Kochen im Freien, Kochen auf dem Gipfel, Gipfelmenü, Essen draußen:

Vom Wandern und Rasten

Vom Wandern und Rasten möchte den Zusammenhang von Wandern und Rasten aufzeigen. Auf eine anhaltende Anstrengung oder Entbehrung, das Wandern, folgt normalerweise immer die Entspannung oder der Genuss, also das Rasten. Zwei so gegensätzliche Empfindungen ergänzen sich schließlich auf dem Gipfel aufs Vortrefflichste. Wie Schatten und Licht. Am Ende einer Wanderung sind wir zufrieden und genießen die mitgetragenen Schmankerl auf eine völlig andere, glückseligere Art. Begriffe wie Entschleunigung und Genusswandern geistern ja schon seit Jahren durch die Medien. Mittlerweile scheint auch verstärkt ein Umdenken in vielen Köpfen stattzufinden. Und zwar weg vom Berg als Wettkampf- und Hochleistungsarena und hin zum Erlebnisraum für eine ganzheitliche Naturbegegnung.

Aktualisiert: 2019-12-30

Autor: Uli Sorg

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