Orientiert an der heutigen Ausbildung der Mechatroniker und Meisterschüler für Kältetechnik werden die kältetechnischen Grundlagen ausführlich und mit Praxisbeispielen unterlegt dargestellt. Aufbau, Funktion, Arbeitsweise und Auswahlkriterien aller wichtigen Einzelkomponenten von Kälteanlagen werden praxisnah erläutert. Die Montage dieser Komponenten zu einer Gesamtanlage, die Inbetriebnahme sowie Instandhaltung und Instandsetzung unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften und Normen werden anschaulich beleuchtet.
Aktualisiert: 2023-04-30
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Technische Mathematik Kältetechnik vermittelt anschaulich das Basiswissen für Berechnungen im Kälteanlagenbau. Angefangen bei den mathematischen Grundlagen, wie Prozent- und Bruchrechnung, werden über Flächen- und Volumenberechnung bis hin zu Mechanik, Thermodynamik und Kälteanlagentechnik alle relevanten Bereiche für die Kältetechnik behandelt. Praxisbezogene, ausführlich dargestellte Berechnungsbeispiele vertiefen die Zusammenhänge mit technologischen Problemstellungen. Zahlreiche Übungsaufgaben einschließlich der im Anhang aufgeführten Lösungen dienen der Überprüfung und Festigung des Gelernten.
Das Buch ist für Auszubildende und Praktiker mit jeglicher Art von Vorkenntnissen konzipiert, zum Selbststudium und besonders auch zur Prüfungsvorbereitung geeignet.
Für die zweite, aktualisierte und überarbeitete Auflage wurden aktuelle Entwicklungen bei den Kältemitteln (HFO) und im Strom-Mix der Bundesrepublik Deutschland berücksichtigt (TEWI-Berechnungen). Das Kapitel Luftbehandlung wurde um den Abschnitt „Mischen von Luft" erweitert.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Das seit Jahren etablierte Standardwerk der Kälteanlagentechnik sollte in jedem kältetechnischen Fachbetrieb vorhanden sein. Konzipiert als praxisorientiertes Standardwerk hilft dieses Buch dem Kältemonteur im täglichen Arbeitsleben und beantwortet komplexe Fragen, die der Berufsalltag an ihn stellt. Mechatroniker/innen für Kältetechnik und Kälteanlagenbauer/innen finden darin alle wichtigen Vorgehensweisen bei der Montage sowie Instandsetzung und Instandhaltung von Kälteanlagen. Neben auf die tägliche Praxis zugeschnittenem physikalischen Grundwissen werden die Komponenten von Kälteanlagen behandelt. Es wird ausführlich dargestellt, wie Messungen und Servicearbeiten durchzuführen sind. Prägnant formulierte Merksätze heben das Wesentliche hervor und verhelfen zu einem schnellen Überblick. Die nunmehr 14. Auflage wurde auf den aktuellen Stand der Technik, insbes. der Normen und Vorschriften, gebracht.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Dieses seit vielen Jahren eingeführte Lehr- und Fachbuch vermittelt das notwendige Wissen über den Einsatz der Elektro- und Steuerungstechnik in der Kälteanlagentechnik - von den allgemeinen Grundlagen bis zur konkreten Anwendung.
Um den Einsatz und die Funktion von elektrischen bzw. elektronischen Komponenten beurteilen zu können, werden im ersten Teil dieses Buches die Grundlagen der Elektrotechnik, bezogen auf die Anwendung im Kälteanlagenbau, dargestellt. Es orientiert sich dabei an den bestehenden Rahmenlehrplänen für die Aus- und Weiterbildung im Kälteanlagenbau. Anhand von Praxisbeispielen wird die Anwendung des Grundlagenwissens verdeutlicht.
Der zweite Teil des Werks beschäftigt sich mit der Steuerungstechnik im Kälteanlagenbau. Insbesondere wird die Fähigkeit vermittelt, Steuerungen für Kälteanlagen zu entwickeln und diese auch normgerecht darzustellen. Ein weiterer Schwerpunkt ist das Lesen und Beurteilen von kältetechnischen Steuerungen: Ausgehend von Grundschaltungen wird der Leser in die Lage versetzt, Steuerungen mit komplexeren Randbedingungen projektieren, lesen und beurteilen zu können.
