Daheim schmeckt’s noch immer am besten! Dass Tradition und Technik sich wunderbar kombinieren lassen, wissen Thermomixer schon lange. Mit diesem Kochbuch lassen sich jetzt deine Lieblingsrezepte aus Kindheitstagen ganz
leicht selbst nachkochen. Von Kartoffelsuppe bis Kompott, über Rinderrouladen, Gulasch, Sauerkraut mit Kassler oder Reibekuchen, hier findest du über 40 leckere Gerichte klassischer Hausmannskost, die mit dem TM 5 und TM 31 wunderbar gelingen und ein wohliges Gefühl auf den Tisch zaubern. Zusätzlich gibt es praktische MIXtipps, die verraten, wie man Reste am besten verwerten oder eine versalzene
Soße retten kann.
Aktualisiert: 2018-10-15
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Lass dich in die österreichische Genusswelt entführen! Die in Wien geborene und aufgewachsene Autorin Patrizia Berkholz hat über 40 Rezepte ihrer Heimat für den Thermomix® bearbeitet. Sowohl TM 5 als auch TM 31 können dich auf deiner Reise begleiten!
Patrizia Berkholz liebt das genussvolle Leben und ein leckeres Essen gehört für sie selbstverständlich dazu. Nichts hilft so gut gegen Heimweh wie Kärtner Kasnudeln oder der Schlagobers-Guglhupf, den die Oma immer gebacken hat. Im Alltag lieben die Kinder Rahmnockerl und Palatschinken in verschiedensten Variationen. an Festtagen werden Waldviertler-Knödel, Wiener Kohl und selbstverständlich Tafelspitz serviert. Gäste lieben es mit Schinkenfleckerln, Liptauer oder faschierten Laberln verwöhnt zu werden und der Höhepunkt sind verschiedene Strudel, Sachertorte und die obligatorische Linzer zum Kaffee. Ein Glossar erklärt spezielle österreichische Begriffe, und natürlich findest du alle Zutaten im heimischen Supermarkt.
Mix dich auf die Reise in die österreichische Küche!
Aktualisiert: 2018-11-01
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