Schlüsselwort: gefüllte Zwiebeln

Landlust – Die Rezepte 7

Landlust – Die Rezepte 7
Die schönsten rund 90 Rezepte aus unserem Magazin Landlust haben wir im siebten Band unserer beliebten Kochbuchreihe „Die Rezepte – Unsere Küche der Jahreszeiten“ für Sie zusammengestellt. Mal pikant und deftig, mal leicht und raffiniert, aus dem Topf oder aus dem Ofen – unsere Rezepte inspirieren zu traditionellen und neuen Kreationen. Aus frischen Zutaten bereiten wir Suppen und Salate, Gemüse-, Fleisch-, Nudel- und Fischgerichte, Desserts und Backwerk. Für jeden Geschmack, für die Familie und für Gäste.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Köstliche Zwiebelküche

Köstliche Zwiebelküche von Meys, Sofie, Schneevoigt, Margret
Jetzt kann die Zwiebel endlich zeigen, was unter ihren sieben Häuten steckt: Ein erstaunlich vielseitiges Gemüse mit außergewöhnlichen Inhaltsstoffen. In über 100 vegetarischen Rezepten dreht sich alles um die würzige Knolle. Ob roh, gekocht, gedünstet oder gebraten, der Fantasie sind beim Kochen und Backen mit Zwiebeln keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie grünen Zwiebelsalat, überbackene Zwiebelsuppe oder Frankfurter Grüne Sauce, spanisches Zwiebelomelett, Zwiebel-Apfel-Gratin oder Zwiebelbuletten. Lassen Sie sich einladen zu Ofenschalotten, Mangold-Zwiebel-Pudding, lecker gefüllten Zwiebeln, Zwiebelkuchen, Zwiebel-Käsesoufflé oder klassisch guten Röstzwiebeln. Viele Gründe sprechen dafür, regelmäßig Zwiebeln zu essen. Zwiebeln stärken das körpereigene Abwehrsystem, unterdrücken Krankheitserreger, schützen die Zellen vor schnellem Altern und sollen sogar das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, verringern. Der Genuss kommt bei so viel Gesundheit nicht zu kurz. Die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen von mildfruchtig bis extrem scharf lassen in der Zwiebelküche keine Langeweile aufkommen. Frühlingszwiebeln oder violette Sorten sorgen auch optisch für besondere Akzente. Mit vielen Anbau- und Einkaufstipps sowie praktischen Küchentricks.
Aktualisiert: 2022-06-02
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