Ob Süßes, pikant Eingelegtes oder traumhafter Likör - mit den köstlichen Rezepten aus Omas Erfahrungsschatz kann man Obst und Gemüse auch neben der Saison genießen. Aus Erdbeere, Pflaume & Co. werden leckere Marmeladen, Gelees und Kompotte. Gurke, Zucchini und anderes Gemüse wird in Essig oder Ähnlichem eingelegt und so zu einer richtigen Delikatesse. Kompetenter Rat rund um Zutaten, Einmachverfahren sowie Omas spezielle Tipps garantieren gutes Gelingen.
- Genießen wie in den guten alten Zeiten
- Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Einlegen sowie für Liköre und Ansatzschnäpse
- altbewährtes Wissen und effektive Tipps
- Rezeptbuch in nostalgischer Aufmachung mit liebevollen Illustrationen
Aktualisiert: 2019-05-06
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Mit selbstgemachten Aufstrichen und Marmeladen verleihen Sie Ihrem Frühstück eine herrlich individuelle Note. Genießen Sie klassisch-fruchtige Erdbeerkonfitüre, raffiniertes Apfelgelee mit Basilikum oder Schokocreme. Und wenn es herzhaft sein soll, probieren Sie doch würzige Frischkäsecreme, aromatischen Avocado- und Tofuaufstrich oder Feines mit Fleisch oder Fisch. Rund 100 Kreationen machen immer wieder Lust aufs Ausprobieren und Schlemmen. Und das Beste: Diese Aufstriche & Co. schmecken nicht nur morgens gut! Die Einleitung liefert alle Basics rund um das Thema. Zahlreiche Tipps zu Zutaten und Zubereitung, viele Variationsvorschläge sowie Nährwertangaben und Zubereitungszeiten zu jedem Rezept bieten wertvolle Zusatzinformationen.
Aktualisiert: 2019-11-22
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