Veganes Essen für alle! Urban, international, ohne Attitüde. Berlin hat sich zu einem Zentrum veganer Subkultur gemausert. Als Veganer in Berlin ist das Leben leicht, aus allen Kulturen und Ecken und Enden der Welt kommen Menschen und deren Rezepte zusammen. BERLIN VEGAN präsentiert das Beste, was diese vielfältige Stadt zu bieten hat. Dieses Basiskochbuch bietet mehr als 170 Rezepte für jeden Hunger, von Omas Kloß mit Soß, schwer und deftig, über beliebte asiatische Gerichte bis hin zu amerikanischen Klassikern wie Apple Pie, Brownie oder Burger und Co.
Die Rezepte sind einfach zubereitet und alltagstauglich. Für Neulinge und Interessierte, für längst Überzeugte und alle, die gerne satt und zufrieden sind.
Aktualisiert: 2023-06-24
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Das Buch „Vegane Power“ besteht aus einem kurzen Ratgeberteil mit vielen abwechslungsreichen Rezepten, die sehr gut für den sportlichen Alltag geeignet sind. Dir wird eine Vielzahl an besonders leckeren, proteinreichen und gesundenGerichten zum einfachen Nachkochen geboten.
Neben den Standard-Kategorien Frühstück, Mittagessen und Abendessen, sind in diesem Kochbuch auch schnelle und einfache Rezepte unter der Kategorie „Snacks“ und „Wenige Zutaten“ enthalten. Alle Rezepte sind immer mit Kalorien- und Nährwertangaben hinterlegt.
Für viel beschäftigte Sportler*innen gibt es extra Rezepte zum Thema „MealPrep". Dort erwarten dich abwechslungsreiche Rezepte zum Vorkochen, damit einer regelmäßigen Ernährung nichts mehr im Wege steht. Dadurch sparst Du dir das tägliche Kochen und hast mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben.
Aktualisiert: 2023-06-20
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Das Buch „Vegane Power“ besteht aus einem kurzen Ratgeberteil mit vielen abwechslungsreichen Rezepten, die sehr gut für den sportlichen Alltag geeignet sind. Dir wird eine Vielzahl an besonders leckeren, proteinreichen und gesundenGerichten zum einfachen Nachkochen geboten.
Neben den Standard-Kategorien Frühstück, Mittagessen und Abendessen, sind in diesem Kochbuch auch schnelle und einfache Rezepte unter der Kategorie „Snacks“ und „Wenige Zutaten“ enthalten. Alle Rezepte sind immer mit Kalorien- und Nährwertangaben hinterlegt.
Für viel beschäftigte Sportler*innen gibt es extra Rezepte zum Thema „MealPrep". Dort erwarten dich abwechslungsreiche Rezepte zum Vorkochen, damit einer regelmäßigen Ernährung nichts mehr im Wege steht. Dadurch sparst Du dir das tägliche Kochen und hast mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben.
Aktualisiert: 2023-06-20
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Gesunder Genuss. Wissenschaftlich fundiert.
Als sie sich kennenlernten, wusste der eine, was schmeckt, und der andere, was gesund ist. Dann haben der Koch Surdham Göb und der angehende Arzt und Ernährungsexperte Cirus Henn begonnen, gemeinsam zu kochen, medizinische Studien zu wälzen und Rezepte zu entwickeln. Das Resultat: Eine Ernährungsweise, der man von Herzen gern folgt. Denn die Rezepte sind so lecker, so ästhetisch und so gesund, dass man sie immer wieder gern zubereitet.
Und warum ist gesunde Ernährung so wichtig? Sie ist ein mächtiges Mittel gegen die grössten Gesundheitsbedrohungen unserer Zeit: chronische Krankheiten, Pandemien und Klimakrise. Diese Zusammenhänge werden in der medizinischen Einleitung erläutert. Danach geht es in die Küche und es werden Begleiter für unterwegs, Highlights für den Alltag, Festessen, Kinderlieblinge und süsse Verführungen gezaubert – und dies ausschliesslich mit pflanzlichen Zutaten.
