Bitterstoffe sind en vogue. Kein Wunder: Sie regen unter anderem den Appetit sowie die Verdauung an und unterstützen die Funktion von Leber, Milz und Galle. Auch gegen Magen-Darm-Beschwerden sind sie erfolgreich – herb, aber gesund!
Bittere Nahrung zu genießen, ist Übungssache: Was zunächst bitter erscheint, ist es bald gar nicht mehr. Kräuterexpertin Rosi Mangger Walder verarbeitet nur das, was sie in der freien Natur sammelt, im Garten anbaut oder auf dem Hof produziert. Dabei schwört sie auf bittere Kräuter, Gemüse- und Obstsorten. Hier ist das Beste aus Rosis Wissensschatz zu Bitterstoffen versammelt.
» Mit 250 einfachen Rezepten für Küche und Hausapotheke
» Tipps aus Volksmedizin und Familienwissen
» Verzeichnis der Rezepturen nach Krankheitsbildern
Aktualisiert: 2023-04-26
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EINE SCHATZKISTE VOLLER HEILMITTEL UND KOCHREZEPTE
Die „Kräuter-Rosi“ beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit der Kraft der Kräuter und Wildpflanzen. Sie kann auf ein generationenlanges Familienwissen zur Natur zurückgreifen. Besonders wertvoll sind die Rezepturen von Großmutter Agnes. Diese bringt Rosi in die heutige Zeit und ergänzt sie nach dem aktuellen Wissensstand. Ihr Buch ist ein neues Standardwerk für den Kräutergarten: Es deckt von Hausmitteln, Kochrezepten, Sammeltipps bis hin zu Naturfärbungen alle Bereiche ab.
• Über 250 Rezepturen
• Viele Infos rund ums Sammeln, Aufbewahren und Verarbeiten von Kräutern und Wildpflanzen
• Sammelkalender und ausführliches Register
• Grundrezepte für Salben, Seifen, Räucherungen u. v. m.
Aktualisiert: 2023-04-16
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Dieses Buch ist die logische Antwort auf den großen Erfolg von „Mein Familienbuch” und den zahlreichen Anfragen von Großfamilien, die dort nicht genug Platz fanden.
Dafür ist Marie Geißlers Großfamilienbuch nun mehr als doppelt so dick und es können sich 40 Familienangehörige verewigen.
Denn das ist es, was dieses Buch so gut kann: Die persönlichen Erinnerungen speichern ohne Strom und Festplatte, dafür mit dem Charme von individuellen Handschriften, den Familienschatz in Papierform bringen, von Hand zu Hand gehen und noch nach Jahrzehnten liebevoll und oder nostalgisch betrachtet werden.
Es interessiert dann noch viel mehr, ob Opa Günter den Zungenroller konnte oder an welches besondere Familienereignis er sich erinnerte.
Zwei Doppelseiten pro Person lassen auch der Phantasie viel Spielraum und dazu gibt es noch einen Stammbaum, eine Karte für die Geburtsorte, einen Geburtstagskalender und mehr.
Das alles mit schlichten und fröhlichen Schwarz-Weiß-Zeichnungen und Stempelungen und fein handgeschrieben von einer begnadeten Illustratorin.
In der Papiertasche hinten im Buch befinden sich zwei Aufkleberbogen mit Portraitstickern.
Aktualisiert: 2020-01-30
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Zu ihrer Verlobung erhält eine junge Frau zwölf alte Umschläge. Darin befinden
sich Briefe ihrer Urgroßmutter. Für jeden Monat des Jahres Geschichten
aus dem Leben
und viele Rezepte.
Es sind die seit Generationen erprobten Hausmittel, die sich aus einfachsten
Zutaten aus Speisekammer, Garten und Wiese zusammensetzen.
So führt die Urgroßmutter mittels der Briefe Monat für Monat
durchs Jahr,
hinein in das Wissen um die uralten Hausmittel. Familienwissen
darf weiterleben
und von Generation zu Generation weiterwachsen.
Von Huflattichhonig, Essigsirup, Johanniskrautöl und
Gelenkssalbe ... Eine spannende Reise in andere Zeiten …
Aktualisiert: 2023-04-15
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