Dieses Buch aus der Reihe »Kulinarische Kulturgeschichten« widmet sich der Frage, wie sehr jede Esskultur mit der Geschichte eines jeden Landes, einer jeden Region oder auch Stadt verbunden ist. Dabei bietet es spannende historische Einblicke und viele einschlägige Rezepte aus der vielseitigen Küche Süddeutschlands.
Erfahren Sie mehr über die Epochen und Mentalitäten Süddeutschlands (etwa über Kelten, Germanen und Römer im antiken Süddeutschland), über Regionen und Städte (etwa über das Mümnchner Weißwurstfrühstück mit Brezen und Weißbier) oder begleiten Sie den Autor auf einer kulinarischen Reise durch das Jahr.
Aktualisiert: 2023-05-18
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Dieses Buch aus der Reihe »Kulinarische Kulturgeschichten« widmet sich der Frage, wie sehr jede Esskultur mit der Geschichte eines jeden Landes, einer jeden Region oder auch Stadt verbunden ist. Dabei bietet es spannende historische Einblicke und viele einschlägige Rezepte aus der vielseitigen Küche Süddeutschlands.
Erfahren Sie mehr über die Epochen und Mentalitäten Süddeutschlands (etwa über Kelten, Germanen und Römer im antiken Süddeutschland), über Regionen und Städte (etwa über das Mümnchner Weißwurstfrühstück mit Brezen und Weißbier) oder begleiten Sie den Autor auf einer kulinarischen Reise durch das Jahr.
Aktualisiert: 2023-05-18
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Dieses Buch aus der Reihe »Kulinarische Kulturgeschichten« widmet sich der Frage, wie sehr jede Esskultur mit der Geschichte eines jeden Landes, einer jeden Region oder auch Stadt verbunden ist. Dabei bietet es spannende historische Einblicke und viele einschlägige Rezepte aus der vielseitigen Küche Süddeutschlands.
Erfahren Sie mehr über die Epochen und Mentalitäten Süddeutschlands (etwa über Kelten, Germanen und Römer im antiken Süddeutschland), über Regionen und Städte (etwa über das Mümnchner Weißwurstfrühstück mit Brezen und Weißbier) oder begleiten Sie den Autor auf einer kulinarischen Reise durch das Jahr.
Aktualisiert: 2023-05-15
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Weihnachtszeit – Zeit der Besinnung, der Freude, der Familie und auch der leiblichen Genüsse. Vor allem das Backen gehört dazu.
Ein Buch voller Rezepte zu all den Köstlichkeiten, die wir meist nur in dieser Jahreszeit backen. Aber dies ist mehr als eine Rezeptsammlung: Viele der hier vorgestellten Köstlichkeiten haben ihre eigene Geschichte, auf deren Spuren sich der Autor begeben hat. Viel Erstaunliches »hinter dem Gaumenschmaus« kann man hier entdecken.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Kaiserschmarrn und Gugelhupf – das Buch zur Geschichte der Wiener Küche!
Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Wiener Schnitzels, darüber, was die Brandteigkrapferl mit Kaiser Maximilian zu tun hatten oder zu welchem Kaffee Hans Moser sein „Fahr´ ma, Euer Gnaden!“ grantelte.
Lassen Sie sich verführen von Geschichten und Anekdoten rund um die Wiener Küche und lernen Sie diese Welt auf eine vollkommen neue Art und Weise kennen. Wer erfand den Gugelhupf? Was ist eigentlich eine Pofese, warum gibt es nur in Wien den Einspänner oder was hat Feldmarschall Graf Radetzky mit dem Wiener Schnitzel zu tun? Und stammen die Brandteigkrapfen wirklich aus Burgund?
Außerdem enthalten sind die bekanntesten Rezepte der Wiener Küche, vom Kaiserschmarrn über das Backhendl bis hin zur Esterházytorte.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Kaiserschmarrn und Gugelhupf – das Buch zur Geschichte der Wiener Küche!
Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Wiener Schnitzels, darüber, was die Brandteigkrapferl mit Kaiser Maximilian zu tun hatten oder zu welchem Kaffee Hans Moser sein „Fahr´ ma, Euer Gnaden!“ grantelte.
Lassen Sie sich verführen von Geschichten und Anekdoten rund um die Wiener Küche und lernen Sie diese Welt auf eine vollkommen neue Art und Weise kennen. Wer erfand den Gugelhupf? Was ist eigentlich eine Pofese, warum gibt es nur in Wien den Einspänner oder was hat Feldmarschall Graf Radetzky mit dem Wiener Schnitzel zu tun? Und stammen die Brandteigkrapfen wirklich aus Burgund?
Außerdem enthalten sind die bekanntesten Rezepte der Wiener Küche, vom Kaiserschmarrn über das Backhendl bis hin zur Esterházytorte.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Dieses Buch aus der Reihe »Kulinarische Kulturgeschichten« widmet sich der Frage, wie sehr jede Esskultur mit der Geschichte eines jeden Landes, einer jeden Region oder auch Stadt verbunden ist. Dabei bietet es spannende historische Einblicke und viele einschlägige Rezepte aus der vielseitigen Küche Süddeutschlands.
Erfahren Sie mehr über die Epochen und Mentalitäten Süddeutschlands (etwa über Kelten, Germanen und Römer im antiken Süddeutschland), über Regionen und Städte (etwa über das Mümnchner Weißwurstfrühstück mit Brezen und Weißbier) oder begleiten Sie den Autor auf einer kulinarischen Reise durch das Jahr.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Dieses Buch aus der Reihe »Kulinarische Kulturgeschichten« widmet sich der Frage, wie sehr jede Esskultur mit der Geschichte eines jeden Landes, einer jeden Region oder auch Stadt verbunden ist. Dabei bietet es spannende historische Einblicke und viele einschlägige Rezepte aus der vielseitigen Küche Süddeutschlands.
Erfahren Sie mehr über die Epochen und Mentalitäten Süddeutschlands (etwa über Kelten, Germanen und Römer im antiken Süddeutschland), über Regionen und Städte (etwa über das Mümnchner Weißwurstfrühstück mit Brezen und Weißbier) oder begleiten Sie den Autor auf einer kulinarischen Reise durch das Jahr.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Kaiserschmarrn und Gugelhupf – das Buch zur Geschichte der Wiener Küche!
Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Wiener Schnitzels, darüber, was die Brandteigkrapferl mit Kaiser Maximilian zu tun hatten oder zu welchem Kaffee Hans Moser sein „Fahr´ ma, Euer Gnaden!“ grantelte.
Lassen Sie sich verführen von Geschichten und Anekdoten rund um die Wiener Küche und lernen Sie diese Welt auf eine vollkommen neue Art und Weise kennen. Wer erfand den Gugelhupf? Was ist eigentlich eine Pofese, warum gibt es nur in Wien den Einspänner oder was hat Feldmarschall Graf Radetzky mit dem Wiener Schnitzel zu tun? Und stammen die Brandteigkrapfen wirklich aus Burgund?
Außerdem enthalten sind die bekanntesten Rezepte der Wiener Küche, vom Kaiserschmarrn über das Backhendl bis hin zur Esterházytorte.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Das wohl schönste Buch zur Geschichte der europäischen Kaffeehauskultur.
Wer erfand den Cappuccino? Was ist eigentlich ein Café Brûlot oder ein Almkaffee? Warum bekommen wir ein Glas Wasser zum Kaffee? Und wohl das Wichtigste - macht kalter Kaffee wirklich schön?
Lassen Sie sich verführen von Geschichten und Anekdoten rund um die europäische Kaffeehauskultur.
Außerdem enthalten sind mehr als 30 Rezepte zu den interessantesten Kreationen und Kaffeespezialitäten aus aller Welt, vom Carajillo über den Pharisäer bis hin zum Café au Lait!