»Diese Rezepte zeigen, dass Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss wunderbar harmonieren. Wer ganz entspannt der eigenen Gesundheit und der Gesundheit des Planeten etwas Gutes tun möchte, dem sei dieses medizinisch-kulinarische Kochbuch wärmstens empfohlen.« Niklas Oppenrieder, Arzt, Medizinischer Leiter der Physicians Association for Nutrition (PAN)
Aktualisiert: 2023-06-02
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Veganes Essen für alle! Urban, international, ohne Attitüde. Berlin hat sich zu einem Zentrum veganer Subkultur gemausert. Als Veganer in Berlin ist das Leben leicht, aus allen Kulturen und Ecken und Enden der Welt kommen Menschen und deren Rezepte zusammen. BERLIN VEGAN präsentiert das Beste, was diese vielfältige Stadt zu bieten hat. Dieses Basiskochbuch bietet mehr als 170 Rezepte für jeden Hunger, von Omas Kloß mit Soß, schwer und deftig, über beliebte asiatische Gerichte bis hin zu amerikanischen Klassikern wie Apple Pie, Brownie oder Burger und Co.
Die Rezepte sind einfach zubereitet und alltagstauglich. Für Neulinge und Interessierte, für längst Überzeugte und alle, die gerne satt und zufrieden sind.
Aktualisiert: 2023-05-24
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Das Buch „Vegane Power“ besteht aus einem kurzen Ratgeberteil mit vielen abwechslungsreichen Rezepten, die sehr gut für den sportlichen Alltag geeignet sind. Dir wird eine Vielzahl an besonders leckeren, proteinreichen und gesundenGerichten zum einfachen Nachkochen geboten.
Neben den Standard-Kategorien Frühstück, Mittagessen und Abendessen, sind in diesem Kochbuch auch schnelle und einfache Rezepte unter der Kategorie „Snacks“ und „Wenige Zutaten“ enthalten. Alle Rezepte sind immer mit Kalorien- und Nährwertangaben hinterlegt.
Für viel beschäftigte Sportler*innen gibt es extra Rezepte zum Thema „MealPrep". Dort erwarten dich abwechslungsreiche Rezepte zum Vorkochen, damit einer regelmäßigen Ernährung nichts mehr im Wege steht. Dadurch sparst Du dir das tägliche Kochen und hast mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben.
Aktualisiert: 2023-05-20
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Veganes Express-Kochbuch für Anfänger, Faule, Berufstätige und Studenten: Pflanzliche Leckereien unkompliziert und im Handumdrehen auf den Tisch zaubern
Zwischen Büroalltag, Unileben und Freizeitstress gerät Ihre Essensroutine in den Hintergrund und Sie finden sich öfter mit einem schnellen Burger in der Hand, als Ihnen lieb ist? Zu viel Fleisch, zu viel Käse und gerne alles aus der Mikrowelle kommt Ihnen bekannt vor und eigentlich haben Sie längst den Wunsch nach etwas Gesünderem? Aber bisher haben Zeitmangel, Arbeitsaufwand und fehlende Kocherfahrung Sie davon abgehalten? Dann bringt dieses Kochbuch Ihnen endlich die langersehnte Wende: Kinderleichtes veganes Kochen für jeden Geschmack!
Denn ja, das geht wirklich! Anders als oft befürchtet muss vegane Ernährung überhaupt nicht kompliziert sein und selber kochen lässt sich mit minimalem Aufwand bewerkstelligen. Den Beweis dafür treten die abwechslungsreichen und unschlagbar köstlichen Rezepte in diesem Buch an. Von Frühstücksideen, Salaten, Suppen und Eintöpfen bis hin zu sättigenden Hauptgerichten und sündig-süßen Naschereien finden Sie hier reichlich Ideen für alle Vorlieben und das Beste daran: Die Schlemmereien liegen meist in weniger als einer halben Stunde auf dem Teller. Aber ist vegan nicht exotisch und kompliziert? Ist es nicht! Denn es gibt längst reihenweise pflanzliche Gerichte, für die der gut sortierte Supermarkt alles Benötigte kostengünstig bereithält. Also schnappen Sie sich Kochlöffel und Schürze, stöbern Sie durch die Rezeptvielfalt und probieren Sie sich kreuz und quer durch Ihre neuen Lieblingsspeisen. Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die auch Einsteigern auf Anhieb und sorgen bereits beim ersten Versuch für Top-Ergebnisse!
