Herzlich willkommen in der Welt der basenüberschüssigen
Genüsse. Mit unserem basenüberschüssigen
Kochbuch präsentieren wir Ihnen die
Premium-Rezepte aus unserem ZDG-Kochstudio.
ZDG steht für Zentrum der Gesundheit, dem Internetportal
für Ganzheitlichkeit, Naturheilkunde
und gesunde Ernährung. Fast rund um die Uhr
entwickeln unsere Köche die unterschiedlichsten
Rezepturen aus gesunden und natürlichen Zutaten.
So verschieden die Gerichte aber auch sein mögen,
sie erfüllen alle die Kriterien der basenüberschüssigen
Vollwertküche. Und nicht nur das. Unsere
Rezepte sind überdies vegan, also rein pflanzlich
und mit raffinierten Gewürzkombinationen so köstlich
abgeschmeckt, dass nur wenig Salz erforderlich
ist. Ganz gleich daher, ob Sie auf Ihr Herz, Ihren
Blutdruck, Ihren Cholesterinspiegel oder was auch
immer Rücksicht nehmen möchten, unsere Rezepte
passen in fast jedem Fall zu Ihrem Speiseplan.
Da wir der Meinung sind, Essen sollte mit viel Liebe
und Sorgfalt zubereitet werden, um nicht nur den
Körper, sondern auch Geist und Seele zu nähren,
finden Sie bei uns keine Schnellgerichte. Planen Sie
daher auch für die weniger aufwändigen Gerichte
etwa 40 Minuten ein. Andere Rezepte benötigen
mehr Zeit, versprechen dann aber auch Augen- und
Gaumenfreuden der ganz besonderen Art.
Fleisch, Fisch und Milchprodukte wird niemand
Ihrer Gäste oder Ihrer Familie vermissen, denn
es gibt Frikadellen, Schnitzel, Ragout und
Geschnetzeltes,
es gibt Parmesan, Ricotta und
Sahnesauce – natürlich alles in einer rein pflanzlichen
und daher
sehr viel leichteren Variante,
als es die Originale je sein könnten.
Auch haben wir darauf geachtet, dass jede Vorliebe
Beachtung findet. Ganz gleich also, ob Sie die
gutbürgerliche, die asiatische, die italienische oder
die orientalische Küche lieben, unsere basenüberschüssigen
Rezepte entführen Sie in die Welt
der internationalen Genüsse. Mit einem Unterschied:
Das Ragout besteht aus der basischen Jackfrucht,
die Spaghetti aus der basischen Zucchini
und die Frikadellen aus der basischen Süsskartoffel.
Kombiniert man eine solche basische Basiszutat
mit einem gesunden Säurebildner, ergibt sich eine
basenüberschüssige Mahlzeit, die nicht nur Ihre
Genussfreude wecken wird, sondern auch rundum
sättigt und Sie natürlich mit reichlich Nähr- und
Vitalstoffen versorgt.
Die basenüberschüssige Küche ist keine Diät, die
man nur kurweise durchführen müsste. Sie eignet
sich hingegen für die ganze Familie, für jeden Tag
und ein Leben lang. Wir wünschen Ihnen nun sehr
viel Freude beim basenüberschüssigen Kochen
und einen gesunden Appetit!
Ihr Team vom Zentrum der Gesundheit
PS: Wenn Sie gerne noch weitere Rezepte aus
unserem Kochstudio ausprobieren und geniessen
möchten, dann laden wir Sie herzlich dazu ein,
unseren Kochkanal auf Youtube zu besuchen, wo
Sie Ben, einen unserer Köche, live erleben können:
www.zdg.de/youtube
Aktualisiert: 2023-03-23
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