VIel Spaß beim Lesen und Genießen!
Aktualisiert: 2023-05-13
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Das wohl schönste Buch zur Geschichte der europäischen Kaffeehauskultur.
Wer erfand den Cappuccino? Was ist eigentlich ein Café Brûlot oder ein Almkaffee? Warum bekommen wir ein Glas Wasser zum Kaffee? Und wohl das Wichtigste - macht kalter Kaffee wirklich schön?
Lassen Sie sich verführen von Geschichten und Anekdoten rund um die europäische Kaffeehauskultur.
Außerdem enthalten sind mehr als 30 Rezepte zu den interessantesten Kreationen und Kaffeespezialitäten aus aller Welt, vom Carajillo über den Pharisäer bis hin zum Café au Lait!
VIel Spaß beim Lesen und Genießen!
Aktualisiert: 2023-05-13
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Kaiserschmarrn und Gugelhupf – das Buch zur Geschichte der Wiener Küche!
Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Wiener Schnitzels, darüber, was die Brandteigkrapferl mit Kaiser Maximilian zu tun hatten oder zu welchem Kaffee Hans Moser sein „Fahr´ ma, Euer Gnaden!“ grantelte.
Lassen Sie sich verführen von Geschichten und Anekdoten rund um die Wiener Küche und lernen Sie diese Welt auf eine vollkommen neue Art und Weise kennen. Wer erfand den Gugelhupf? Was ist eigentlich eine Pofese, warum gibt es nur in Wien den Einspänner oder was hat Feldmarschall Graf Radetzky mit dem Wiener Schnitzel zu tun? Und stammen die Brandteigkrapfen wirklich aus Burgund?
Außerdem enthalten sind die bekanntesten Rezepte der Wiener Küche, vom Kaiserschmarrn über das Backhendl bis hin zur Esterházytorte.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Weihnachtszeit – Zeit der Besinnung, der Freude, der Familie und auch der leiblichen Genüsse. Vor allem das Backen gehört dazu.
Ein Buch voller Rezepte zu all den Köstlichkeiten, die wir meist nur in dieser Jahreszeit backen. Aber dies ist mehr als eine Rezeptsammlung: Viele der hier vorgestellten Köstlichkeiten haben ihre eigene Geschichte, auf deren Spuren sich der Autor begeben hat. Viel Erstaunliches »hinter dem Gaumenschmaus« kann man hier entdecken.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Weihnachtszeit – Zeit der Besinnung, der Freude, der Familie und auch der leiblichen Genüsse. Vor allem das Backen gehört dazu.
Ein Buch voller Rezepte zu all den Köstlichkeiten, die wir meist nur in dieser Jahreszeit backen. Aber dies ist mehr als eine Rezeptsammlung: Viele der hier vorgestellten Köstlichkeiten haben ihre eigene Geschichte, auf deren Spuren sich der Autor begeben hat. Viel Erstaunliches »hinter dem Gaumenschmaus« kann man hier entdecken.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Dieses Buch aus der Reihe »Kulinarische Kulturgeschichten« widmet sich der Frage, wie sehr jede Esskultur mit der Geschichte eines jeden Landes, einer jeden Region oder auch Stadt verbunden ist. Dabei bietet es spannende historische Einblicke und viele einschlägige Rezepte aus der vielseitigen Küche Süddeutschlands.
Erfahren Sie mehr über die Epochen und Mentalitäten Süddeutschlands (etwa über Kelten, Germanen und Römer im antiken Süddeutschland), über Regionen und Städte (etwa über das Mümnchner Weißwurstfrühstück mit Brezen und Weißbier) oder begleiten Sie den Autor auf einer kulinarischen Reise durch das Jahr.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Dieses Buch aus der Reihe »Kulinarische Kulturgeschichten« widmet sich der Frage, wie sehr jede Esskultur mit der Geschichte eines jeden Landes, einer jeden Region oder auch Stadt verbunden ist. Dabei bietet es spannende historische Einblicke und viele einschlägige Rezepte aus der vielseitigen Küche Süddeutschlands.