Feines zum Frühstück: Ob herzhaft, süß oder einfach Brot mit Aufstrich – zwischen Frühstücksburrito, Erdbeer-Bananen-Porridge, Cashew-Frischkäse oder Nuss-Nougat-Creme findet jeder den perfekten Start in den Tag.
Für den kleinen Hunger: Salate, Suppen und Eintöpfe wie bunter Nudelsalat, Quinoa-Kichererbsen-Bowl mit Kräuterdip, One-Pot-Lasagnesuppe oder indisches Linsendal bieten lecker-leichte Genusshighlights.
Sättigende Hauptgerichte: Reis, Nudeln oder Kartoffeln – bei Spaghetti Carbonara, Tofu-Kartoffelgulasch, scharfen Süßkartoffelpommes mit Knobi-Dip oder Pilzrisotto muss garantiert niemand hungrig bleiben!
Für Snackfreunde und Naschkatzen: „Calamari“ mit Aioli, veganes „Kinder Bueno“, Grießbrei mit Apfelkompott oder Blue-Caribic-Cocktail bringen sündig-genüssliche Schlemmermomente in den Alltag.
Dieses liebevoll erstellte Kochbuch sorgt dafür, dass aus komplizierten Kochunternehmungen ganz von selbst kinderleichte Küchenroutine wird und bringt gesunden Genuss in den Tag. Auch wenn Büroalltag und Unistress Ihnen keine Zeit lassen, Ihnen die Erfahrung mit Töpfen und Pfannen fehlt oder Sie einfach keine Lust haben, mehr Zeit als unbedingt notwendig in der Küche zu verbringen – hier finden Sie Kochideen, die ganz genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.
Aktualisiert: 2023-02-13
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Das Buch „Vegane Power“ besteht aus einem kurzen Ratgeberteil mit vielen abwechslungsreichen Rezepten, die sehr gut für den sportlichen Alltag geeignet sind. Dir wird eine Vielzahl an besonders leckeren, proteinreichen und gesundenGerichten zum einfachen Nachkochen geboten.
Neben den Standard-Kategorien Frühstück, Mittagessen und Abendessen, sind in diesem Kochbuch auch schnelle und einfache Rezepte unter der Kategorie „Snacks“ und „Wenige Zutaten“ enthalten. Alle Rezepte sind immer mit Kalorien- und Nährwertangaben hinterlegt.
Für viel beschäftigte Sportler*innen gibt es extra Rezepte zum Thema „MealPrep". Dort erwarten dich abwechslungsreiche Rezepte zum Vorkochen, damit einer regelmäßigen Ernährung nichts mehr im Wege steht. Dadurch sparst Du dir das tägliche Kochen und hast mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben.
Aktualisiert: 2023-04-24
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Gesunder Genuss. Wissenschaftlich fundiert.
Als sie sich kennenlernten, wusste der eine, was schmeckt, und der andere, was gesund ist. Dann haben der Koch Surdham Göb und der angehende Arzt und Ernährungsexperte Cirus Henn begonnen, gemeinsam zu kochen, medizinische Studien zu wälzen und Rezepte zu entwickeln. Das Resultat: Eine Ernährungsweise, der man von Herzen gern folgt. Denn die Rezepte sind so lecker, so ästhetisch und so gesund, dass man sie immer wieder gern zubereitet.