In dieser 8., überarbeiteten Auflage wurden technische Zusammenhänge und Normen bzw. Vorschriften der aktuellen Entwicklung angepasst und auf den neuesten Stand gebracht.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Der "Breidenbach", wie die Branche dieses Standard-Lehrbuch für Mechatroniker für Kälteanlagentechnik und Kälteanlagenbauermeister nennt, führt sehr anschaulich mit zahlreichen Abbildungen, Beispielen und Übungsaufgaben in das Fachgebiet der Kälteanlagentechnik ein. Durch den methodisch durchdachten Aufbau eignet sich das Buch sehr gut zum selbstständigen Lernen. Die ausführlich kommentierten Lösungen zu den Übungsaufgaben helfen, die Zusammenhänge besser zu verstehen und die Lerninhalte zu vertiefen.
Die 7. Auflage von Band 1 wurde im Rahmen der technischen Neuerungen aktualisiert und an die neuesten Vorschriften angepasst.
Band 1 und 2 decken zusammen den gesamten Lernstoff für die fachbezogene Ausbildung zum Mechatroniker für Kältetechnik ab und können sowohl in der schulischen als auch in der betrieblichen Aus- und Weiterbildung eingesetzt werden.
Aktualisiert: 2022-12-09
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Der "Breidenbach", wie die Branche dieses Standard-Lehrbuch für Mechatroniker für Kälteanlagentechnik und Kälteanlagenbauermeister nennt, führt sehr anschaulich mit zahlreichen Abbildungen, Beispielen und Übungsaufgaben in das Fachgebiet der Kälteanlagentechnik ein. Durch den methodisch durchdachten Aufbau eignet sich das Buch sehr gut zum selbstständigen Lernen. Die ausführlich kommentierten Lösungen zu den Übungsaufgaben helfen, die Zusammenhänge besser zu verstehen und die Lerninhalte zu vertiefen.
Die 7. Auflage wurde im Rahmen der technischen Neuerungen aktualisiert und an die neuesten Vorschriften angepasst.
Band 1 beinhaltet:
- Physikalische Grundlagen
- Formeln und Einheiten im Kälteanlagenbau
- Wärmelehre
- Hauptteile einer Kälteanlage
- Kältemittel, Kältemittelkreislauf
- Praxisbezogene Darstellung der Kälteprozesse
- Berechnungsgrundlagen für Komponenten der Kälteanlage
- Umfangreiche Tabellen zu Kältemitteln, Kühlgütern, etc.
Band 1 und 2 decken zusammen den gesamten Lernstoff für die fachbezogene Ausbildung zum Mechatroniker für Kälteanlagentechnik und zum Kälteanlagenbauermeister ab und können sowohl in der schulischen als auch in der betrieblichen Aus- und Weiterbildung eingesetzt werden.
Aktualisiert: 2022-12-09
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Dieses seit vielen Jahren eingeführte Lehr- und Fachbuch vermittelt das notwendige Wissen über den Einsatz der Elektro- und Steuerungstechnik in der Kälteanlagentechnik - von den allgemeinen Grundlagen bis zur konkreten Anwendung.
Um den Einsatz und die Funktion von elektrischen bzw. elektronischen Komponenten beurteilen zu können, werden im ersten Teil dieses Buches die Grundlagen der Elektrotechnik, bezogen auf die Anwendung im Kälteanlagenbau, dargestellt. Es orientiert sich dabei an den bestehenden Rahmenlehrplänen für die Aus- und Weiterbildung im Kälteanlagenbau. Anhand von Praxisbeispielen wird die Anwendung des Grundlagenwissens verdeutlicht.
Der zweite Teil des Werks beschäftigt sich mit der Steuerungstechnik im Kälteanlagenbau. Insbesondere wird die Fähigkeit vermittelt, Steuerungen für Kälteanlagen zu entwickeln und diese auch normgerecht darzustellen. Ein weiterer Schwerpunkt ist das Lesen und Beurteilen von kältetechnischen Steuerungen: Ausgehend von Grundschaltungen wird der Leser in die Lage versetzt, Steuerungen mit komplexeren Randbedingungen projektieren, lesen und beurteilen zu können.
In dieser 7., neu bearbeiteten und erweiterten Auflage wurden zahlreiche Zusammenhänge, Berechnungen, Beispiele und Abbildungen der aktuellen technischen Entwicklung angepasst und auf den neuesten Stand gebracht. Neu hinzugekommen sind die Themen EC-Motor, Frequenzumrichter und Schutzmaßnahmen in elektrischen Anlagen.
Aktualisiert: 2020-05-01
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Dieses seit vielen Jahren erfolgreiche Lehrbuch führt besonders einfach und praxisnah in die Kältetechnik ein. Beginnend mit den Grundlagen wird der Leser Stück für Stück an die Hauptsätze der Thermodynamik herangeführt. Darauf aufbauend werden die Zusammenhänge des Kältekreislaufs erläutert. Auch begleitende Themenkomplexe wie z. B. Wärmetransport, Strömungslehre und Kältemittel werden behandelt. Dabei steht der Lernerfolg des Lesers stets im Vordergrund. Ein Anhang mit Verzeichnissen und Diagrammen sowie einem Übungsteil mit Aufgaben und ausführlich beschriebenen Lösungswegen dient dem besseren Verständnis und der Vertiefung erworbener Kenntnisse.
