Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Zubereitung und die bewusste Kunst des Geniessens. Die Autorinnen schlagen einen Bogen von der jahrhundertealten Teekultur in China zu Sensorik und bewusstem Genuss und zeigen das faszinierende Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Technik und die damit verbundenen ökologischen, ökonomischen und menschlichen Aspekte.
Eigens für dieses Buch aufgenommene, einfühlsame Fotografien porträtieren die chinesische Lebenswelt rund um die Kultur des Tees. 30 Rezepte für raffiniert mit Tee verfeinerte Gerichte und Getränke runden das Buch ab.
Ein umfassendes Sach- und Fachbuch über chinesischen Tee. Die sorgfältige Ausstattung macht es auch zu einem erstklassigen Geschenk.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Tee ist derzeit voll im Trend und gerade einem starken, positiven Imagewandel unterzogen. Das Buch FAQ TEE BASICS ist für alle Einsteiger in den Teebereich gedacht. Das „FAQ“ steht für Fragen, Antworten und Quintessenzen, aber natürlich auch für die „meist gestellten Fragen“ und gibt darauf in prägnanter Form kurze und bündige Antworten.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Was kann entspannender sein, als einem niedlichen Goldfisch dabei zuzusehen, wie er im Goldfischglas langsam seine Runden dreht? Eine Tasse Kräutertee vielleicht. Da wäre es doch optimal, wenn der kleine Goldfisch, während er seine Bahnen zieht, gleichzeitig wohltuenden Tee produzieren könnte. Wer nun denkt, das wäre unmöglich, hat diesen besonderen Teefisch noch nicht gesehen. Man befüllt ihn einfach mit seinem Lieblingstee und schaut ihm dann dabei zu, wie er beruhigend in der Kanne auf- und abschwimmt, bis man seinen wohltuenden Tee genießen kann. Das chilligste Geschenk für passionierte Teetrinker.
Aktualisiert: 2023-04-20
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Die Kampfkunst- und Yoga-Lehrerin Sandy Taikyu Kuhn Shimu hat in Taiwan die chinesische Teezeremonie kennen- und lieben gelernt. In ihrem Buch zeigt sie nicht nur die Zubereitung der in Taiwan berühmten Oolong-Teesorten, sondern auch deren Hintergrund und Einbettung in der uralten chinesischen Philosophie und Kultur.
Aktualisiert: 2021-05-11
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Vom Tee heißt es, dass er den guten Geist und die weisen Gedanken weckt! In diesem eleganten Bildband erwartet Sie in den Bildern von Fabio Petroni eine ganz besondere Teestunde. Gabriella Lombardi erklärt Ihnen dazu kenntnisreich alle Facetten dieses Getränks und teilt köstliche Rezepte mit Ihnen. Entdecken Sie ausgezeichnete Teesorten oder die Zubereitung der perfekten Tasse Tee. Nach einem Schluck Tee sieht die Welt doch gleich viel freundlicher aus.
Aktualisiert: 2022-08-02
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Sagen Sie dem Krebs den Kampf an!
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Entstehung von Krebs untrennbar mit der Funktion unseres Immunsystems zusammenhängt. Teeblätter sind reich an sogenannten Polyphenol-Antioxidantien, die unser Immunsystem stärken, entzündungshemmend wirken und zudem freie Radikale wirksam vernichten.
Dieses Buch gibt einen ausführlichen Einblick in die Zusammensetzung und Wirkung verschiedener Teesorten und erklärt, wie Sie mit dem regelmäßigen Genuss von grünem, schwarzem, weißem oder anderem Tee Tumorerkrankungen vorbeugen oder die Heilung unterstützen können. Ein Drei-Wochen-Plan hilft Ihnen, Tee in Ihren Alltag zu integrieren und innerhalb kurzer Zeit von seiner Wirkung zu profitieren. Leckere Rezeptideen bringen zudem Abwechslung in den täglichen Teegenuss und machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis, nicht nur als Heißgetränk, sondern auch als Zutat für Pestos, Dressings, Haferbrei, Kuchen oder andere Snacks.
Aktualisiert: 2023-04-20
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FAQ TEE
Fragen Antworten Quintessenzen
500 Fragen und 500 kurze bzw. prägnante Antworten
Das Handbuch der Teewelten
Alles was Sie über Tee wissen wollen!
Aktualisiert: 2019-08-18
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