Und warum ist gesunde Ernährung so wichtig? Sie ist ein mächtiges Mittel gegen die grössten Gesundheitsbedrohungen unserer Zeit: chronische Krankheiten, Pandemien und Klimakrise. Diese Zusammenhänge werden in der medizinischen Einleitung erläutert. Danach geht es in die Küche und es werden Begleiter für unterwegs, Highlights für den Alltag, Festessen, Kinderlieblinge und süsse Verführungen gezaubert – und dies ausschliesslich mit pflanzlichen Zutaten.
»Diese Rezepte zeigen, dass Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss wunderbar harmonieren. Wer ganz entspannt der eigenen Gesundheit und der Gesundheit des Planeten etwas Gutes tun möchte, dem sei dieses medizinisch-kulinarische Kochbuch wärmstens empfohlen.« Niklas Oppenrieder, Arzt, Medizinischer Leiter der Physicians Association for Nutrition (PAN)
Aktualisiert: 2023-04-15
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Sean Moxie von dailyvegan.de schreibt Rezepte für MyEy!
In diesem Buch findest Du über 40 Rezepte von Sean Moxie, veganer Koch, sowie Kopf und Kochlöffelschwinger hinter dailyvegan.de. Eine der populärsten, deutschsprachigen, veganen Webseiten.
Die Rezepte in diesem Buch hat er exklusiv für MyEy entwickelt. Du findest hier die komplette Bandbreite an veganen Eierspeisen und Gerichten mit Ei. Von Snacks, wie einem veganen Lachsbagel mit Spiegelei über Suppen, zum Beispiel Gemüsesuppe mit Eierstich,
und Hauptspeisen wie Königsberger Klopse oder isrealischem Shakshuka, köstlichem Gebäck und Kuchen wie Macarons, Zimtsternen oder Biskuitrolle, bis hin zu verschiedenen Frühstücksideen wie Breakfast Burritos mit Rührei.
Als Bonus gibt es noch ein paar Sportlerrezepte von MyEy Entwickler Chris Geiser.
Alles 100% vegan!
In Zeiten, in denen Umwelt- und Klimaschutz, sowie das Wohlergehen aller Lebewesen immer wichtiger werden, ist ein guter Eiersatz unerlässlich. Dadurch muss niemand auf geliebte Speisen mit Eiern verzichten und kann guten Gewissens weiter schlemmen.
Was kann MyEy?
Bis vor Kurzem musste für div. Eigenschaften von Hühnereiern in der veganen Küche noch auf eine Vielzahl von einzelnen Hilfsmitteln zurückgegriffen werden, nun vereint MyEy das gesamte Spektrum an Funktionalität. Von Schaummassen, Binden, Lockern bis hin zum veganen Spiegelei.
Aufschlagen, Binden, Lockern - alles mit MyEy.
Mehrfach ausgezeichnet und nach wie vor: weltweit einzigartig.
Kein anderes Produkt kommt dem Tier-Ei auch nur annähernd so nahe.
Als eynzigartiger Eiersatz erfährt MyEy© stetig steigendes Interesse und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Aktualisiert: 2023-03-23
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Veganes Essen für alle! Urban, international, ohne Attitüde. Berlin hat sich zu einem Zentrum veganer Subkultur gemausert. Als Veganer in Berlin ist das Leben leicht, aus allen Kulturen und Ecken und Enden der Welt kommen Menschen und deren Rezepte zusammen. BERLIN VEGAN präsentiert das Beste, was diese vielfältige Stadt zu bieten hat. Dieses Basiskochbuch bietet mehr als 170 Rezepte für jeden Hunger, von Omas Kloß mit Soß, schwer und deftig, über beliebte asiatische Gerichte bis hin zu amerikanischen Klassikern wie Apple Pie, Brownie oder Burger und Co.
Die Rezepte sind einfach zubereitet und alltagstauglich. Für Neulinge und Interessierte, für längst Überzeugte und alle, die gerne satt und zufrieden sind.
Aktualisiert: 2023-04-24
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