Erfahren Sie mehr über die Epochen und Mentalitäten Süddeutschlands (etwa über Kelten, Germanen und Römer im antiken Süddeutschland), über Regionen und Städte (etwa über das Mümnchner Weißwurstfrühstück mit Brezen und Weißbier) oder begleiten Sie den Autor auf einer kulinarischen Reise durch das Jahr.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Die Römer begründen eine Colonia und hinterlassen Relikte, die großartige Einblicke in ihre Kultur erlauben. Mit der Regentschaft der Franken bestimmt fortan das Christentum das Leben in Köln. Erzbischöfe regieren die Stadt, doch auch nach der Machtübernahme durch die Bürger hält Köln dem Katholizismus über Jahrhunderte die Treue. Dann ziehen Franzosen in die Stadt ein und fegen mit ihrem »Liberté, égalité, fraternité« uralte Traditionen einfach hinweg.
Während der anschließenden preußischen Herrschaft erwacht in der bürgerlichen Gesellschaft das kulturelle Leben, Museen und Theater werden eröffnet. Unübertroffen bleibt im 20. Jahrhundert das Schaffen Konrad Adenauers, selbst die Olympiade möchte er nach Köln holen. Ebenso einzigartig entwickelt sich der Kölner Karneval mit seinen Liedern und seinen Feiern.
Geschrieben von einem enthusiastischen Köln-Kenner, entführen diese Kulturgeschichten den Leser in eine der aufregendsten Städte Deutschlands: historisch und unterhaltsam, hintergründig und kabarettistisch.
Aktualisiert: 2023-02-02
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Die Römer begründen eine Colonia und hinterlassen Relikte, die großartige Einblicke in ihre Kultur erlauben. Mit der Regentschaft der Franken bestimmt fortan das Christentum das Leben in Köln. Erzbischöfe regieren die Stadt, doch auch nach der Machtübernahme durch die Bürger hält Köln dem Katholizismus über Jahrhunderte die Treue. Dann ziehen Franzosen in die Stadt ein und fegen mit ihrem »Liberté, égalité, fraternité« uralte Traditionen einfach hinweg.
Während der anschließenden preußischen Herrschaft erwacht in der bürgerlichen Gesellschaft das kulturelle Leben, Museen und Theater werden eröffnet. Unübertroffen bleibt im 20. Jahrhundert das Schaffen Konrad Adenauers, selbst die Olympiade möchte er nach Köln holen. Ebenso einzigartig entwickelt sich der Kölner Karneval mit seinen Liedern und seinen Feiern.
Geschrieben von einem enthusiastischen Köln-Kenner, entführen diese Kulturgeschichten den Leser in eine der aufregendsten Städte Deutschlands: historisch und unterhaltsam, hintergründig und kabarettistisch.
Aktualisiert: 2023-02-02
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Augsburg war schon immer eine Stadt der Superlative.
Aktualisiert: 2022-10-20
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Altweibersommer – was ist das eigentlich?
In diesem Buch wird diese Frage von den unterschiedlichsten Seiten beleuchtet. Lesen Sie über den Herbst in Kunst, Literatur und Musik. Erfahren Sie die wahre Bedeutung des Namens »Altweibersommer« und woher er kommt. Und erfahren Sie mehr über Halloween, das Wolfauslassen oder die Geschichte hinter dem Oktoberfest.
Die Autorinnen und Autoren unseres Verlages nehmen Sie mit auf eine Reise in diese wohl schönste Zeit des Jahres. Viel Freude damit!
Aktualisiert: 2022-10-20
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Wie die oben genannten Verlage legt auch Der Leiermann besonderes Augenmerk auf die
inhaltliche Qualität der Veröffentlichungen.
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