Eigenes Obst ernten, das geht auch im Minigarten und sogar auf dem Balkon! Baumschulen und Gartencenter bieten mittlerweile ein breites Sortiment an essbaren Sträuchern und Obstgehölzen im Zwergformat. Welche Sorten es gibt und wie man sie pflanzt und pflegt, damit sie über viele Jahre Früchte tragen, verrät dieser praktische Ratgeber. Vorgestellt werden Klassiker wie Äpfel und Birnen am Spalier, aber auch Trendobst wie Goji- und Moltebeeren oder interessante Exoten wie Garten-Banane und Nordische Zitrone. Als köstliches Extra enthält das Buch süße und pikante Rezepte – auch mit essbaren Blättern.
Aktualisiert: 2023-05-11
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• 40 Arten, über 100 Rezepte
• 450 Farbfotos
• Pflegeleicht und auch für kleinere Gärten geeignet
Aronia, Berberitze, Kornelkirsche, Feige, Felsenbirne und Maibeere, Kirschpflaume, Andenbeere, Minikiwi, Koreakirsche und Mahonie, Maulbeere, Sanddorn, Schlehe, Weinbeere, Weißdorn und viele mehr sind winterharte, pflegeleichte Wildobst- und besondere Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können.
Ihre Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse voller wertvoller Vitamine und Spurenelemente. Auch Saft, Sirup und Likör, Konfitüren, Chutneys und Kompotte, selbst Kuchen und Kekse lassen sich aus ihnen zubereiten – Köstlichkeiten, die in Supermärkten kaum erhältlich sind!
Über 40 Obstarten, ihr Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte werden hier in Bild und Text detailliert beschrieben.
Aktualisiert: 2023-01-16
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Eigenes Obst ernten, das geht auch im Minigarten und sogar auf dem Balkon! Baumschulen und Gartencenter bieten mittlerweile ein breites Sortiment an essbaren Sträuchern und Obstgehölzen im Zwergformat. Welche Sorten es gibt und wie man sie pflanzt und pflegt, damit sie über viele Jahre Früchte tragen, verrät dieser praktische Ratgeber. Vorgestellt werden Klassiker wie Äpfel und Birnen am Spalier, aber auch Trendobst wie Goji- und Moltebeeren oder interessante Exoten wie Garten-Banane und Nordische Zitrone. Als köstliches Extra enthält das Buch süße und pikante Rezepte – auch mit essbaren Blättern.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Eigenes Obst ernten, das geht auch im Minigarten und sogar auf dem Balkon! Welche Sorten es gibt und wie man sie pflanzt und pflegt, damit sie über viele Jahre Früchte tragen, verrät dieser praktische Ratgeber.
Aktualisiert: 2023-03-16
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