Aktualisiert: 2023-05-18
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Die Wildpflanzen-Apotheke
Schlüsselwort: Wildkräuterkochbuch
Die Wildpflanzen-Apotheke
Essbare Wildpflanzen – die Geschenke der Natur vom Experten erklärt.
Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Weißdorn-Herz-Kekse, vitalen Sanddorn-Smoothie, würziges Wildkräuter-Löwenzahn-Pesto, Hagebutten-Ketchup oder heilsamen Malven-Wohlfühltee genießen – sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualität. Und wir brauchen die essbaren Wildpflanzen möglichst nahe bei uns, in unserer direkten Umgebung.
Der Wildpflanzen-Experte und Bestsellerautor Markus Strauß stellt ein neues Praxisbuch vor. In der "Wildpflanzen-Apotheke" nennt er alle wichtigen Sammelstellen für die gängigen Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und im Gebüsch zu finden sind. Bei der Auswahl des Wildgemüses achtet er insbesondere auf dessen größten Nutzen für den Menschen, kurze Anfahrtswege und regionale Fundorte.
In erprobter Art gibt Dr. Strauß zu den insgesamt 28 Pflanzen Informationen, woran man sie erkennt, wie sie wirken und wann man sie sammelt. Zudem liefert er über 60 praktische, gesunde und schnelle Heilrezepte aus Wildpflanzen inklusive Foodfotos. Auch Hinweise zur Verwechslungsgefahr, Erntekalender und andere persönliche Tipps des Waldkenners sind mit dabei.
Dieser Pflanzenführer bietet obendrein Anleitungen zum Selbstanbau nach den von Markus Strauß erstmalig entwickelten Methoden zum Gärtnern mit Wildpflanzen für Selbstversorger. Hier kann jeder von uns aktiv werden: Im eigenen Garten, auf dem Balkon, der Terrasse und manchmal in der Wohnung auf der Fensterbank.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Die Wildpflanzen-Apotheke
Die Wildpflanzen-Apotheke
Essbare Wildpflanzen – die Geschenke der Natur vom Experten erklärt.
Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Weißdorn-Herz-Kekse, vitalen Sanddorn-Smoothie, würziges Wildkräuter-Löwenzahn-Pesto, Hagebutten-Ketchup oder heilsamen Malven-Wohlfühltee genießen – sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualität. Und wir brauchen die essbaren Wildpflanzen möglichst nahe bei uns, in unserer direkten Umgebung.
Der Wildpflanzen-Experte und Bestsellerautor Markus Strauß stellt ein neues Praxisbuch vor. In der "Wildpflanzen-Apotheke" nennt er alle wichtigen Sammelstellen für die gängigen Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und im Gebüsch zu finden sind. Bei der Auswahl des Wildgemüses achtet er insbesondere auf dessen größten Nutzen für den Menschen, kurze Anfahrtswege und regionale Fundorte.
In erprobter Art gibt Dr. Strauß zu den insgesamt 28 Pflanzen Informationen, woran man sie erkennt, wie sie wirken und wann man sie sammelt. Zudem liefert er über 60 praktische, gesunde und schnelle Heilrezepte aus Wildpflanzen inklusive Foodfotos. Auch Hinweise zur Verwechslungsgefahr, Erntekalender und andere persönliche Tipps des Waldkenners sind mit dabei.
Dieser Pflanzenführer bietet obendrein Anleitungen zum Selbstanbau nach den von Markus Strauß erstmalig entwickelten Methoden zum Gärtnern mit Wildpflanzen für Selbstversorger. Hier kann jeder von uns aktiv werden: Im eigenen Garten, auf dem Balkon, der Terrasse und manchmal in der Wohnung auf der Fensterbank.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Die Wildpflanzen-Apotheke
Wildkräuter
Nach ihren erfolgreichen ersten Wildkräuter-Büchern, die beide inzwischen vergriffen sind, haben die Siefersheimer Kräuterhexen für ihr neues Buch ihre Lieblingskräuter ausgewählt und stellen sie mit ihren Lieblingsrezepten vor.
Ausgesucht wurden 20 weit verbreitete Wildkräuter, deren Vielseitigkeit mit über 100 Rezepten belegt wird. Dabei haben die Siefersheimer Kräuterhexen für ihre Kochrezepte Anleihen in der Mittelmeerküche genommen, oder sie interpretieren klassische Rezepte mit Wildkräutern neu und bieten darüber hinaus jede Menge Gesundheits- und Wellness-Rezepte mit frischen und getrockneten Wildkräutern.
Außerdem werden die einzelnen Wildkräuter in jeweils einem Pflanzenportrait genau beschrieben, ergänzt durch Hinweis auf die besten Sammelzeiten und Warnungen vor möglichen Verwechslungen mit anderen Pflanzen.
Eine kleine Wildkräuter-Kunde liefert wervolle Tipps zum Sammeln und dem Umgang mit Wildkräutern.
Folgende Wildkräuter werden jeweils mit einem Pflanzenportrait und Rezepten vorgestellt:
Bärlauch - Beifuß - Brennessel - Brombeere - Dost - Gänsefuß - Gänseblümchen - Holunder - Johanniskraut - Knoblauchsrauke - Löwenzahn - Pastinake - Wilde Rauke - Wilde Rose - Sauerampfer - Schafgarbe - Weiße Taubnessel - Vogelmiere - Wegerich - Wiesenklee
Aktualisiert: 2022-08-15
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Bücher zum Thema Wildkräuterkochbuch
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Wildkräuterkochbuch - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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