen können erfahrene Betriebsleiter ihren Kollegen geben? Diesen Fragen ist ein Expertenteam im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) nachgegangen. Das Expertenteam hat innovative Ideen und Konzepte gesucht, die sich öffentlichkeitswirksam darstellen und so als Beispiel für andere Betriebe gelten können.
Im Fokus standen bauliche, technische und werbewirksame Maßnahmen, die direkte Einblicke in die Haltung von landwirtschaftlichen Nutztieren und in die Erzeugung tierischer Produkte ermöglichen – gläserne Ställe. Diese Transparenz soll den Dialog zwischen Tierhaltern und ihren Besuchern sowie das gegenseitige Verständnis fördern. Das Heft zum Bundeswettbewerb zeigt sechs preisgekrönte Beispiele.
Aktualisiert: 2020-04-01
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