Seit 60 Jahren schlägt Hamburgs Herz des Handels in Hammerbrook
Knapp 30 Hektar Fläche. 3200 Jobs und 350 Firmen, die jährlich 1,5 Millionen Tonnen umschlagen. Das sind beeindruckende Kennzahlen des Hamburger Großmarkts, auf dem Jahr für Jahr Waren im Wert von zwei Milliarden Euro angeboten werden. Am 4. Juni 1962 jährt sich die Eröffnung des gigantischen Handelsplatzes
am Hafenrand zum 60. Mal. Für uns Grund genug. dem Großmarkt ein hochwertiges Magazin zu widmen.
Auf 100 Seiten bieten wir Lesern einen exklusiven Blick hinter die Kulissen. Wir sprechen mit Händlern, unter denen bis heute der Handschlag noch zählt. Wir zeigen, wie nachhaltig und wirtschaftlich stark der Großmarkt ist, welch logistische Herausforderungen Tag für Tag bewältigt werden. Wie geschäftig es schon tief in der Nacht hinter den Mauern der charakteristischen Hallen in Hammerbrook zugeht und wie die härtesten Monate
der Corona-Krise überstanden wurden. All das versehen mit großformatigen Hingucker-Fotos, szenischen Texten und jeder Menge Information.
Das FriscHHe Magazin bietet spannende Portraits, informative Illustrationen, ein Interview mit dem Wirtschaftssenator und Wissenswertes über Events. Wir blicken zurück in die Geschichte und verraten Geheimnisse des Großmarkts. Ein Heft würdigt Hamburgs Ort für Blumen, Obst und Gemüse. Frisch auf den Tisch.
Aktualisiert: 2023-02-02
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Erinnern Sie sich Monat für Monat an die herrlichen Düfte aus Großmutters Küche. Ein Teil von Omas Erfahrungsschatz ist in diesem Kalender mit Fotos dargestellt.
Aktualisiert: 2016-01-16
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Wir zeigen Ihnen, wie Gemüse zum Hauptdarsteller Ihrer Mahlzeiten wird. Ob Blumenkohl-Möhren-Auflauf, Omelett mit Tomatengemüse oder Kalte Gemüsetorte – mit diesen Gerichten kommt Farbe auf den Tisch. Wie in allen Koch- und Backbüchern des Landwirtschaftlichen Wochenblatts Westfalen-Lippe sind auch die Rezepte in diesem Buch von Landfrauen erprobt.
Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Gemüsegerichte, originelle Brot- und Fingerfoodrezepte sowie eine selbst gemachte Gemüsebrühe.
• alle Rezepte mehrfach erprobt und leicht nachzukochen
• mit gängigen Zutaten, die jeder im Haus hat
• großformatige, rezeptgetreue Fotos
• und wer‘s lieber mit Fleisch mag, findet unter vielen Rezepten Tipps, wie sich die Gerichte abwandeln lassen.
Aktualisiert: 2019-11-06
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