In "Abnehmen mit Brot & Kuchen - Festtage" nimmt Güldane – Dana – Altekrüger die klassischen Kalorienfallen der Festtafel unter die Lupe und bietet zahlreiche Alternativen für einen unbeschwerten Feiergenuss. Ob Schwarzwälder Kirschtorte, Christstollen, Osterzopf oder begleitende Brote und Brötchen - gebacken nach Danas wölkchenleichtem Prinzip kommen viele Klassiker mit der Hälfte der Kalorien aus. Jetzt kann man Weihnachten, Ostern, Geburtstage und Bayram mit Danas neuem Rezeptbuch und seinen vielen Tipps nicht nur lecker, sondern auch leicht feiern! Alle 60 Rezepte mit Nährwertangaben.
Aktualisiert: 2023-03-23
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Abnehmen mit Brot und Kuchen geht nicht!? Geht doch! Fragt all die Leser:innen, die inzwischen nach den Rezepten der Wölkchenbäckerei backen und genießen. Doch bevor Dana Altekrüger ihre leckeren und leichten Backrezepte entwickelte, hat sie sich intensiv mit den Gründen für ihr Übergewicht beschäftigt, Wissen über unsere Ernährung und deren Verarbeitung im Körper angeeignet und dann gesunde Alternativen zu fettigen und kalorienreichen Zutaten aufgespürt.
In diesem Buch fasst Dana nachvollziehbar und in einfachen Worten ihre Erkenntnisse zusammen. Herausgekommen ist ihr persönlicher Wegweiser für eine gesunde Ernährung ohne Verzicht. Mit vielen hilfreichen Tipps, übersichtlichen Tabellen mit gesunden Zutatenalternativen sowie einem Plan für eure eigene Ernährungsumstellung.
Und natürlich dürft ihr euch wieder auf 50 neue und bebilderte Rezepte freuen. Sündigen und trotzdem abnehmen – diesmal klappt’s!
Aktualisiert: 2023-03-23
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Eine bewegende Lebensgeschichte
Güldane »Dana« Altekrüger wächst als Kind türkischer Migranten in Hamburg-St. Pauli auf. Bundesweit bekannt wird sie, als sie mit ihrem selbst verlegten Rezeptbuch »Die Wölkchenbäckerei - Abnehmen mit Brot & Kuchen« aus ihrem Wohnzimmer heraus überraschend einen Bestseller landet. Doch nicht nur davon handelt dieses Buch; in dieser Autobiografie erzählt sie auch von ihrer Kindheit auf dem Hamburger Kiez, von den Schuljahren ohne ihre Eltern als Fremde in der Türkei und wie sie ihren ganz eigenen Weg zwischen zwei Kulturen gefunden hat. Gleichzeitig liefert Dana praktische Tipps zum Selfpublishing und zur Gründung eines eigenen Unternehmens. Und auch Hinweise zur gesunden Ernährung und eine Auswahl neuer Rezepte kommen nicht zu kurz.
Aktualisiert: 2023-03-23
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Die Ideenküche der Wölkchenbäckerei widmet sich unbeschwerten Grillabenden und Partys mit Freunden und Familie! Damit Hunger und Spaß bei der nächsten Party oder dem Grillabend nicht auf der Strecke bleiben, hat sich Dana an eine der größten Kalorienfallen herangewagt - das Grill- und Partybuffet. Das bietet mit Danas neuem Buch wölkchenleichte Genüsse: herzhafte Nudelsalate, leckere Burger Buns, würzige Dips, knusprige Brote und süße Desserts. Und alle Rezepte lassen sich ganz einfach in vegan und glutenfrei wandeln!
Aktualisiert: 2022-09-21
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Abnehmen ohne Verzicht! Und zwar erfolgreich: Das haben der beispiellose Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“ und sein Nachfolgeband mit zusammen mehr als 285.000 verkauften Exemplaren bewiesen.
