Von einem geheimnisvollen Männlein bekommt der Schustergeselle Seppe kurz vor seiner Wanderschaft Geschenke: ein Früchtebrot, auf Schwäbisch »Hutzelbrot«, das nie enden wird, und zwei Paar Glücksschuhe, die ihn zu seiner zukünftigen Frau führen sollen. Doch sein Weg ist mehr als holprig. Im Märchen um das »Stuttgarter Hutzelmännchen« webt Eduard Mörike witzige und fantastische Erzählungen ineinander, die alle eingebettet sind in die schwäbische Landschaft um Stuttgart und Ulm. Michael König gibt dieser vielschichtigen Novelle seine Stimme.
Aktualisiert: 2023-04-16
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Eduard Mörikes klassische Märchennovelle »Das Stuttgarter Hutzelmännlein« (1853) besticht durch ihre kunstvolle Erzählstruktur und den raffinierten Einsatz dialektaler Ausdrücke und Regionalismen. In die Haupterzählung um den Schustergesellen Seppe sind zahlreiche Binnengeschichten eingewoben, von denen die »Historie von der schönen Lau« die berühmteste ist.
Die Ausgabe bietet den Text nach der zweiten Auflage von 1855.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Dörra Kiegla, Faschingskrapfen, Fränkische Erdbeertorte, Rothenburger Schneeballen, Forchheimer Urrädla, Oberfränkische Krätzaweggla, Bambercher Hörnla und Hörnlas Lebkuung – schon die Namen der fränkischen Backspezialitäten lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Das ganze Jahr hindurch bietet Franken Leckeres aus der Backstube: von den Faschingskrapfen und allerlei Küchla im Frühjahr über die fruchtigen sommerlichen Obsttorten bis zur vorweihnachtlichen Bäckerei. Aber nicht nur süße Leckermäuler kommen hier auf ihre Kosten: Bratwursttorte, Sauerkrautkuchen oder Kartoffeldätscher laden ein zur zünftigen Brotzeit anstelle der nachmittäglichen Kaffeetafel. Birgit Ringlein hat typische und traditionelle Backrezepte aus Franken gesammelt und getestet. Sie gibt Hinweise zur Herkunft der Namen und erläutert die Traditionen, die sich um viele der Gebäcksorten ranken. Die von Günter Pump appetitanregend ins Bild gesetzten Rezepte sind zu Hause einfach nachzubacken.
Aktualisiert: 2020-01-08
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