GRILLSPASS – Das Buch

GRILLSPASS – Das Buch von Wild,  Corinna
In diesem Buch finden Sie über 100 unserer besten Rezepte für einen kulinarisch heißen Grill-Sommer! Freuen Sie sich auf lecker würzige Steaks mit selbstgemachten Rubs, tolle Marinaden, köstliche Soßen sowie pfiffige Salate. Abgerundet wird das Ganze mit Rezepten für Buttermischungen, Broten und kreativen Grillbeilagen. Von klassischer Kräuterbutter bis hin zu Spareribs mit fruchtiger Preiselbeer-Marinade - Anfänger, Angeber oder Grill-Experten werden von diesen Rezepten begeistert sein. Ihr Thermomix ist Ihnen der perfekte Helfer für einen rundum gelungenen Grillabend!
Aktualisiert: 2023-03-20
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mixtipp PROFILINIE Steven Raichlens Barbecue! Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter

mixtipp PROFILINIE Steven Raichlens Barbecue! Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter von Raichlen,  Steven, Watermann,  Antje
Die Erfolgsgeschichte geht weiter! Die amerikanische Küche und das Grillen sind in Europa so populär wie nie zuvor. Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, hat seine Rezepte in der ganzen Welt gesammelt und zeigt nun in der mixtipp PROFILINIE wie 119 seiner besten Saucen, Rubs und Marinaden im Thermomix® zubereitet werden. Die umfassende Sammlung hat für jeden etwas zu bieten: für Einsteiger einfache Saucen und Würzmischungen wie die Jalapeño-Sauce-Tartar oder die Sechs-Pfeffer-Mischung sowie professionelle Zubereitungen für Experten wie den Safran-Butter-Mopp oder die Irish-Whiskey-Glaze. Traditionalisten und USA-Liebhaber kommen mit dem Powderpuff-Rib-Rub oder der würzigen Apfel-Barbecuesauce à la B.B.’s Lawnside auf ihre Kosten und der grundsolide Barbecue-Fan findet Bodenständiges wie Todds Ketchup oder Salsa verde. Experimentierfreudige werden mit innovativen Geschmackskombinationen wie dem Kaffee-Kardamom-Brisket-Rub oder dem salzfreien Limonaden-Chili-Rub überrascht, können sich aber auch mit Hilfe einer Anleitung an eigene Kreationen wagen. Und schließlich sind absolut exotische und authentische Zubereitungen für kulinarische Globetrotter vertreten wie die georgische Rhabarbersauce Tqemali oder der kambodschanische Barbecuedip. Kurz gesagt - Sie finden hier jede Art von Würzmittel, das Sie für die Zubereitung und den Genuss eines perfekten Barbecues benötigen. Und außerdem detaillierte Hinweise zu deren Verwendung, wenn das keine Gründe sind seine Grillsaucen endlich selbst zu machen…
Aktualisiert: 2021-02-24
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GRILLSPASS mit dem Thermomix

GRILLSPASS mit dem Thermomix von Sieder,  Cornelia, Wild,  Corinna, Wild,  Thomas
In diesem Rezeptheft finden Sie abwechslungsreiche Rezepte für den perfekten Grillspaß mit Familie und Freunden. Eine Vielzahl an Rezepten für Marinaden bietet Ihnen die Möglichkeit Ihr Grillfleisch ganz einfach selbst zu marinieren. Ebenso leckere Grillsoßen, Buttermischungen, Salate und Beilagen sorgen dafür, dass der nächste Grillabend ein wahrer Erfolg wird.
Aktualisiert: 2019-03-15
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