Nun folgt der 3. Teil mit noch mehr großartigen Rezepten: Von süß bis herzhaft. Neben innovativen Backideen zu Brot, Brötchen und Kuchen erweitern Pizza, Pasta, Soßen und Aufstriche sowie internationale Spezialitäten das Repertoire der Wölkchenbäckerei.
Immer einfach und schnell in der Zubereitung, stets vollwertig und kalorienarm.
Und auf Wunsch vieler LeserInnen mit besonderem Augenmerk auf Diabetikerfreundlichkeit durch die Angabe von Broteinheiten.
Wölkchenleicht backen. Für AnfängerInnen und Fortgeschrittene, Berufstätige und Familien.
Die Wölkchenbäckerei. Das ist die Autorin Güldane „Dana“ Altekrüger: Hausfrau, Mutter, Food-Bloggerin - und Bestseller-Autorin aus Versehen.
Aktualisiert: 2023-03-23
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Mit ihrer frostigen Abweisung gehören die Polargebiete zu den menschenfeindlichsten Gegenden der Erde. Und trotzdem oder gerade deshalb ziehen sie jährlich Zehntausende in ihren Bann. Die laute Stille der Antarktis. Die kunstvollen Strukturen und Farben des Eises. Die einzigartige Tierwelt. Und auf dem Weg dorthin das Gefühl, im Kielwasser der einstigen Entdecker zu sein. Authentischer als an Bord eines Segelschiffes lässt sich das nicht erleben. Denn wie vor Jahrhunderten kann der Seeweg in die Polarregionen noch immer zur Herausforderung werden. Der Ruf der Drake Passage ist legendär. Und die Barentssee wird nicht grundlos auch des „Teufels Tanzboden“ genannt.
Mit Eis in den Segeln: Der Journalist und Fotograf Nioclás Seeliger reiste im vergangenen Jahrzehnt immer wieder ins Eis - an Bord der Antigua, der Bark Europa, der Noorderlicht und der Rembrandt van Rijn. Begleiten Sie ihn zu Walen und Pinguinen, zu Eisbären, Walrossen, Polarfüchsen und Rentieren. Dies ist seine fotografische Liebeserklärung an die Schiffe und die einzigartigen Paradiese bis 80°01' Nord und 65°16' Süd. Gleichzeitig enthalten die Reportagen eine eindringliche Warnung an uns Menschen: Denn nirgendwo sonst auf unserem Planeten ist der Klimawandel so deutlich zu spüren wie im rasant schmelzenden Eis der Polarregionen.
Aktualisiert: 2023-03-23
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Abnehmen ohne Verzicht! Und zwar erfolgreich: Das hat der beispiellose Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“ bewiesen.
Nun der 2. Teil mit noch viel mehr großartigen Rezepten: Von süß bis herzhaft. Neben innovativen Backideen zu Brot, Brötchen und Kuchen erweitern Pizza, Pasta, Soßen und Aufstriche das Repertoire der Wölkchenbäckerei.
Immer einfach und schnell in der Zubereitung, stets vollwertig und kalorienarm.
Und auf Wunsch vieler LeserInnen mit besonderem Augenmerk auf Diabetikerfreundlichkeit durch die Angabe von Broteinheiten.
Wölkchenleicht backen. Für AnfängerInnen und Fortgeschrittene, Berufstätige und Familien.
Die Wölkchenbäckerei. Das ist die Autorin Güldane „Dana“ Altekrüger: Hausfrau, Mutter, Food-Bloggerin - und Bestseller-Autorin aus Versehen.
Aktualisiert: 2023-03-23
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Die Foodbloggerin "Die Wölkchenbäckerei" bietet eine Rezeptesammlung für alle, die bei ihrer Ernährungsumstellung auf Brot, Kuchen und andere Leckereien nicht verzichten möchten. Die einfachen, schnellen Rezepte sind ideal für BackanfängerInnen, Berufstätige, Familien und HobbybäckerInnen. Das Ergebnis eines Mixes aus vollwertigen, kalorienarmen, ballaststoff- und proteinreichen Zutaten lässt sich knapp zusammenfassen: Gesund, leicht und lecker!
Aktualisiert: 2023-03-23
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