Aktualisiert: 2023-06-23
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Der perfekte Kaffee für zu Hause – Das Praxis-Handbuch für Kaffeeliebhaber, Baristas und Espresso-Fans
Schlüsselwort: Siebträger
Der perfekte Kaffee für zu Hause – Das Praxis-Handbuch für Kaffeeliebhaber, Baristas und Espresso-Fans
Der perfekte Kaffee für zu Hause – Das Praxis-Handbuch für Kaffeeliebhaber, Baristas und Espresso-Fans
Der perfekte Kaffee für zu Hause – Das Praxis-Handbuch für Kaffeeliebhaber, Baristas und Espresso-Fans
Der perfekte Kaffee für zu Hause – Das Praxis-Handbuch für Kaffeeliebhaber, Baristas und Espresso-Fans
Das Siebträgerbuch
Wie funktionier eine Siebträgermaschine genau? Was muss ich im täglichen Gebrauch oder bei Betriebspausen beachten? Und woran liegt es, wenn es tropft, zischt oder der Espresso keine richtige Crema hat? Diese und viele weitere Fragen beantwortet Angelo Corlito, Barista und Werkstatt-Profi mit langjähriger Erfahrung in seinem ersten Werk "Das Siebträgerbuch", das in keinem bestehenden oder zukünftigen Siebträgerhaushalt fehlen sollte.
Neben anschaulich erklärtem Grundlagenwissen erläutert Angelo mit vielen persönlichen Tipps udn Ratschlägen den Weg vom Einschalten der Maschine bis zum optimalen Espresso mit perfekter Crema.
Im zweiten Teil des Siebträgerbuchs widemt sich Angelo Corlito den Themen Wartung und Reparatur. Fachkundig, bildhaft und verständlich werden die gängigsten Probleme behandelt, Ursachen aufgezeigt und Lösungen genau beschrieben. Ein unverzichtbares Wissen - egal ob man die Reparatur selbst durchführt oder eine Werkstatt aufsucht.
Mit über 50 Fotos bzw. Illustrationen auf 90 Seiten, abgerundet mit Glossar und einem praktischen Maschinen-Pass, vermittelt dieses Buch Siebträger-Fachwissen verständlich für jedermann!
Aktualisiert: 2022-09-08
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Kaffeeliebe.
Kaffee ist nicht gleich Kaffee! Im Herbst 2018 erscheint im Franzis Verlag die Fortsetzung zum Longseller „Faszination Espressomaschine“. Sandra Götting, Mario Joka und ihr roestbar-Team gelten in der Kaffeeszene deutschlandweit als Pioniere des Spezialitätenkaffees. Gemeinsam mit der zweifachen deutschen Barista-Meisterin Erna Tosberg setzen sie Maßstäbe, zahlreiche hochkarätige Auszeichnungen belegen die Ausnahmeposition! In „Kaffeeliebe“ erläutern sie nun Schritt für Schritt, wie auch zu Hause der perfekte Kaffee gelingt.
„Kaffeeliebe“ ist das neue Standardwerk zum Heißgetränk. Erna Tosberg und das roestbar-Team geben mit diesem Buch allen Kaffeefans Geheimtipps und Expertenwissen aus erster Hand, auch zu den neuesten Trends wie etwa Cold Brew. Up to date und nachvollziehbar werden Schritt für Schritt die beliebtesten Zubereitungsarten erklärt. Zugleich zeigen die Kaffeeexperten, dass es für den absoluten Genuss keiner teuren Siebträgermaschine bedarf. So erlebt gerade der gute alte Filterkaffee in neuer Aufmachung sein Revival.
„Kaffeeliebe“ ist nachvollziehbares, spannend aufbereitetes Expertenwissen für den heimischen Kaffeegenuss! Wer Kaffee mag, wird dieses Buch lieben!
Aktualisiert: 2021-04-26
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Barista aus Leidenschaft
Berauschendes Kaffeearoma, der perfekte Milchschaum – ein typischer Tag zu Hause!
Entdecken Sie das Geheimnis des perfekten Kaffees und werden Sie zum Barista aus Leidenschaft! Ob Cappuccino, Espresso oder Cold Brew – auf die richtige Zubereitung kommt es an! Die ist schnell erlernt, wenn zahlreiche Kaffee-Experten rund um den zweifachen Barista-Champion Sander Schat Sie in die Geheimnisse des perfekten Kaffees einweihen. Lernen Sie die wichtigsten Zubereitungstechniken, verschiedene Geräte und ihren Gebrauch kennen, um die perfekte Tasse Kaffee zu kreieren. Die Kaffee-Experten reichern das Fachwissen mit lebhaften Geschichten über ihre eigene Beziehung zu Kaffee an und entführen Sie damit in eine Welt der Aromen und Genüsse, in der Sie auch nach der Lektüre des Buchs noch lange schwelgen werden. Egal ob Cappuccino, Latte Macchiato oder Filterkaffee in moderner Interpretation – Sander Schat erklärt Schritt für Schritt, wie Sie ein optimal ausbalanciertes Ergebnis erhalten und begleitet Sie auf dem Weg zum ultimativen Genusserlebnis.
Aktualisiert: 2021-08-03
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Faszination Espressomaschine
Bella Macchina: Glänzender Edelstahl, archaisch anmutende Bedienelemente, eine Formensprache, die durch ihre funktionale Ästhetik begeistert, gepaart mit dem Genuss edlen Kaffees. In diesem Buch erfahren Sie alles über die Faszination dieser Technik, über Bedienung, Wartung und Pflege von Siebträgermaschinen und über die Lust und Leidenschaft der Zubereitung eines "Caffè", wie Sie ihn bislang noch nie getrunken haben.
Fantastisch visualisierte Workshops zeigen den Weg von der Auswahl der passenden Kaffeemischung über die optimale Mahlung der Bohnen, das richtige Tampen und Aufschäumen bis hin zum perfekten Espresso. Und damit Sie an Ihrer Maschine lange Jahre Freude haben, finden Sie hier das Know-how zu Pflege und Wartung: Reinigung der Espressomühle, Brühkopfreinigung, Entkalkung und mehr. Dieses Buch ist ein absolutes Muss für alle Siebträgermaschinisten und Liebhaber mediterraner Kaffeekultur. Einmal Feuer gefangen, werden Sie Ihre Technik immer akribischer verfeinern - stets auf der Suche nach "dem" vollkommenen Espresso.
Aktualisiert: 2021-04-13
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Siebträger - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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