„Der große Radatz“ ist das Kochbuch für alle, die Fleisch mögen. Das Buch enthält wertvolle Informationen über den Umgang mit Rind,- Kalb-, und Schweinefleisch, klärt über Schnitte, Lagerungsmethoden und Besonderheiten auf und führt in die große Tradition des Wiener Fleisch- und Wursthandwerks ein.
Dazu passend hat Meisterköchin Gabriele Halper über hundert Rezepte aus dem Kanon der Wiener Küche zusammengetragen und neu interpretiert: von Gebackenen Blunzenradln bis zu den Feinheiten, die es braucht, um Wiener Schnitzel oder Tafelspitz gelingen zu lassen.
„Der große Radatz. Das Wiener Fleisch- & Wurst-Kochbuch“ vermittelt auf anschauliche Weise die handwerklichen Kompetenzen des Traditionsunternehmens Radatz, das in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag feiert. Und es feiert die Wiener Küche und ihre besten Gerichte.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Die Arbeit untersucht die Eizellspende in der Reproduktions- und Regenerativmedizin. Sie erörtert das Verbot der Eizellspende im deutschen Embryonenschutzgesetz und stellt einen Rechtsvergleich mit der Rechtsordnung Dänemarks an. Aufgrund der Ergebnisse des Vergleichs wird ein Regelungsvorschlag zur Eizellspende für Deutschland unterbreitet.
Aktualisiert: 2020-09-01
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Aktualisiert: 2020-09-01
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Die Arbeit untersucht die Eizellspende in der Reproduktions- und Regenerativmedizin. Sie erörtert das Verbot der Eizellspende im deutschen Embryonenschutzgesetz und stellt einen Rechtsvergleich mit der Rechtsordnung Dänemarks an. Aufgrund der Ergebnisse des Vergleichs wird ein Regelungsvorschlag zur Eizellspende für Deutschland unterbreitet.
Aktualisiert: 2020-09-01
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