Der Wanderführer umfasst ausschließlich Streckenwanderungen, zumeist von Tal zu Tal, um die Nutzung von öffentlichen Verkehrsmitteln so attraktiv wie möglich zu gestalten. ÖPNV-Nutzer unterstützen die Idee der Klimaneutralität. Die Touren sind so konzipiert, dass sie innerhalb des Zeitrahmens bis zur letzten Rückfahrt bequem zu schaffen sind.Einige Wanderungen eignen sich auch im Winterhalbjahr. Das Werk ist in Zusammenarbeit mit dem DAV entstanden.
Aktualisiert: 2022-11-21
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Dass der Begriff „Nachhaltigkeit“ ein dehnbarer Begriff ist, hat der Autor Michael Reimer im Rahmen seiner Buchrecherche sowohl in der Gastronomie als auch in den Läden erfahren. Als roten Leitfaden hat er nur jene Adressen im Buch aufgeführt, die regional und nach Möglichkeit auch ökologisch wirtschaften, die in der Küche auf künstliche Geschmacksverstärker verzichten, die beim Wareneinkauf auf kurze Anfahrtswege achten, die ihre Mitarbeiter fair bezahlen und die nebenbei vielleicht sogar sozial engagiert sind. Die Routen sind so ausgewählt, dass sie in der Stadt durch architektonisch interessante Winkel und naturnahe Grünanlagen und in der Region durch reizvolle Landschaften führen. Das Buch ist in Zusammenarbeit mit dem BUND Naturschutz, Kreisgruppe München, entstanden. Eine wichtige Vorgabe dabei war, bei der Anreise zu den Ausgangsorten die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen. Liegen die Ausflugsziele im Umland von München zu weit vom Bahnhof entfernt, werden sie mit dem Fahrrad angesteuert.
Aktualisiert: 2022-01-21
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• Breites Tourenspektrum von der leichten Wanderung in der Ebene bis zur anspruchsvollen Mehr-Tages-Tour
• 22 Wanderungen führen zu bewirtschafteten Berghütten, 12 Mal ist Wandern am Wasser angesagt!
• Mit 6 Rezepten von frisch in der Natur gesammelten Wildkräutern und Früchten!
Aktualisiert: 2022-01-21
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Angela Schult ist eine erfolgreiche Food-Bloggerin und entwirft exotische Catering-Konzepte. Dabei lässt sich die begeisterte und experimentierfreudige Köchin von der wilden Mischung aus heimischen Wildkräutern und dem Geschmack des Orients, der aus ihrem mehrjährigen Aufenthalt im arabischen Raum resultiert, inspirieren. Das Sammeln von essbarem Wildgemüse begeistert sie seit vielen Jahren ebenso wie dessen Verarbeitung in neuen Rezept-Ideen: Nun hat sie ihre besten 86 Rezepte erstmals in einem Buch zusammengefasst! Dabei handelt es sich um teilweise verblüffend einfache Rezepte mit Wildkräutern und regionalen Markzutaten im Jahreszyklus, vegetarisch oder vegan. Angela Schult möchte ihre Leser dazu ermutigen, aus den vorhandenen Wildkräutern eigene Kombinationen auszuprobieren! Außerdem will sie uns für das Sammeln von Wildkräutern begeistern! Die meisten wachsen als „Unkraut“ direkt vor der Haustür und sind somit auch für den „Normalverbraucher“ einfach zu entdecken. Ebenso kreativ und spontan wie ihre Kochexperimente ist ihre einfache, aber klare und farbenfrohe Fotografie mit ihrem Smartphone.
Aktualisiert: 2022-01-21
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Vorzeige-Sonnen-Routen in Oberbayern und Tirol vor. Zur Wahl stehen 15 sonnenreiche Wanderungen im Alpenvorland, 13 südseitige Bergwanderungen und 15 genussreiche Hüttenwanderungen mit bestem Panoramablick. Dabei hat er die Routen so gewählt, dass im Tageszyklus immer das Maximum an Sonne herausspringt. Michael Reimer hat im Dezember 2016 als Experte für den deutschen Winterwandermarkt bei Tirol Werbung in Innsbruck einen Fachvortrag zum Thema „Premiumwandern im Winter“ gehalten (Workshop).
Aktualisiert: 2023-03-22
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