Die Autoren legen großen Wert auf eine klare Darstellung mit einer hochwertigen Visualisierung des Buchinhalts und leicht nachvollziehbaren mathematischen Berechnungen. In den Text integrierte Beispielaufgaben unterstützen die Verständlichkeit und machen das Werk zu einem idealen Lehrbuch auch für das Selbststudium. Es werden dabei keine Kenntnisse vorausgesetzt, die über Schulmathematik hinausgehen.
Für die sechste Auflage wurde der Band neu bearbeitet und ergänzt. Der im Rahmen der Energieeinsparverordnung (EnEV) immer wichtiger werdende Themenkomplex der Wirtschaftlichkeit und Energieeffizienz wurde dabei stark erweitert und aktualisiert.
Die Abschnitte zu Kältemitteln und ihrer Umweltrelevanz wurden dem aktuellen Stand angepasst. Ebenso wurden neue Komponenten von Kälteanlagen und Maschinenbauteilen berücksichtigt.
Aktualisiert: 2022-04-29
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Das seit Jahren etablierte Standardwerk der Kälteanlagentechnik sollte in jedem kältetechnischen Fachbetrieb vorhanden sein. Die nunmehr 13. Auflage wurde noch einmal gründlich überarbeitet und auf den aktuellen Stand der Technik gebracht.
Konzipiert als praxisorientiertes Standardwerk hilft dieses Buch dem Kältemonteur im täglichen Arbeitsleben. Kältemonteure und Kälteanlagenbauer finden darin alle wichtigen Vorgehens-weisen bei der Montage, Wartung sowie Instandsetzung und Instandhaltung von Kälteanlagen und es beantwortet die komplexen Fragen, die der Berufsalltag an sie stellt. Neben auf die tägliche Praxis zugeschnittenem physikalischem Grundwissen werden die Komponenten von Kälteanlagen behandelt. Es wird ausführlich dargestellt, wie Messungen und Servicearbeiten durchzuführen sind. Prägnant formulierte Merksätze heben das Wesentliche hervor und verhelfen zu einem schnellen Überblick.
Aktualisiert: 2020-07-16
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Der Ratgeber stellt die Grundlagen für Berechnungen im Kälteanlagenbau aus den Bereichen Metall- und Elektrotechnik sowie Thermodynamik anschaulich dar. Praxisbezogene Berechnungsbespiele verdeutlichen die Zusammenhänge. Übungsaufgaben einschließlich Lösungen festigen das Gelernte. Das Buch ist für Auszubildende und Praktiker mit jeglicher Art von Vorkenntnissen konzipiert und zum Selbststudium geeignet.
Aktualisiert: 2021-08-01
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Der zweite Band des Lehrbuchs „Der Kälteanlagenbauer“ trägt den Untertitel „Grundlagen der Kälteanwendungen“, weil die beschriebenen Kälteanwendungen keinen Anspruch auf Vollständigkeit erheben können.
Im Hinblick auf die immer wichtiger werdende Diskussion der Energieeffizienz, auch für Kälteanlagen, werden die erforderlichen Komponenten wie beispielsweise der Turboverdichter Turbocor oder die elektronisch arbeitende Kühlstellenregelung behandelt.
Die vorliegende 6. Auflage ermöglicht einen umfassenden Überblick des grundsätzlichen kältetechnischen Lehrstoffes für den Kälteanlagenbauer/Mechatroniker für Kältetechnik. Der Vorzug eines Lehrbuchs, das dem Leser die Möglichkeit bietet, die elementaren und weiterführenden Grundlagen jederzeit wieder zu festigen und mit Neuem in Beziehung zu setzen, ohne dass er auf ein früher benutztes Lehrbuch zurückgreifen muss, wird von vielen Lesern so geschätzt, dass der 5. Auflage schnell die nun vorliegende 6. Auflage folgt.
Ausführliche Lösungen zu den zahlreichen Übungsaufgaben helfen, die Zusammenhänge besser zu verstehen und die Lerninhalte zu vertiefen.
Band 1 und Band 2 zusammen ermöglichen die fachbezogene Ausbildung zum/zur Mechatroniker/Mechatronikerin für Kältetechnik und können sowohl in der schulischen als auch in der betrieblichen Aus- und Weiterbildung eingesetzt werden.
Aktualisiert: 2023-03-14
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