Feinbäckerei in Europa Anfang 1900

Feinbäckerei in Europa Anfang 1900 von Haessler,  Catherina, Hagenmayer,  Gebhard
Im 19. Jahrhundert entwickelte sich im Königreich Württemberg durch den Zuckerreichtum der dort heimischen Zuckerrübe die Kultur der Feinbäckerei. Am Ende dieser Zeit absolvierte Gebhard Hagenmayer seine Lehrzeit und war danach als Bäckergehilfe mehr als 12 Jahre lang in ganz Europa auf Wanderschaft. Er schrieb seine Erkenntnisse auf und gab sein Wissen später als Innungsmeister für Bäcker und Konditoren an Auszubildende und junge Selbständige weiter. Sein Buch versteht sich heute nicht mehr als Rezeptbuch, sondern als fundierte Faktensammlung. Regionale Vorlieben und Bestandteile genussreicher Produkte der Feinbäckerei vor 100 Jahren sind herauslesbar. Natürlich wird der Leser bisweilen interpretieren müssen, wenn er den einen oder anderen Genuss neu entstehen lassen will.
Aktualisiert: 2018-12-18
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Mathematik der Altersvorsorge kurz erklärt

Mathematik der Altersvorsorge kurz erklärt von Maier,  Hartmut, Rosenbusch,  Susanne
Die Versicherungsmathematik ist für einen Außenstehenden nicht sofort zugänglich. In diesem Buch werden die zum Verständnis erforderlichen Hintergründe und Grundlagen mit Beispielen vorgestellt. Die Autoren Hartmut Maier (Dipl.-Mathematiker, Aktuar DAV) und Susanne Rosenbusch (Aktuar DAV) zeigen darüber hinaus Lösungswege für in der Praxis auftretende Fragestellungen auf.
Aktualisiert: 2018-12-18
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DoRIS Dokumentenmanagement. Handbuch für Administratoren

DoRIS Dokumentenmanagement. Handbuch für Administratoren von Haessler,  Joachim
Die Software DoRIS unterstützt beim Aufbau elektronischer Akten- und Informationsbestände und hilft bei der elektronischen Zusammenarbeit. Dieses Handbuch richtet sich an Administratoren. Die kostenfreie Version der Software (DoRIS StartUp) kann heruntergeladen werden von www.registratur.com
Aktualisiert: 2018-12-18
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