Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.
Aktualisiert: 2023-05-16
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50 Jahre Eidgenössische Hochschule für Berufsbildung EHB:
Eine lange Zeit, in der die Didaktik der Berufsbildung in der Schweiz gereift ist – und Anlass für einen Jubiläumsband. Erstmals werden die aus den Erfahrungen hervorgegangenen Ansätze und Modelle versammelt, in theoretischer Hinsicht begründet und aus der Perspektive verschiedener Lernkontexte
diskutiert. Dabei werden die pädagogisch-didaktischen Traditionen aller Landesteile und Sprachregionen der Schweiz gewürdigt.
Aktualisiert: 2023-02-01
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50 Jahre Eidgenössische Hochschule für Berufsbildung EHB:
Eine lange Zeit, in der die Didaktik der Berufsbildung in der Schweiz gereift ist – und Anlass für einen Jubiläumsband. Erstmals werden die aus den Erfahrungen hervorgegangenen Ansätze und Modelle versammelt, in theoretischer Hinsicht begründet und aus der Perspektive verschiedener Lernkontexte
diskutiert. Dabei werden die pädagogisch-didaktischen Traditionen aller Landesteile und Sprachregionen der Schweiz gewürdigt.
Aktualisiert: 2023-04-06
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Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt
über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.
Aktualisiert: 2020-01-01
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Aktualisiert: 2023-01-27
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