Endlich Ruhe im Magen

Endlich Ruhe im Magen von Gebauer,  Lisa-Marie, Groeneveld,  Dr. ,  Maike, Kamp,  Anne
Stress, Hektik und unausgewogene Mahlzeiten schlagen auch immer mehr jungen Menschen auf den Magen. Reflux, Reizmagen und Entzündungen sind die Folge. Viele greifen dann zu Säureblockern. Doch der Weg zu einem guten Bauchgefühl kennt sanftere Alternativen: Endlich Ruhe im Magen klärt verständlich und anschaulich über den Zusammenhang von Stress, Lebensgewohnheiten und Magenproblemen auf und schafft mit praxisnahen Tipps Abhilfe bei häufig auftretenden Beschwerden. Wer sich mit akuten Problemen plagt oder schon vorbeugend magenschonend kochen möchte, findet eine Vielzahl optimal ausgewogener, alltagstauglicher Rezepte, die Magen & Co. wieder in Balance bringen. Beruhigend!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Endlich Ruhe im Magen

Endlich Ruhe im Magen von Gebauer,  Lisa-Marie, Groeneveld,  Dr. ,  Maike, Kamp,  Anne
Stress, Hektik und unausgewogene Mahlzeiten schlagen auch immer mehr jungen Menschen auf den Magen. Reflux, Reizmagen und Entzündungen sind die Folge. Viele greifen dann zu Säureblockern. Doch der Weg zu einem guten Bauchgefühl kennt sanftere Alternativen: Endlich Ruhe im Magen klärt verständlich und anschaulich über den Zusammenhang von Stress, Lebensgewohnheiten und Magenproblemen auf und schafft mit praxisnahen Tipps Abhilfe bei häufig auftretenden Beschwerden. Wer sich mit akuten Problemen plagt oder schon vorbeugend magenschonend kochen möchte, findet eine Vielzahl optimal ausgewogener, alltagstauglicher Rezepte, die Magen & Co. wieder in Balance bringen. Beruhigend!
Aktualisiert: 2023-05-02
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Jackfruit – Die neue pflanzliche Alternative zu Fleisch | mehr als 30 vegetarische und vegane Rezepte von Gulasch bis Burger | Infos zu Verwendung und Nachhaltigkeit | schnell, einfach und gesund

Jackfruit – Die neue pflanzliche Alternative zu Fleisch | mehr als 30 vegetarische und vegane Rezepte von Gulasch bis Burger | Infos zu Verwendung und Nachhaltigkeit | schnell, einfach und gesund von Glässing,  Thomas
Kennen Sie die größte Baumfrucht der Welt? Es ist die Jackfruit, die ursprünglich aus Indien stammt und sich von dort über Asien, Afrika und Südamerika ausbreitete. Heute ist sie auch in den USA ein Trend, denn sie passt perfekt in die moderne bewusste Ernährung. Der Clou ist: Wird sie unreif geerntet, erinnern ihr milder Geschmack und die Konsistenz ihres Fruchtfleisches an Geflügelfleisch. Diese Frucht ist äußerst gut verträglich und damit ideal für alle, die zu Nahrungsunverträglichkeiten neigen. Ihr hoher Ballaststoffgehalt führt zu einem guten Sättigungsgefühl, gleichzeitig enthält sie so wenig Kalorien, dass auch Figurbewusste sie bedenkenlos genießen können. Und das Beste: Die Zubereitung ist kinderleicht. Egal, ob als Zutat für Gulasch, Hamburger, Eintopf, Spaghetti Bolognese – die Gerichte gelingen immer. ✪ Der erste Ratgeber zum Thema „Jackfruit“ widmet sich vor allem dem weltweiten Trend, diese Frucht als naturbelassene und kalorienarme, vegane Alternative in „Fleischgerichten” zu verwenden. ✪ Fleischersatzprodukte sind zunehmend gefragt: Selbst die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schlägt eine Halbierung des Pro-Kopf-Konsums an Fleisch vor. ✪ Informationen über Anbau und vielfältige Nutzung der Jackfruit, gesundheitliche Vorteile und die Produkte, die Asia- und Bioläden im deutschsprachigen Raum im Sortiment haben ✪ Rezepte für herzhafte Gerichte wie Snacks, Suppen, Salate, Pasta, Braten und für Süßspeisen aus der reifen Frucht inspirieren den ambitionierten Hobbykoch und den Einsteiger.
Aktualisiert: 2023-04-15
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