Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardindigohonig aus Friaul. Wie kein anderes Lebensmittel steht der Honig in einer engen Beziehung zur Landschaft, in der er gewonnen wird. Die Autoren stellen alle Sortenhonige des Alpenraums vor. Sie schildern die Geschichte und den Wandel der Honiggewinnung und erzählen von den Menschen, die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen. Mit dieser ausdrucksstark bebilderten Dokumentation findet ein weiteres charakteristisches Lebensmittel seinen Platz in der beliebten Buchreihe. ..weiterlesen
Aktualisiert: 2023-06-02
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Arznei muss nicht immer bitter schmecken, um zu heilen. Die ursprünglichen Produkte aus dem Bienenstock sind der beste Beweis dafür. Propolis und Gelee Royale, Honig und Blütenpollen enthalten mehr als zweihundert urgesunde Nähr- und Vitalstoffe: Sie stärken den Körper, spenden ihm Energie und unterstützen ihn sanft, aber bestimmt bei der Heilung von vielen Krankheiten.
In diesem E-Book erfahren Sie, welche Wirkstoffe die Bienenprodukte auszeichnen und wie sie sich für Ihre Gesundheit einsetzen lassen. Eine Vielzahl von praktischen Tipps zur äußerlichen und innerlichen Anwendung machen das Werk zu einem kurzweiligen, leicht verständlichen Ratgeber.
Und was wären Honig und Co. ohne Imker? Auch ihre Arbeit kommt in diesem Buch nicht zu kurz: Imker tragen mit der Herstellung ihrer gesunden Produkte nicht nur zur Gesundheitsvorsorge bei, vielmehr beteiligen sie sich mit ihrer Bienenzucht aktiv am Naturschutz. Ohne die Hege der bestäubenden Insekten wären Wiesenblumen und Nutzpflanzen wie Raps, Gemüse und viele Obstbäume und -sträucher vom Aussterben bedroht. ..weiterlesen
Aktualisiert: 2023-05-10
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Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardindigohonig aus Friaul. Wie kein anderes Lebensmittel steht der Honig in einer engen Beziehung zur Landschaft, in der er gewonnen wird. Die Autoren stellen alle Sortenhonige des Alpenraums vor. Sie schildern die Geschichte und den Wandel der Honiggewinnung und erzählen von den Menschen, die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen. Mit dieser ausdrucksstark bebilderten Dokumentation findet ein weiteres charakteristisches Lebensmittel seinen Platz in der beliebten Buchreihe. ..weiterlesen
Aktualisiert: 2022-03-31
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Honigbienen sind Nutztiere, denn sie bestäuben Nutzpflanzen und sorgen dafür, dass Früchte wachsen können.
Die nützlichen Bienen leben zu Tausenden in einem wohlgeordneten Staat, an dessen Spitze die Bienenkönigin steht.
Das Buch erzählt, wie Bienen leben und welche Aufgaben sie haben.
Es zeigt, dass sie zum Leben eine gesunde Umwelt mit blühenden Randstreifen und Gärten brauchen. ..weiterlesen
Aktualisiert: 2022-12-31
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Folgende Themen werden behandelt:
- Vom Nektar zum Honig: Der Weg vom Sammeln des Nektars bis zum fertig eingedickten Honig in der Wabe.
- Ernte im Volk: Reportage bei einer Imkerin.
- Ernte im Schleuderraum: Die Waben werden entdeckelt und geschleudert.
- Hygiene: Ein allgemeiner Artikel behandelt die wichtigsten Hygieneschritte für den Umgang mit Honig.
- Ernte, Die Grundausrüstung: Welche Gerätschaften werden bei der Honigernte eingesetzt bzw. benötigt.
- Alternative Ernte, Presshonig: Wie gewinnt man Presshonig.
- Honig lagern: Welche Punkte sind bei der Honiglagerung zu beachten.
- Kurse, Honig-Fortbildung
- Rühren und Verarbeiten: Wie bereitet man einen Honig im Honigraum auf. Welche Gerätschaften werden eingesetzt.
- Sorten: Wie werden Sortenhonige erzeugt. Wie kann man einen Sortenhonig im Labor analysieren.
- Honig abfüllen: Wie wird Honig korrekt abgefüllt. Welche Gerätschaften werden eingesetzt.
- Das Glas: Welche Anforderungen werden an ein Honigglas gestellt. DIB-Glas und Neutralglas vorstellen.
- Die Kennzeichnung: Was muss auf Etiketten stehen. Welche Etiketten gibt es.
- Recht: Honigverordnung etc.
- Honig verkaufen: Wie kann ein Honig vermarktet werden.
- Rechnung stellen: Wie werden Rechnungen korrekt gestellt.
- Essen und Rezepte: Verschiedene Einsatzmöglichkeiten für Honig (Essen und Kosmetik). ..weiterlesen
Aktualisiert: 2022-05-09
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Arznei muss nicht immer bitter schmecken, um zu heilen. Die ursprünglichen Produkte aus dem Bienenstock sind der beste Beweis dafür. Propolis und Gelee Royale, Honig und Blütenpollen enthalten mehr als zweihundert urgesunde Nähr- und Vitalstoffe: Sie stärken den Körper, spenden ihm Energie und unterstützen ihn sanft, aber bestimmt bei der Heilung von vielen Krankheiten.
In diesem E-Book erfahren Sie, welche Wirkstoffe die Bienenprodukte auszeichnen und wie sie sich für Ihre Gesundheit einsetzen lassen. Eine Vielzahl von praktischen Tipps zur äußerlichen und innerlichen Anwendung machen das Werk zu einem kurzweiligen, leicht verständlichen Ratgeber.
Und was wären Honig und Co. ohne Imker? Auch ihre Arbeit kommt in diesem Buch nicht zu kurz: Imker tragen mit der Herstellung ihrer gesunden Produkte nicht nur zur Gesundheitsvorsorge bei, vielmehr beteiligen sie sich mit ihrer Bienenzucht aktiv am Naturschutz. Ohne die Hege der bestäubenden Insekten wären Wiesenblumen und Nutzpflanzen wie Raps, Gemüse und viele Obstbäume und -sträucher vom Aussterben bedroht. ..weiterlesen
Aktualisiert: 2023-02-13
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Das Imker-Buch für die Praxis vermittelt dem Einsteiger alle grundlegenden Kenntnisse und Fertigkeiten, um die Imkerei erfolgreich betreiben zu können. In vier Hauptabschnitten (Errichtung einer Imkerei, Bienenkunde, Bienenpflege und Honigernte, Königinnenzucht) werden alle wesentlichen Fragen und Probleme genau behandelt. Aufgrund seiner Detailfülle bietet das Buch aber auch dem erfahrenen Bienenzüchter wertvolle Anregungen. ..weiterlesen
Aktualisiert: 2020-01-15
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Friedrich Pohl und Jörg Knuppertz zeigen wie man kraftsparend und körpergerecht imkert. Sie stellen Techniken und Hilfsmittel vor, die die Arbeit erleichtern, und erklären, wie man mit der richtigen Arbeitsweise den Rücken schonen und entlasten kann. ..weiterlesen
Aktualisiert: 2019-05-22
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