Aktualisiert: 2023-06-23
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Aktualisiert: 2023-06-22
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Aktualisiert: 2023-06-21
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Himbeer-Earl-Grey-Wickeltorte, Zwetschgen-Marzipan-Gugelhupf mit Walnüssen, würzige Aprikosentarte oder Weiße-Schokoladen-Erdbeer-Biskuitrolle ... kann man da widerstehen? Nein? Dann sind Sie hier genau richtig! Denn mit diesen fruchtigen, kreativen Backträumen und vielem, vielem mehr hat Julia Kübbeler die neue Backkunst in einem Buch vereint. Seit 10 Jahren bäckt sie Torten und Gebäck auf ihrem Blog und gibt ihnen immer wieder einen neuen Dreh. Sogar Omas Klassikern gibt sie eine besondere Note!
Das erwartet Sie:
100 geniale Rezepte für Torten, Törtchen, Teilchen, Gugelhupfe, Kuchen, Cupcakes, Cookies und Co.
Die wichtigsten Grundlagen fürs Tortenbacken, Tipps zur Fehlervermeidung und -behebung, Tüllen-Exkurs und Grundrezepte
Geballtes Backwissen: Lernen Sie von Grund auf, was beim Backen im Ofen, beim Kneten, beim Gehenlassen oder auch beim Kühlen mit Teigen und Zutaten passiert
Wer liebt nicht den lieblichen Duft von frisch gebackenem Kuchen, der gerade im Ofen bäckt.
Süße, würzige Düfte verbinden sich mit den fruchtigen Nuancen von Zitrusfrüchen, Beeren und der Bitterkeit von dunkler Schokolade, zu lieblichen Tortenträumen und Gebäckstücken, denen man nicht widerstehen kann. Und keine*r bekommt das so gut hin, wie Julia Kübbeler von Julias Torten und Törtchen. Denn bei diesen Kuchen, Torten, Keksen und Cupcakes möchte man jeden Tag aufs Neue den Schneebesen schwingen. Auf jeder Seite wartet ein zuckersüßer Backtraumfür jede Gelegenheit, sei es der Geburtstag vom Bruder, Muttertag, für die Adventszeit oder auch zu Ostern. Wer gerne Kollegen und Kolleginnen überrascht, wird von diesen Mitnehmnkuchen begeistert sein: Blutorangen-Gugelhupf, Espresso-Brownies, Mandel-Schoko-Cantucchini, Kirsch-Pudding-Blechkuchen mit Zimtstreuseln und, und, und. Und wer gern zu einer großen Kuchentafel einläd oder sich an außergewöhnliche Geschmackskombinationen probieren möchte, wird mit diesen köstlichen Kreationen den Besuch sicher nicht mehr los!
Aktualisiert: 2023-06-13
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Aktualisiert: 2023-05-30
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Aktualisiert: 2023-05-22
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Aktualisiert: 2023-04-13
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Aktualisiert: 2023-05-04
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Der neue Trend der Handlettering und Motivtorten vereint: CAKE LETTERING! Dieses zuckersüße Backbuch bietet 30 kreative Rezepte mit detaillierten Handlettering-Anleitungen für die ganz besonderen Anlässe im Jahr. Ganz nach dem Motto „baked with love“ lassen sich liebevolle Glückwünsche verschenken – zum Geburtstag, zur Taufe, zur Hochzeit und allen anderen schönen Gelegenheiten zu denen gebacken und gefeiert wird. Kuchen, Kekse, Cupcakes, Torten und Macarons lassen sich mit der eigenen Schönschrift auf Fondant, Royal Icing und Esspapier spektakulär in Szene setzen. Das süße Backwerk erhält durch selbstgemachte Cake Topper, Girlanden, Geschenkanhängern und beletterte Keksdosen den WOW-Effekt. Das Buch Cake Lettering bietet eine kleine Einführung in die Grundlagen des Letterings und des Backens. In Step-by-Step-Anleitungen erklärt die Autorin das Eindecken von Torten, Modellieren von Blüten sowie Verzieren mit Royal Icing und zeigt vor allem Tipps und Tricks zum Lettern auf essbaren Zutaten. Das besondere Extra: Alle Handlettering-Vorlagen liegen zum Abpausen auf einem Poster bei.
Aktualisiert: 2023-04-05
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Backen kann so einfach sein! Für alle Backbegeisterten und diejenigen, die es werden wollen, bietet "Basic Backen" 96 Seiten spannende Rezepte im praktischen Format und zu einem attraktiven Mitnahmepreis.
Fröhlich-bunter Backspaß steht bei den Motivtorten im Vordergrund! Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder Baby-Party: Mit der pinken Flamingo-Torte, dem romantischen Wedding-Cake, der witzigen Clown-Torte oder den fruchtig-süßen Ananas-Cupcakes liegt man immer richtig und kann ordentlich Eindruck schinden. Damit das auch problemlos gelingt, begleiten die gut nachvollziehbaren Anleitungen inklusive Stepbilder Schritt für Schritt zum fertigen Tortenglück
Aktualisiert: 2023-04-05
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Aktualisiert: 2021-08-06
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Der neue Trend der Handlettering und Motivtorten vereint: CAKE LETTERING! Dieses zuckersüße Backbuch bietet 30 kreative Rezepte mit detaillierten Handlettering-Anleitungen für die ganz besonderen Anlässe im Jahr. Ganz nach dem Motto „baked with love“ lassen sich liebevolle Glückwünsche verschenken – zum Geburtstag, zur Taufe, zur Hochzeit und allen anderen schönen Gelegenheiten zu denen gebacken und gefeiert wird. Kuchen, Kekse, Cupcakes, Torten und Macarons lassen sich mit der eigenen Schönschrift auf Fondant, Royal Icing und Esspapier spektakulär in Szene setzen. Das süße Backwerk erhält durch selbstgemachte Cake Topper, Girlanden, Geschenkanhängern und beletterte Keksdosen den WOW-Effekt. Das Buch Cake Lettering bietet eine kleine Einführung in die Grundlagen des Letterings und des Backens. In Step-by-Step-Anleitungen erklärt die Autorin das Eindecken von Torten, Modellieren von Blüten sowie Verzieren mit Royal Icing und zeigt vor allem Tipps und Tricks zum Lettern auf essbaren Zutaten. Das besondere Extra: Alle Handlettering-Vorlagen liegen zum Abpausen auf einem Poster bei.
Aktualisiert: 2023-04-15
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Backen kann so einfach sein! Für alle Backbegeisterten und diejenigen, die es werden wollen, bietet "Basic Backen" 96 Seiten spannende Rezepte im praktischen Format und zu einem attraktiven Mitnahmepreis.
Fröhlich-bunter Backspaß steht bei den Motivtorten im Vordergrund! Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder Baby-Party: Mit der pinken Flamingo-Torte, dem romantischen Wedding-Cake, der witzigen Clown-Torte oder den fruchtig-süßen Ananas-Cupcakes liegt man immer richtig und kann ordentlich Eindruck schinden. Damit das auch problemlos gelingt, begleiten die gut nachvollziehbaren Anleitungen inklusive Stepbilder Schritt für Schritt zum fertigen Tortenglück
Aktualisiert: 2019-05-16
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